من المعروف أن الكيك يعد من أحد الأصناف اللذيذ  التي يفضل تناولها عدد كبير من الأشخاص خاصة في مناسبات الأعراس والأعياد، وعلى الرغم من ذلك إلا أن هناك بعض الأشخاص الذين يعانون من الوزن الزائد ولا يستطيعون تناول وصفات الكيك اللذيذة والشهية، نظرا لأنها تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية وكمية كبيرة من الدهون، لذلك حرص خبراء التغذية على إعداد عدد من وصفات لعمل كيك دايت قليل السعرات الحرارية حتى يتمكن هؤلاء الأشخاص من تناولها في نظامهم الغذائي وخلال اتباعهم حمية غذائية معينة دون حدوث أي ضرر.

6 وصفات لعمل كيك دايت قليل السعرات الحرارية

ومن خلال النص التالي استطعنا أن نجمع لكِ عزيزتي حواء 6 وصفات لعمل كيك دايت قليل السعرات الحرارية يمكنك تحضيرها في منزلك ببساطة، وذلك كي تتمتعين بمذاق الكيك اللذيذ وفي نفس الوقت لا يؤثر على الرجيم ونظام غذائك الصحي التي تتبعينه للحفاظ على وزنك ورشاقتك، نظراً لاحتواء هذه الوصفات من الكيك على سعرات حرارية قليلة تتناسب مع فترة الرجيم، ولا تتسبب في زيادة الوزن، ومن أهم هذه الوصفات هي:

1. كيكة الفانيليا

هذه الوصفة من أفضل وصفات لعمل كيك دايت، نظرا لأن مكوناتها تحتوي على الفانيلا وزيت الزيتون، والتي من المعروف فوائد كلا منهما في خسارة الدهون وانقاص الوزن الزائد، و هذه الكيكة يمكنك تقديمها لمتبعي الحمية الغذائية، وهي كما يأتي:

المكونات

• نصف كيلو من الدقيق الأبيض الفاخر.
• كوب من السكر الناعم الدايت.
• أربعة أكواب من الحليب السائل خالي الدسم.
• ربع كوب من زيت الزيتون.
• ثلاث حبات من البيض.
• ملعقة صغيرة من مسحوق البيكنج باودر.
• ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا.

طريقة التحضير

1. انخلي الدقيق والبيكنج باودر جيداً.
2. وفي العجانة الكهربائية اخفقي البيض والفانيلا مع السكر جيداً.
3. ثم أضيفي للخليط الحليب وزيت الزيتون، واستمري في الخفق.
4. ثم أضيفي الدقيق والبيكنج بودر المنخول للخليط حتى يتكون لديك عجينة لينة.
5. وفي صينية مدهونة بالزبدة ضعي الخليط ويدخل الفرن لمدة 45 دقيقة.
6. ثم اخرجي الكيك، وقطعيه ويقدم مع الشاي الأخضر.

2. كيكة الزبادي

الزبادي من المكونات الغذائية الأساسية في معظم أنظمة الرجيم و الحميات الغذائية القاسية، لأنها قليلة السعرات الحرارية، وتساعد على التخسيس بسرعة، لذلك يمكنك اللجوء إلى الزبادي الطبيعية قليلة الدسم في تحضير وصفة كيك شهية ولذيذة، وهي تحضر كالآتي:

المكونات

• 3 أكواب من الزبادي اللايت.
• 3 حبات من البيض متوسط الحجم.
• 5 ملاعق كبيرة من الشوفان المطحون.
• ملعقة ونصف من عصير البرتقال.
• ثلاث ملاعق كبيرة من حليب جوز الهند.

طريقة التحضير

1. ضعي الشوفان والزبادي في وعاء متوسط الحجم.
2. امزجي المكونات معا وأضيفي لهم حليب جوز الهند وعصير
3. البرتقا لاستمري في الخلط حتى أن تتمزج المكونات مع بعضها البعض.
4. ثم أضيفي البيض، وقلبي الخليط برفق.
5. ضعي الخليط في صينية مدهونة بزيت الزيتون وادخليها الفرن لمدة نصف ساعة.

3. كيكة الجزر

الجزر من الخضروات الرائعة قليلة السعرات الحرارية وينصح خبراء التغذية وأطباء السمنة كل من يتبع حمية غذائية أن يتناول كعكة الجزر لايت لأنها تساعد على إنقاص المزيد من الوزن:

المكونات

• كوب واحد من الدقيق الأبيض.
• ربع كوب من السكر الناعم.
• ربع كوب من السكر البني.
• كوبان من الجزر المبشور ناعم.
• ربع كوب من الزيت النباتي.
• ربع كوب من الزبدة اللينة.
• ملعقة كبيرة من بودرة القرفة.
• ملعقة كبيرة من بيكنج صودا.
• ملعقة كبيرة من الفانيليا السائلة.
• بياض بيضة واحدة.
• بيضة.

