طريقة عمل الليزي كيك في المنزل بهذه الطريقة
حضري الليزي كيك في المنزل بهذه الطريقة
الليزي كيك واحد من أشهى وألذ الحلويات المنزلية التي يمكنك تحضيرها بكل سهولة حيث انه سهل وسريع التحضير ولا يحتاج إلى الفرن حيث يتم تحضيره على البارد وهو من الحلويات التي يمكنك أن تقديمها إلى أفراد أسرتك وأطفالك بدون أي خوف على صحتهم ولذلك تقدم مجلة رجيم إلى كل متابعيها كيفية تحضير الليزي كيك في المنزل بالخطوات والصور عبر السطور التالية.
طريقة عمل الليزي كيك في المنزل
ترغب كل سيدة في تحضير كل ما هو جديد لأطفالها لذلك نقدم اليوم طرق بسيطة ورائعة لـ الليزي كيك معشوق الجميع
المكونات
- كوب من اللبن البودرة.
- كوب الا ربع كاكاو خام.
- كوب حليب سائل.
- ملعقة صغيرة فانيليا سائلة حيث أنها تعطي مذاق مميز.
- كوب سكر.
- كوب شوكولاتة قابلة للدهن.
- كوب كريمة.
- علبة بسكويت سادة من أي نوع كما تفضليه.
طريقة التحضير
- في وعاء على النار يتم وضع اللبن البودرة والحليب السائل والسكر والكاكاو مع التقليب المستمر حتى تمام ذوبان المكونات تماماً.
- إضافة الفانيليا وإعادة التقليب مرة أخرى حتى تتجانس مع باقي المكونات.
- رفع الوعاء من على النار بعد مدة من الغليان ثم تركه يبرد قليلاً.
- يطحن البسكويت جيدا ثم فرده في صينية مسطحة.
- صب الخليط على البسكويت وتغطيته به جيدا بالكامل.
- لف المكون بورق الزبدة ثم إدخالها الفريزر لمدة ساعتين على الأقل حتى تتجمد المكونات.
- تجهيز الشوكولاته: يمكن استخدام النوتيلا الجاهزة أو تحضيرها في المنزل كالآتي: إضافة كوب لبن مع كوب سكر مع نصف كوب زيت مع 4 ملاعق كاكاو مع قطعة كيك شوكولاتة جاهزة ومزجهم جيدا بواسطة المضرب الكهربائي حتى الحصول على قوام كريمي ناعم ثم الاحتفاظ به داخل الثلاجة.
- تجهيز الكريمة: إضافة كوب كريمة إلى ربع كوب لبن مثلج وخفقه جيدا.
- إخراج رول البسكويت من الفريزر ثم نزع ورق الزبدة عنه وتغطيته بالشوكولاتة والكريمة على حسب الشكل الذي ترغبين فيه ثم تزيين الوجه بالمكسرات المجروشة مثل الفستق واللوز والبندق أو أي نوع مكسرات متوفر لديك.
طريقة تحضير كرات الليزي كيك
المكونات
- عبوة لبن مكثف محلى.
- 2 ملعقة كبيرة كاكاو خام.
- 20 حبة بسكويت سادة مقطعة مكعبات صغير.
طريقة التحضير
- وضع اللبن المكثف المحلى في وعاء على النار ثم إضافة الكاكاو مع التقليب جيداً ثم ترك المزيج حتى درجة الغليان.
- إضافة البسكويت المقطع إلى المزيج وتقليبه لمدة دقيقتين.
- رفع الوعاء من على النار ونتركه يهدأ جيدا ثم إدخاله الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى تتماسك المكونات مع بعضها.
- تشكيل الخليط إلى كرات متوسطة الحجم ومتماثلة أيضا.
- غمس الكرات في طبق بسكويت مطحون وتغطيتها بـ بودرة البسكويت من جميع الجهات.
- رش الكرات بالمكسرات المجروشة.
- رصها في أطباق التقديم والاحتفاظ بها قليلا في الثلاجة ثم تقديمها.
أبسط طريقة يمكنك تحضير الليزي الكيك بها ولن تتخلى عنها بعد اليوم
المكونات
- ربع كوب ماء.
- ربع كوب سكر.
- 2 ملعقة كبيرة كاكاو خام.
- 2 ملعقة كبيرة زبد.
- ربع ملعقة صغيرة نسكافيه.
- ربع ملعقة صغيرة فانيليا.
- ذرة ملح.
- 200 جرام بسكويت.
- صوص فراولة.
- سلطة فواكه( فراولة, أناناس, تفاح)
طريقة التحضير
- خلط جميع المقادير في وعاء على النار ما عدا البسكويت والصوص.
- التقليب الجيد حتى تمام ذوبان السكر والزبد.
- إضافة البسكويت وتقليبه في الخليط لمدة دقائق.
- تركه يبرد تماما ثم وضعه على ورق استرتش ولفه جيدا على شكل اسطوانة والاحتفاظ به في الثلاجة حتى يتماسك تماما.
- يمكن تغطيته بصوص الشوكولاتة البيضاء وصوص الفراولة.
