سلطة الزيتون الأخضر
المقادير
1 كوب حب زيتون اخضر مفرغ من النواة
1/2 كوب حب بندورة حب يري
2 } بصل اخضر مقطع مكعبات
1/2 كوب ذرة مسلوق
1 حبة فلفل حلو اخضر مقطع مكعبات
1 حبة فلفل احمر حلو مقطع مكعبات
1 فص ثوم مهروس
1/2 كوب ورق زعتر اخضر غض
60 غرام جبن بقري مقطع مكعبات
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 ملعقة كبيرة دبس رمان
2 ملعقة كبيرة جوز مفروم خشن
طريقة التحضير
1_ في اناء يخلط زيت الزيتون ودبس الرمان والثوم واللوز المفروم ويقلب ثم يغطى بنايلون ويترك بالثلاجة لمدة ساعة
2_ نضيف الزعتر والزيتون والبصل والفلفل الملون المفروم والذرة والجبن وحب البندورة الجيري ويقلب جيدا
3_ يسكب في طبق التقديم ويقدم ويزين بقليل من ورق الزعتر والجبن ويقدم
سلطة الزيتون الاخضر 100 غم 3دوسات