7 أنواع من سلطة الخضار لحرق الدهون
سلطة الخضار تعد عنصر مهم من النظام الغذائي المفيد والصحي لسلامة الجسم، فهي مصدر لأنواع متعددة من الفيتامينات وغيرها من المغذيات، فيما يلي نقدم مجموعة من أنواع سلطة الخضار لحرق الدهون والتي تحفز على خسارة الوزن، قد تحمي من خطورة الإصابة بالأمراض.
أنواع من سلطة الخضار لحرق الدهون
سلطة الخضار لحرق الدهون مع الأفوكادو
تساعد هذه السلطة للحصول على بطن مسطحة، فهي أداة قوية لخسارة الوزن لأنها توفر للجسم التوازن بين البروتين والألياف والدهون الصحية المفيدة من خلال الخلط بين كميات من الفاصوليا والخضار.
المكونات
- حبة حجمها متوسط من الأفوكادو.
- نصف كوب من الخيار المقطع.
- نصف كوب من الطماطم المقطعة إلى مكعبات.
- نصف كوب من الجزر المقطع إلى شرائح طولية.
- نصف كوب من الخس المقطع.
- نصف كوب من السبانخ المقطعة.
- نصف كوب من الفاصولياء.
- نصف كوب من الملفوف.
- نصف كوب من الخرشوف.
- نصف كوب من البنجر.
- نصف كوب من الحمص المسلوق.
- حبتان من البيض المسلوق.
- ملعقتان طعام من الخل الأبيض أو من خل التفاح.
- ملعقة واحدة صغيرة من الخردل.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ربع كوب من أنواع زيت الزيتون.
طريقة التحضير
- في وعاء يمزج الخل مع الفلفل والزيت والملح و الخردل، قم تُقلب وتترك على جنب.
- في وعاء أخر تقلب أنواع الخضار مع بعضها بشكل جيد حتى تصبح متجانسة، مع إضافة البيض المقطع إلى أريع أجزاء، ثم يضاف إليها من مزيج الخل.
- تقلب المكونات مع بعضها ثم تقدم كوجبة للغذاء.
سلطة البنجر
البنجر واحد من بين الأطعمة التي لها دور خارق في فقدان الوزن، فيمكن الاستمتاع بهذا النوع من السلطة كوجبة جانبية، فلا يوجد شئ أفضل من سلطة البنجر لخسارة الوزن فهي تمد الجسم بالنشاط وتكون خطوات تحضيرها كالتالي:
المكونات
- ثلاث حبات من البنجر الأحمر.
- ثمانية أوراق من السبانخ.
- ربع كوب من الحمص المسلوق.
- قطع من الجبن.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الخل الطبيعي أبيض اللون.
- ملعقة واحدة تكون كبيرة من أنواع زيت الزيتون.
- ملعقتان طعام من الماء.
- فلفل أسود طازج مطحون على حسب الرغبة.
- ملح على حسب الرغبة.
طريقة التحضير
- يُسخن الفرن على حرارة درجتها مرتفعة تقريبًا 400 درجة مئوية.
- يُقشر البنجر باستخدام مقشرة الخضار، مع تقطيعه إلى شرائح سميكة.
- توضع شرائح البنجر في صينية مخصصة للفرن مدهونة بورق زبدة، مع تتبيله بالفلفل الأسود والملح مع إضافة زيت الزيتون، ملعقتان من الماء.
- توضع الصينية في الفرن وتركها لمدة ثلاثين دقيقة حتي يتم النضج.
- توضع شرائح البنجر في وعاء مع إضافة من فوقها أوراق السبانخ المقطعة والحمص والخل مع التتبيل بالفلفل والملح.
- توضع قطع الجبن مع تقليب هذه المكونات مع بعضها.
- تُقدم هذه السلطة على المائدة إلى جانب البروتين.
سلطة الملفوف
سلطة الملفوف من أقوى المواد الغذائية فهي محملة باللون الأخضر الذي يمنح الشعور بالشبع لفترة طويلة من الوقت، غني بمعدل عشر غرامات من الألياف، كما أنه يحتوي على فيتامين K، الذي من شأنه التحفيز على تنظيم نسب السكر في الدم، بالإضافة إلى المكون الرئيسي فيه يساعد على حرق الدهون وإذابتها.
المكونات
- كوب ونصف من الملفوف الأحمر.
- نصف كوب من نوع زيت الزيتون الممتاز.
- ربع كوب من خل التفاح أو الخل الطبيعي أبيض اللون.
- نصف ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.
- ثُمن ملعقة صغيرة من الملح.
- كوب الا ربع من فاكهة الكرز أو التوت المجفف.
- 2 حبة من التفاح المقطع إلى قطع صغيرة.
- ملح ناعم على حسب الرغبة.
- فلفل أسود على حسب الرغبة.
طريقة التحضير
- في وعاء يُخلط كل من زيت الزيتون والخل والثوم والملح ويقلب بشكل جيد حتى يصبح متجانس.
- يُجهز وعاء أخر ويوضع فيه التفاح والكرز والملفوف ويقلب مع التتبيل بالفلفل الأسود والملح.