- رص شرائح الفاكهة ثم إدخاله الثلاجة مرة أخرى لمدة نصف ساعة حتى تتماسك الشوكولاتة بالصوص مع الليزي كيك.
- وتقطيعه على هيئة حلقات دائرية ورصها في طبق التقديم.
طريقة عمل جاتوه الليزي الكيك
المكونات
- 800 جرام بسكويت سادة.
- كوب سكر.
- نصف كوب بودرة كاكاو خام.
- كوب ماء.
- 150 جرام زبدة.
- نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
- كوب ونصف شيكولاتة جناش.
طريقة التحضير
- إضافة السكر والكاكاو والزبد في وعاء على النار مع التقليب الجيد حتى تمام الغليان لمدة سبع دقائق.
- رفع الوعاء من على النار ثم إضافة الفانيليا وترك الخليط يبرد تماما.
- تكسير البسكويت إلى قطع صغيرة وتوضع في طبق واسع.
- صب الخليط على البسكويت وتقليبهم مع بعضهم جيدا حتى يتغطى كل البسكويت بخليط الكاكاو.
- في صينية يتم دهنها بالزيت ثم وضع ورقة زبدة عليها ثم إضافة خليط البسكويت.
- الضغط باليد على الخليط حتى يصبح مكثف ذات سطح مستو.
- تغطية الصينية ثم إدخالها في الثلاجة لمدة ساعة ونصف على الأقل.
- تحضير شوكليت الجناش: وضع 100 جرام كريمة مخفوقة على النار حتى الغليان ثم رفعها وإضافة 200 جرام شوكولاتة سائلة ونصف ملعقة زبد وملعقة عسل جلوكوز مع التقليب المستمر ثم تركها تبرد تماما واستخدامها أو الاحتفاظ بها في الثلاجة.
- إضافة الشوكليت على البسكويت وتوزيعه جيدا لضمان تغطية السطح ثم إدخال الصينية الثلاجة مرة أخرى لمدة ست ساعات.
- تقطيع الليزي كيك بالسكين إلى مثلثات أو مربعات حسب شكل الجاتوه الذي تفضليه ثم وضعه في أطباق التقديم.
تورتة الليزي كيك
المكونات
- 400 جرام بسكويت شاي سادة.
- كوب شيكولاتة خام مبشورة.
- كوب ونصف لبن.
- 3 ملاعق كبيرة سكر.
- 2 ملعقة كبيرة كاكاو خام.
- ملعقة كبيرة زبد.
- كوب مكسرات مجروشة متنوعة.
- للتزيين: علبة قشدة, كوب ونصف شيكولاتة خام.
طريقة التحضير
- خلط اللبن والكاكاو والسكر والشيكولاتة المبشورة في وعاء على النار ثم التقليب الجيد حتى تمام الذوبان.
- إحضار قالب تورتة قابل للفتح لسهولة إخراج تورتة الليزي كيك بعد تحضيرها ثم وضع ورق زبدة في القاعدة.
- تكسير البسكويت عشوائيا إلى قطع صغيرة.
- صب كوب من خليط الكاكاو على البسكويت والتقليب الجيد لهم ثم صب المزيج في قالب التورتة الذي تم تجهيزه من قبل مع إضافة المكسرات المجروشة ثم تسوية الخليط جيدا.
- وضع القشدة على النار حتى تسخن تماما ثم إضافة الشوكولاتة المبشورة عليها كي تذوب بسرعة مع التقليب حتى تمام التجانس.
- تغطية قالب البسكويت بخليط القشطة والشوكولاتة وتوزيعه جيدا على كل السطح.
- إضافة المكسرات بشكل دائري ثم إدخال القالب في الثلاجة لمدة أربع ساعات حتى يجمد تماما وتتماسك جميع المكونات.
تحضير الليزي كيك بالشوفان
( هذه الطريقة مناسبة لأصحاب الوزن الزائد خاصة الأطفال حتى لا يشعرون بالحرمان تجاه الحلويات)
المكونات
- ربع كوب زيت جوز الهند.
- 3 ملاعق كبيرة كاكاو خام.
- ثلاث ملاعق كبيرة عسل.
- 3 ملاعق كبيرة شوفان مطحون.
- كوب حليب منزوع الدسم.
- نصف كوب كورن فليكس بدون سكر.
- قطعة كيك لايت مفتتة.
- مكسرات مجروشة.
طريقة التحضير
- إحضار وعاء على النار ثم زيت جوز الهند والحليب والكاكاو والعسل والشوفان مع التقليب المستمر حتى الحصول على قوام كثيف متجانس.
- إضافة الكورن فليكس و الكيك المفتت مع المكسرات المجروشة إلى الخليط السابق ثم التقليب الجيد لمدة عشر دقائق.
- ترك الخليط حتى يبرد تماما ثم وضعه على ورق رول زبدة ولفه جيدا على شكل اسطوانة ثم الاحتفاظ بها داخل الفريزر لمدة ساعتين.
- تقطيع الليزي كيك على هيئة حلقات وتقديمها.
