إن دماغ الإنسان تعمل على مدار اليوم بل الساعة وحتى الدقيقة، حيث تتحكم الدماغ بالأفكار والحركات والتنفس وعدد ضربات القلب وجميع الحواس الأخرى، وليعمل الدماغ بشكل جيد فهو يحتاج إلى الفيتامينات، وأفضل 5 فيتامينات لتعزيز القدرة العقلية هم فيتامين هـ وفيتامين سي وفيتامين ب6 وحمض الفوليك أو فيتامين ب9 وغيرها، وسنتحدث بالتفصل في هذا المقال عن كل فيتامين وفائدته في تعزيز القدرة العقلية والدماغ، ومن الجدير بالذكر أن الدماغ يكون بحاجة إلى الطاقة بشكل دائم والتي يحصل عليها من قبل الغذاء والمعادن والفيتامينات، كذلك يحتاج إلى غذاء صحي غني بمضادات الأكسدة ليتم تغذيه الدماغ وحمايتها من الجذور الحرة التي تقوم بتدمير الخلايا .

أفضل 5 فيتامينات لتعزيز القدرة العقلية

• فيتامين هـ

فيتامين هـ أو فيتامين E يلعب دور كبير في القضاء على الجذور الحرة ووقاية الخلايا من التلف، وقد أثبتت العديد من الدراسات أن فيتامين E أو هـ يعمل على تأخير الإصابة بمرض الزهايمر أو تطوره لدى المرضى، وفي عام 2014 نشرت مجلة جمعية القلب الأمريكية دراسة كان مضمونها أن التوكوترينول الذي يوجد في زيت النخيل هو أحد أنواع فيتامين هـ أو فيتامين E الذي يحمي الدماغ .

ويعمل فيتامين هـ أو فيتامين E على حماية الدماغ أيضا من تطور آفات المادة البيضاء التي تسبب السكتة الدماغية، ومرض الزهايمر ومرض باركنسون وغيرها من الأمراض، وهناك العديد من المصادر التي يمكن الحصول على فيتامين هـ أو فيتامين E، وهذه المصادر هي :

1. المكسرات والبذور كاللوز والبقان وزبدة الفول السوداني والبندق والجوز والصنوبر .
2. الزيوت مثل زيت جنين القمح وزيت عباد الشمس وزيت القرطم وزيت الذرة وزيت فول الصويا .
3. الخضروات مثل السبانخ والهندباء والسلق السويسري واللفت .

• فيتامين ب6

يعمل فيتامين ب6 أو فيتامين B6 في تعزيز وظائف أجهزة الجسم، ويحتاج الدماغ إلى فيتامين ب6 أو فيتامين B6 لنمو الجهاز العصبي والدماغ بشكل سليم، كما أن فيتامين ب6 يلعب دور هام في إنتاج كلا من الدوبامين والسيروتونين اللازمين في نقل النواقل العصبية، والقلب والأوعية الدموية كذلك الجهاز الهضمي والمناعة والعضلات، ويقوم بإفراز هرمونات السيروتونين والنورادرينالين التي تؤثر على حالة الإنسان المزاجية، كما أن فيتامين ب6 يساعد الجسم على صنع الميلاتونين لتنظيم الساعة الداخلية الخاصة، ومصادر الحصول على فيتامين ب6 هي :

1. لحم البقر .
2. لحم الدواجن .
3. الأسماك البحرية .
4. البيض .
5. الحبوب الكاملة .
6. المكسرات .
7. الفاصولياء
8. الموز .
9. البطاطا .