طريقة التحضير

1. اخلطي الدقيق والبيكنج صودا ومسحوق القرفة في وعاء كبير.
2. وفي الخلاط الكهربائي ضعي السكر والسكر البني والجزر المبشور والزيت.
3. ثم أضيفي للمزيج بياض البيض والبيضة والزبدة اللينة، والفانيليا السائلة.
4. ثم اسكبي الخليط فوق الدقيق وامزجي المكونات معا للحصول على عجينة متجانسة.
5. ادهني صينية متوسطة الحجم بالقليل من الدقيق وزيت الزيتون.
6. ثم ضعي الخليط في الصينية وتدخل الفرن لمدة نصف ساعة.
7. قدمي كيكة الجزر مع كوب الشاي أو فنجان من القهوة السادة.

4. كيكة الشوفان

تعتبر كيكة الشوفان مع مذاق الموز والقرفة من الذ انواع كيك الدايت الصحي التي يُوصى بتناولها خلال اتباع الحميات الغذائية الشاقة، فهي تحفز من تخسيس الجسم السمين، وتعزز من عدم الشعور بالجوع لفترات طويلة، وتحضر كيكة الشوفان والموز بهذه الخطوات:

المكونات

• كوب من حبوب الشوفان المطحون.
• ربع كوب من نخالة الشوفان.
• أربع حبات من الموز المهروس.
• كوب من الدقيق الأسمر.
• كوب من الحليب السائل خالي الدسم.
• كوب من اللبن الزبادي.
• نصف كوب من السكر الدايت.
• بيضة.
• ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة.
• ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا.
• نصف كوب من حبات الزبيب.
• نصف كوب من عين الجمل.
• ملعقة من البيكنج باودر.

طريقة التحضير

1. ضعي الدقيق الأسمر والشوفان ونخالة الشوفان والبيكنج باودر في وعاء كبير.
2. ثم أضيفي للخليط القرفة والسكر دايت.
3. وفي الخلاط الكهربائي ضعي الموز المهروس والحليب ولبن الزبادي والبيض، ثم اضربي المكونات مع بعضها.
4. ثم أضيفي خليط الموز إلى خليط الشوفان وامزجي المكونات جيداً.
5. ثم أضيفي الزبيب وعين الجمل، واستمري في التقليب للحصول على عجينة متماسكة.
6. اسكبي الخليط في صينية مدهونة بالزيت النباتي.
7. أدخلي الصينية في الفرن لمدة عشرون دقيقة على درجة حرارة متوسطة.
8. ثم يخرج الكيك ويتناول مع كوب من النعناع الأخضر.

كيكة الشوكولاته الداكنة

الشوكولاته الداكنة التي تحتوي على 70% من الكاكاو الخام والقليل من السكر تصنف ضمن أهم الأطعمة التي يتم تناولها بغرض التخسيس وانقاص الوزن الزائد، لذلك يمكنك الاستمتاع بمذاق الشوكولاته اللذيذة بسعرات حرارية قليلة من خلال تحضير هذه الوصفة الرائعة:

المكونات

• كوبان من الدقيق الأسمر الفاخر.
• كوب من السكر البني الدايت.
• ست ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو الخام غير المحلى.
• كوب ونصف من اللبن الزبادي خالي الدسم.
• كوب إلا ربع من الزيت النباتي.
• بياض بيضتين.
• ملعقة كبيرة من الفانيليا السائلة.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.

طريقة التحضير

1. أحضري عجانة كهربائية وضعي فيها السكر الدايت وبياض البيض والفانيليا السائلة، واللبن الزبادي.
2. اعجني المكونات مع بعضها جيداً حتى أن تمتزج معا.
3. ثم أضيفي الدقيق بالتدريج حتى لا يتكتل، وبعدها ضعي البيكنج بودر والكاكاو والملح.
4. استمري في العجن حتى أن تحصلي على عجينة متماسكة وطرية في نفس الوقت.
5. ثم أحضري صينية وادهنيها بالقليل من زيت الزيتون.
6. اسكبي الخليط في الصينية وضعيها في الفرن لمدة نصف ساعة.
7. اخرجي الكيك وقطعيه مربعات متوسطة الحجم، ثم قدميها مع الشاي الساخن.

كيكة التفاح

وإذا كنت من محبي التفاح فعليك أن تعتمدِ على طريقة هذه الكيكة بعصير التفاح خلال حميتك الغذائية، حيث يتميز التفاح بحصوله على كمية قليلة جدا من السعرات الحرارية التي تساهم في انقاص الوزن بشكل كبير وخلال وقت قصير:

المكونات

• كأسان من الطحين الأبيض.
• كأسان من عصير التفاح.
• ثمرتين من التفاح المقطعة شرائح.
• نصف كأس من السكر البني.
• كأس من زيت الزيتون.
• ثلاث ملاعق كبيرة من بودرة القرفة.
• ملعقة كبيرة من القرنفل المطحون.
• ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
• بيضة واحدة.
• رشة ملح.
• ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا.
• ملعقة صغيرة من مسحوق جوزة الطيب.

طريقة التحضير

1. ضعي المكونات الجافة مع بعضها في وعاء كبير الحجم.
2. بواسطة المضرب الكهربائي اخلطي المكونات السائلة، ثم أضيفي إليهم خليط الطحين.
3. استمري في الخلط للحصول على عجينة متجانسة.
4. ضعي الخليط في صينية دائرية الشكل مدهونة بالقليل من زيت الزيتون والطحين.
5. ثم أدخلي الصينية في الفرن لمدة ساعة.
6. اخرجي الكيك وزينيها بشرائح التفاح الطازجة.