- تُسكب على سلطة الملفوف صلصة الخل والزيت مع التقليب الجيد ثم تُقدم.
سلطة الكرفس
تتمتع أوراق الكرفس بقدراتها الهائلة لمحاربة الالتهابات، والقضاء على سموم الجسم، المكونات السحرية لهذا النوع من السلطة تحفز على خسارة الوزن.
المكونات
- كوبان من الكرفس المقطع إلى قطع صغيرة.
- ربع كوب من البصل الأخضر المقطع إلى مكعبات حجمها صغير.
- كوبان من الملفوف الطازج أحمر اللون مقطع إلى شرائح طولية.
- حبتان من الخيار الطازج مقطعة إلى مكعبات حجمها متوسط.
- ثلث كوب من زيت الزيتون.
- ملعقة واحدة تكون صغيرة من الخل الطبيعي أو الخل الأبيض.
- ملعقة واحدة تكون صغيرة من الليمون الحامض.
- نصف ملعقة تكون صغيرة من بودرة الكركم.
- فص واحد صغير من الثوم المقشر والمبشور.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
ربع ملعقة صغيرة من الملح.
طريقة التحضير
- يُمزج كل من الملفوف والكرفس والبصل الأخضر والخيار بعضهم في وعاء ويترك على جنب.
- يُحضر وعاء أخر ويُخلط عصير الليمون والخل وزيت الزيتون مع التتبيل بالفلفل الأسود والملح والكركم والثوم.
- تُقلب كل هذه المكونات مع بعضها حتى تصبح متجانسة.
- يُسكب هذا المزيج فوق المكونات الأخرى مع التقليب ثم تقديم سلطة شهية سريعة التحضير.
سلطة الخس مع البيض
تعد سلطة الخس من أقوى أنواع السلطات لحرق الدهون، فهي وجبة صحية ومفيدة بين الوجبات لقدرتها على ملئ البطن والشعور بالشبع ولهذا فهي تحفز على خسارة المزيد من الكيلو جرامات من وزن الجسم.
المكونات
- حزمة واحدة من الخس الطازج أخضر اللون.
- أربع حبات من البيض المسلوق.
- كوب من الخيار المقطع إلى مكعبات أو شرائح حجمها صغير.
- نصف كوب من الجبن الشيدر.
- كوب كبير من الطماطم المقطعة إلى مكعبات حجمها متوسط.
- أربع ملاعق كبيرة من الخل الأبيض أو من خل التفاح.
- أربع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- القليل من الملح والفلفل الأسود.
طريقة التحضير
- في وعاء متوسط يُمزج الفلفل والملح والخل مع زيت الزيتون ثم يُترك على جنب.
- تُقطع السبانخ في وعاء أخر إلى قطع صغيرة، ثم يُقطع البيض المسلوق إلى أربع أرباع، ثم يضاف إلى قطع السبانخ.
- يضاف الخيار المقطع والطماطم المقطعة والجبن الشيدر مع التقليب.
- تضاف إلى السلطة مزيج الخل والزيت والليمون مع التحريك ثم تُسكب في وعاء التقديم.
سلطة الخضار لحرق الدهون مع الفطر
- كوب كبير من الفطر.
- كوبان كبيران من السبانخ.
- ملعقتان صغيرتان من عصير الليمون.
- نصف ملعقة صغيرة من الثوم المفروم ناعم.
- ملعقتان طعام من زيت الزيتون.
- القليل من الملح.
طريقة التحضير
- يُشوح الفطر في وعاء على نار هادئة بعد تقطيعه إلى قطع صغيرة، ثم يُضاف إليه زيت الزيتون مع التقليب بإضافة القليل من الملح.
- تضاف السبانخ مع الثوم المهروس مع التقليب ثم تترك لمدة خمس دقائق.
- تُسكب السلطة في وعاء التقديم مع إضافة قطرات من عصير الليمون قبل التقديم.
سلطة الخضار مع التونة
سلطة التونة واحدة من أسهل أنواع السلطات التي تُجهز، تتوافر بها مجموعة من المواد الغذائية التي تساعد على خسارة الوزن.
المكونات
- علبة واحدة من التونة.
- بصلة واحدة حجمها متوسط مقطعة إلى قطع صغيرة.
- ملعقة واحدة كبيرة من البقدونس المقطع.
- ملعقة واحدة كبيرة من الخردل.
- فلفل أسود على حسب الرغبة.
- ملعقة واحدة كبيرة من عصير الليمون.
- نصف كوب من الكرفس المقطع.
طريقة التحضير
- يُحضر وعاء ويوضع فيه كمية التونة من بعد تصفيتها من الزيت الخاص بها، ثم تُقطع أو تُهرس باستخدام الشوكة.
- يضاف إليها البقدونس و البصل والكرفس والخردل مع تتبيلها بالفلفل الأسود على حسب الرغبة.
- تُقلب هذه المكونات ثم يضاف إليها عصير الليمون وتقدم إلى جانب شريحة من الخبز التوست.
اقرأ أيضًا:
