فوائد

فوائد الغجر

الغجر Roselle هو زهور حمراء اللون مجففة يتم إستخدامها عادةً مع الماء للحصول منها على مشروب الغجر، ويسمي الغجر في عدد من البلدان العربية بإسم “الكركديه” كما يُطلق عليه في بعض الدول إسم”الكجرات”، وهناك عدد من فوائد الغجر منها ما هو متعارف عليه منذ القدم ومنها ما قد تم إكتشافه حديثاً، حيث يحتوي الغجر على الكيرسيتين والأنثوسيانين، وأحماض الماليك، والستريك، وأكتون، والطرطريك، هذا بالإضافة لفيتامين C، وفيتامين A، وعنصر الزنك.

ولعل أشهر الطرق المعروفة لتناول الغجر هو تناوله كمشروب، حيث يسهل إعداده بمجرد وضع الغجر مع الماء على النار وتركه يغلي قليلاً، أو بوضعه في كمية من الماء وتركه جانباً لفترة دون غليه، كما ينتشر تناول مشروب منقوع الغجر البارد أيضاً بين المرضى والأصحاء لما له من تأثير منعش على الجسم ومذاق طيب.

فوائد الغجر

فوائد الغجر الصحية
فوائد الغجر الصحية

يعمل على ضبط ضغط الدم

  • يعتبر الغجر هو من أفضل الأعشاب التي ينصح مريض الضغط بتناولها.
  • فهو يعمل على ضبط ضغط الدم في جسم الإنسان فيعود به إلى معدله الطبيعي.
  • وبذلك يكون الغجر قد ساهم أيضاً في الحماية من السكتات الدماغية والجلطات.
  • ولكن يجب تحري الدقة جيداً عن مقياس ضغط الدم قبل تناوله، حيث تتوقف طريقة تحضيره على درجة قياس الضغط وما إذا كان مرتفع أو منخفض.

يقلل من الكوليسترول الضار

  • في العام 2014 ميلادياً قد قام العلماء بإجراء بعض التجارب التي أثبتت مقدرة مشروب الغجر في تقليل نسبة الكوليسترول الضارة بالجسم.
  • ليس هذا فقط بل أثبتت التجارب ذاتها أن من قاموا بتناول مشروب الغجر قد زادت لديهم نسبة الكوليسترول الجيدة.
  • لكن هذه النتائج لا زالت تحتاج إلى تجارب أكثر لإثباتها، وهذا ما يقوم العلماء بفعله حالياً.

مفيد لمرضى السكري

  • كما ذكر في السابق أن الغجر يساعد على تقليل الكوليسترول الضار بالجسم، وأيضاً يقلل نسبة الدهون الثلاثية، وهذا يعد بالنسبة لمرضى السكرى أمر في غاية الأهمية.
  • هذا بجانب أنه يقوم بضبط الضغط لمن يعانون من السكري وفي الوقت ذاته يعانون من إضطرابات ضغط الدم، خاصةً مرضى الضغط المرتفع.

يساهم في فقدان الوزن

  • يساعد تناول الغجر على التخلص من الوزن الزائد في منطقتي الخصر والأرداف.
  • كما يقوم مشروب الغجر بخفض مؤشر الكتلة الذي يتعلق بوزن الجسم.

يساعد في علاج إضطرابات المعدة

  • يعمل الغجر على علاج ما يعانيه الفرد أحياناً من تقلصات تحدث بالمعدة بين الحين والآخر.
  • كما أنه يقوم بقتل الميكروبات بسبب ما به من مواد مطهرة.
  • نجده أيضاً مفيد للتخلص من بعض أنواع الديدان، مثل الديدان الإسطوانية والديدان الشريطية.
  • بالإضافة إلى أنه يعمل على تحسين عملية الهضم وتنشيطها.

يخفض من درجة حرارة الجسم

مشروب الغجر
مشروب الغجر
  • بجانب ما يقوم به مشروب الغجر البارد من إعطاء الإنتعاش للجسم في درجات الحرارة العالية، فهو أيضاً يعمل على تهدئة حرارة الجسم وعلاج الحمى.
  • كما أنه يعوض الجسم عما يفقده من سوائل بسبب إرتفاع درجة الحرارة.

يساعد على علاج نزلات البرد

  • يحتوي الغجر على نسبة عالية من فيتامين سي، وبهذا يصبح علاج مثالي لنزلات البرد والأنفلوانزا، حيث يقوم بعمل المضادات الحيوية لكن بطريقة طبيعة وآمنة لا تؤثر على صحة الجسم.
  • أيضاً يعمل الغجر على محاربة عدد من الأمراض الفيروسية الأخرى لما به من مضادات للأكسدة.

