فوائد الماش
فوائد الماش الصحية منها ما يفيد الجسم ويساعده على محاربة الأمراض، ومنها ما يتعلق بالبشرة، ومنها أيضاً ما يساهم في التنحيف وإنقاص الوزن، بالإضافة إلى فوائد الماش الجمالية، حيث يحتوي على الفيتامينات والمعادن التي تعزز من أهميته، والماش Mung Beans هو مصنف ضمن فئة البقوليات خضراء اللون، وهو يشبه إلى حد كبير البازلاء، وهو نبتة متسلقة تُزرع في المناطق الإستوائية في بلاد شرق أسيا، وأمريكا، وأوروبا، ونجد البعض يستخدمه كمكون إضافي في إعداد الأطعمة.
ما يميز الماش عن سائر البقوليات
- نبتة الماش هي غنية بالمغذيات النباتية وتضم مجموعة كبيرة من الفيتامينات بنسب عالية، مثل فيتامين أ، وفيتامين ب، و فيتامين جـ، وفيتامين ك، وفيتامين هـ، بالإضافة إلى المعادن مثل البوتاسيوم، والمنغنيز، والنحاس، والماغنيسيوم، والكالسيوم أيضاً.
- الماش نبتة سهلة الهضم، فهو لا يصيب المعدة أو الجهاز الهضمي بالإضطرابات التي تسببها بعض البقوليات.
- يحتوي على كمية قليلة من السعرات الحرارية، وكمية كبيرة من القيم الغذائية، ونسبة منخفضة من الدهون، كما يحتوي الماش على نسبة عالية من الألياف.
- يحتوي على مضادات الأكسدة المعروفة بمحاربتها للجذور الحرة المسببة لأمراض السرطان، والشيخوخة المبكرة، والتي ينتج عنها أيضاً تساقط الشعر.
فوائد الماش
- نبات الماش يزيد من إنتاج عدد كريات الدم الحمراء، وذلك لإحتوائه على معدن الحديد والفيتامينات التي تعالج مرض فقر الدم.
- يضم الماش في مكوناته الألياف والسكريات لذا هو مفيد للأطفال، حيث يمنحهم الطاقة والنشاط اللازمين للجسم.
- الماش من النباتات المفيدة لزيادة قدرة عمل المخ وتعزيز القدرات الإدراكية المفيدة في ممارسة الأنشطة التي تتطلب التفكير.
- بالإضافة إلى أنه يساهم في تقوية الذاكرة ومحاربة مرض الزهايمر الذي يؤثر على قدرة الدماغ بالسلب.
- يحتوي نبات الماش على الألياف ومجموعة من فيتامين ب المفيدة لصحة المعدة، والعظام والأسنان.
- يفيد أيضاً في حالات الكسور لمساعدته على إلتئام العظام بسرعة لما يحتويه من عنصري الفوسفور والبوتاسيوم.
- يعد مثالياً لمن يريدون التخلص من مشكلة النحافة وإكتساب الوزن، فإذا تمت إضافة الماش لعسل النحل كخلطة طبيعية وتم تناوله بصفة يومية يلاحظ عنها زيادة الوزن.
- يعزز من قدرة الخلايا العصبية وبالتالي يعالج مشكلة القلق والتوتر.
- مفيد في حالات الأنفلونزا، ونزلات البرد، ويمكن تناوله مع العسل لعلاج الربو، وإلتهاب الشعب الهوائية؛ لإحتواءه على فيتامين جـ.
- بسبب إحتواء نبتة الماش على فيتامين ك، وُجد أنها تساعد في منع حدوث النزيف وتخثر الدم.
فوائد يمنحها الماش للبشرة
- تخلص الجسم من السموم ينعكس بدوره على البشرة لتتمتع بنضارة طبيعية، وهذا يمكن أن يحدث عبر تناول الماش بصفة منتظمة.
- يمكنك الإستفادة من الماش في منح البشرة النضارة والشباب؛ لإحتوائه على مضادات الأكسدة التي تعالج مشاكل البشرة من تجاعيد وعلامات التقدم في السن، وهذا بإضافته على ماء الورد وتطبيقه على وجه نظيف حتى تمتص البشرة فوائده، ثم يشطف بالماء مع التكرار مرتين في الأسبوع الواحد..
- مشكلة الحبوب والبثور والبقع الحمراء المصاحبة لها هي من الأشياء التي تؤرق الكثير من الفتيات والتي يحاولن دائماً إخفائها بمساحيق التجميل، مما يتسبب في إجهاد البشرة، لكن تطبيق الماش على البشرة كماسك بعد إضافة زيت الزيتون إليه يعمل على التخلص من تلك الحبوب والبقع الناتجة عن الإصابة بها.
- الماش يصلح أن يكون مقشر طبيعي يساعد البشرة على إستعادة لونها الموحد من خلال إزالة خلايا الجلد الميت والحصول على بشرة نظيفة، وهذا يكون عن طريق إضافة السكر الخشن والحليب إليه ومزجهم معاً، ثم تطبيقهم على البشرة في حركات دائرية، لتشطف البشرة بعدها بالماء الفاتر.
إقرأ أيضاً