• فيتامين ب12

إن فيتامين ب12مهم لصحة وظائف الجسم ومن ضمن هذه الوظائف صحة الدماغ وإنتاج الخلايا الحمراء وعمل الأعصاب السليم، ويمكن تناول فيتامين ب12 عن طريق الفم في حالة فقدان الذاكرة، ومرض الزهايمر وكذلك لإبطاء الشيخوخة وتعزيز المزاج والطاقة والتركيز، والوظائف العقلية والجهاز المناعي، ومن الجدير بالذكر نقص فيتامين ب12 لدى الأشخاص النباتية وكبار السن وكذلك الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات الأمعاء، وكذلك هناك صعوبة في امتصاص فيتامين ب12 من الطعام والمكملات الغذائية عن طريق الفم، ويمكن أن يسبب نقص فيتامين ب12 إلى تلف الأعصاب الدائم وتدهور وظائف المخ وفقدان الذاكرة، ومصادر الحصول على فيتامين ب12 هي :

1. الأطعمة البحرية .
2. الكبد .
3. لحم البقر .
4. الدجاج .
5. حليب الصويا .
6. منتجات الألبان مثل الحليب واللبن والجبن .

• حمض الفوليك

1. الخضروات الورقية .
2. الحمضيات .
3. الفول .
4. الحبوب الكاملة .
5. سمك السلمون .
6. الحليب .
7. الأفوكادو .

يؤدي نقص فيتامين ب9 إلى العديد من الأعراض مثل :

1. فقدان الشهية .
2. ضيق التنفس وعدم القدرة على عملية التنفس .
3. الإسهال والتهاب اللسان .
4. التهيج والنسيان .
5. كما يؤدي نقص حمض الفوليك على المدي البعيد إلى ضعف النمو والتهاب اللثة أيضا .
6. ومن الأشخاص الأكثر عرضة لنقص حمض الفوليك مدمني الكحول ومرضى القولون العصبي ومرضي الداء الزلاقي .

• فيتامين سـي

1. الحمضيات .
2. الفواكه .
3. الخضار الطازج .

ومن وظائف فيتامين سـي هي ما يلي :

1. أهم مضادات الأكسدة ويعمل على إعادة تدوير المواد المضادة للأكسدة في الدماغ مثل فيتامين هـ .
2. يلعب فيتامين سي دور مهم في الوقاية من أمراض الدماغ مثل الزهايمر والاضطرابات النفسية مثل الفصام .
3. له دور مهم في نقل الرسائل العصبية خلال المخ مباشرة ويؤثر على النبضات الكهربائية .
4. يعمل فيتامين سي على إنتاج الدوبامين والأدرينالين وإطلاق النواقل العصبية من خلال الوصلات الخلوية العصبية .
5. يعمل فيتامين سي على إعادة امتصاص الناقل العصبي والغلوتامات وتنظيم تركيزه .
6. يعمل فيتامين سي على نضج الكولاجين الذي يساعد في تركيب الغشاء القاعدي للأوعية الدموية .
7. يعمل فيتامين سـي على حماية خلايا المخ مما قد تسببه الجذور الحرة من تلف فيها .
8. يعمل فيتامين سي على تعزيز الذاكرة وحفظ القدرات العقلية لكبار السن .
9. تقليل مناعة الأمراض مثل الخرف وفقدان الذاكرة والزهايمر .
10. يقي فيتامين سي من الإصابة بالسكتات الدماغية التي تؤثر على قدرة الفرد الذهنية .
11. يعمل فيتامين سي على حماية وظائف وسلامة الخلايا العصبية .

طرق تحسين صحة الدماغ

• الإقلاع عن التدخين

1. يؤدي التدخين إلى حدوث سكتة دماغية وتمدد في الأوعية الدموية والخرف .
2. يؤدي الإقلاع عن التدخين إلى الحفاظ على مستوى ضغط الدم الطبيعي .
3. يؤدي الإقلاع عن التدخين إلى الوقاية من مرض الزهايمر .
4. يؤدي الإقلاع عن التدخين إلى خفض الكوليسترول الضار في الدم .
5. يؤدي الإقلاع عن التدخين إلى خفض كمية الصوديوم وزيادة الألياف الغذائية في النظام .

• المحافظة على صحة القلب

1. عدم انتظام ضربات القلب .
2. عيوب في الصمام .
3. التهاب القلب التي تزيد من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية .

• الحفاظ على تعليمات السلامة