الدجاج المشوي بالشومر وعين جرادة

المقادير

1 دجاجة مقطعة 4 قطع

1 كوب بازيلاء حب

1 كوب جزر مقطع مكعبات

2 ملعقة كبيرة عيم جرادة

2 ملعقة كبيرة شومر

1/2 كوب لبن بقر

1/2 كوب ليمون

1 ملعقة صغيرة (ملح .هال مطحون )

1 ملعقة كبيرة زيت نباتي

طريقة التحضير

1_ في اناء على النار يوضع اللبن والشومر وعين جرادة وعصير الليمون والبهارات والزيت ويقلب

2_ تدهن قطع الدجاج بالخليط جيدا وتوضع بالثلاجة لمدة نصف ساعة

3_ في كيس شوي الدجاج توضع قطع الدجاج والبازيلاء والجزر ويقلب الخليط

4_ يوضع كيس الشوي في صينية الفرن ويترك حتى ينضج لمدة 30 الى 40 دقيقة

الدجاج المشوي بالشومر الكوب 200 غم 9دوسات