طبق الجرجير بالبقوليات
المقادير
6 فص ثوم مهروس
1 كوب معكرونة مسلوق
1 قرن فلفل احمر مفروم ناعم
2 كوب ورق جرجير غض
1 كوب فاصولياء بيضاء مسلوقة
1 ملعقة صغيرة زنجبيل اخضر مبشور
1/4 ملعقة صغيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسمر
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
طريقة التحضير
1_ يقطع ورق الجرجير خشن
2_ في اناء على النار يوضع الزيت والثوم ثم يضاف الزنجبيل المبشور ويقلب ثم يضاف ورق الجرجير ويقلب ثم يضاف قرن الفلفل الاحمر ويقلب
3_ يضاف الفاصولياء البيضاء والمعكرونة المسلوقة والملح والفلفل الاسمر ويقلب ثم يسكب بطبق التقديم ويقدم
طبق الجرجير بالبقوليات الكوب 8 دوسات