يحارب علامات التقدم في العمر

  • يحارب الغجر ظهور التجاعيد في البشرة لما به من نسبة كبيرة من البوليفينول ومضادات التأكسد.
  • كما أنه يقاوم علامات الشيخوخة التي تصيب البشرة عند التقدم في العمر.
  • فهو يقوم يترطيب البشرة وبالتالي يعمل هذا الترطيب على شد الجلد وإخفاء ما به من خطوط وعلامات تعبيرية.
  • كما يساعد الترطيب في إعطاء الوجه نضارة وإشراق لا مثيل لها.
  • ولهذا يدخل أيضاً في بعض الماسكات الخاصة بالبشرة.

يحارب ظهور الشعر الأبيض

  • يفيد إستعمال الغجر على الشعر في محاربة ظهور الشعر الأبيض وإعطائه لوناً حيوياً بطريقة طبيعية لا تسبب له الضرر.
  • كما أنه يتم حالياً إستخدام الغجر في العديد من الوصفات التي تخص الشعر، لما يقوم به من تقوية للشعر وتنعيمه.
  • ويقوم الغجر بمحاربة قشرة الرأس حتى يقضي عليها ويقي من ظهورها مرةً أخرى.
  • كما يساعد الغجر الشعر على النمو بسبب ما يقوم به من تنشيط للدورة الدموية بالبصيلات.
  • أيضاً يعرف عن الغجر قدرته على ترطيب الشعر وعلاج ما به من جفاف.

فوائد صحية أخرى للغجر

  • يساعد في الحماية من بعض الأمراض السرطانية، خاصةً سرطان المعدة، بسبب محاربته للجذور الحرة بخلايا الجسم.
  • كما أنه يعتبر مضاد للأورام لكونه يشتمل في تكوينه على حمض البروتوكاتشيك.
  • يقي من الإصابة بالزهايمر وأمراض القلب، بل ويساعد على تقوية ضربات القلب.
  • يساعد في إمتصاص الحديد من الغذاء بسبب ما به من فيتامين سي.
  • كما يقي من إلتهابات المفاصل التي تسبب ألام شديدة بالعظام، ويساعد في تخفيف حدة الألام التي تصاحب الإصابة بمرض النقرس.
  • يُعد الغجر أيضاً من المواد المدرة للبول.
  • يحمي الكبد ويساعد في علاج ما يصيبه من أمراض، فما به من أنثوسيانين يقوم بالوقاية من إلتهابات الكبد.
  • كما يساعد في الحفاظ على صحة الكلى نظراً لكونه مدراً للبول.
  • يعمل على تسكين آلام نزول الطمث لدى الفتيات والسيدات، فيتم شرب مغلي الغجر عند كل طمث لكي يمر دون شعور الأنثى بالتعب والإرهاق.
  • يتم إستخدام لون الغجر المميز في الكثير من الأمور التي تحتاج إلى صبغة طبيعية، مثل مستحضرات التجميل، ومنتجات الشعر، والصابون، والأطعمة والمشروبات التي تحتاج أحياناً إلى بعض الصبغات.

أضرار الغجر

اضرار الغجر
اضرار الغجر

بالرغم من الفوائد العديدة للغجر، قد لاحظ البعض ظهور بعض الأعراض الجانبية عند تناولهم له، كما أنه هناك بعض الحالات التي يُمنع بها تناوله، هذا بجانب أن كثرة إستخدام الغجر بالطبع سيؤدي لنتيجة عكسية، ونذكر لكم بعض تلك الأضرار التي من الممكن أن يحدثها الغجر بالجسم:

  • في حالة تناول الغجر بكميات زائدة عن الحد المسموح به من الممكن أن يسبب تلف الكبد.
  • ينصح بعدم تناول الغجر للأشخاص الذين يتناولون مادة الكلوروكين لكون هذا يقلل من مفعولها، وهي مادة تتواجد في دواء الملاريا.
  • في حالة تناوله من قِبل مرضى السكري والضغط المرتفع بجرعة زائدة قد يسبب هذا بالضرر للمرضى، فيجب قبل تناوله متابعة قياس كلاً من السكر وضغط الدم حتى يتم تحديد الجرعة المناسبة من الغجر وفقاً لحالة المريض.
  • كما يراعى تناوله بحذر للحامل والمرضع، فمن الممكن أن يؤثر عليهن بالسلب.
  • من الممكن أن يسبب الغجر الضرر للكلي في حالة صنع المشروب منه وتركه لمدة تزيد عن اليوم والليلة، فكلما زادت مدة تركه كلما زاد ما به من ترسبَّات لأملاح الأكسلات، والتي بالطبع ينتج عنه التأثير السلبي على الكلى.
  • يشعر الفرد صاحب الضغط المخفض بالإعياء في حالة ما إذا قام بتناول مشروب منقوع العجر البارد، والضرر ذاته يحدث إذا ما تم تناول مغلى الغجر من قِبل أصحاب ضغط الدم المرتفع.

إقرأ أيضاً

فوائد الكركديه

فوائد اليانسون

فوائد اكليل الجبل

فوائد الكركم

فوائد البقدونس

فوائد وإستخدامات جوزة الطيب

فوائد منقوع الحلبة

الفوائد العلاجية للكمون 

زر الذهاب إلى الأعلى