9 من أضرار الوجبات السريعة من بينهم تدمير الدماغ
الوجبات السريعة هي عبارة عن وجبات جاهزة سريعة الطهي تقدم بعد طلبها بشكل فوري، هناك جانب مظلم من تناول الأطعمة السريعة وأيضًا الأطعمة المصنعة فقد تزيد من خطورة الإصابة بأمراض القلب والأمراض المزمنة والنوع الثاني من داء السكري، والسمنة للأطفال، فقد أشار العديد من العلماء أن تناول تلك الأطعمة الغير مرغوب فيها قد تسبب خلل وتلف في الدماغ، فالأمر المقلق هو أن هذه الإصابة لم تتم فقط من تناول هذه الأطعمة لمدة سنوات ولكن التناول المنتظم خلال أيام يؤدي إلى التأثير على العقل، فهناك قائمة كبيرة تضم أنواع الوجبات السريعة الضارة التي تشمل البسكويت والمشروبات الغازية والحلويات والآيس كريم، فهل تعلم أن كلما زاد استهلاك الوجبات السريعة قل استهلاك العناصر الأساسية المفيدة لبناء الجسم والحفاظ عليه ولهذا ينتج عن تناولها العديد من الأضرار، تابع قراءة هذا المقال لمعرفة أضرار الوجبات السريعة على الصحة وعلى جسمك.
أضرار الوجبات السريعة على الصحة
أضرار الوجبات السريعة على الدماغ
- تناول الوجبات السريعة لعدة أيام متتالية تؤثر على الذاكرة وتؤدي إلى تدهورها.
- تناول تلك الأطعمة الضارة أو السامة ذات قيمة غذائية بسيطة لمدة خمسة أيام متتالية تلاحظ الأداء الضعيف في الاختبارات الإدراكية ذات السرعة والانتباه.
- فالمواد الكيميائية التي تحتوي عليها تؤدي إلى إلحاق الضرر والالتهاب في منطقة الحصين بداخل الدماغ التي لها علاقة بالذاكرة.
- تناول الوجبات التي تحتوي على الدهون والسكر بنسب عالية
- تقضي على نشاط الببتيد بالدماغ فهو المسئول عن الذاكرة وتكوينها.
أضرار الوجبات السريعة على البنكرياس
- تناول الحلويات والدهون يزيد بشكل كبير من إنتاج الأنسولين وبالتالي يؤثر على البنكرياس ويضعف أدائه.
- من وظيفته نقل الجلوكوز إلى الجسم لتغذيته ونقل الإشارات العصبية للدماغ.
أضرار الوجبات السريعة للإصابة بالخرف
- تواجد مستويات عالية من الأنسولين تؤثر على الدماغ ولا يتمكن الاستجابة لهذا الهرمون، وبالتالي يصاب الشخص بالزهايمر وعدم القدرة على التفكير وإنشاء الذكريات ويزيد من خطورة التعرض للخرف.
- مرض الزهايمر والخرف شكل من ضمن أشكال مرض السكري بالدماغ.
تزيد الوجبات السريعة من الإفراط في تناول الطعام
- الوجبات السريعة المتمثلة في الكعك يؤدي إلى ارتفاع السكر بالدم والشعور بالسعادة ولكن بمجرد العودة إلى الوضع الطبيعي سوف تشعر بالغضب والارتباك.
- الوجبات السريعة والدهون والسكريات تجعلك تميل إلى تناول الطعام بشكل مفرط لإشباع الرغبة.
- تصيب هذه الأطعمة بالإفراط في الحركة لدى الأطفال.
أضرار الوجبات السريعة على الجهاز التنفسي
- السعرات الحرارية التي تحتوي عليها تلك الأطعمة تزيد في الوزن وبالتالي تؤدي للإصابة بالسمنة.
- السمنة من شأنها التأثير على التنفس ومشاكل بالجهاز التنفسي.
- حيث تناول الوجبات السريعة لمدة ثلاث أيام في الأسبوع قد تجعل الأطفال أكثر عرضة للإصابة بالربو.
- اكتساب الزيادة في الوزن يضغط على الرئتين والقلب والشعور بالإجهاد بأقل حركة مثل ممارسة الرياضة أو صعود الدرج.
اقرأ أيضًا : 9 وصفات إفطار صحية لإنقاص الوزن
التأثيرات السلبية و أضرار الوجبات السريعة
التأثير على الجهاز العصبي
تزيد الأطعمة السريعة من زيادة فرصة الإصابة بالقلق والاكتئاب بنسبة قد تصل إلى 53 في المائة بالمقارنة مع الأشخاص الذين يتناولون المعجنات بكميات أقل أو لا يتناولونها على الإطلاق.
التأثير على الجهاز التناسلي
- تحتوي الأطعمة المصنعة على مادة الفثالات وهي من المواد الكيميائية التي تؤثر على أداء الهرمونات بالجسم وعلى الخصوبة.
- قد تؤثر كثرة تناولها على الإنجاب وربما تصل إلى عيوب خلقية.
التأثير على الشعر والجلد
- تؤثر الأطعمة السريعة على الشعر ومظهر البشرة بشكل ملحوظ فتناول الشوكولاته والأطعمة التي بها دهون والبيتزا قد تتسبب في ظهور الحبوب.
- الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات تتسبب في ارتفاع نسبة السكر بالدم حيث التغيرات المفاجئة في مستويات السكري يسبب ظهور الحبوب على البشرة.
- يصبح الأطفال والأشخاص المراهقين أكثر عرضة للإصابة بمرض الأكزيما والتطور لديهم فهو عبارة عن مرض يصيب الجلد يسبب حكة بالجلد وتهيجه.
التأثير على العظام
- تحتوي تلك الوجبات السريعة على السكريات والكربوهيدرات التي تزيد من تراكم الأحماض بالفم.
- تقوم تلك الأحماض بتكسير مينا الأسنان وبعد تكسرها تترسخ البكتيريا.
- تضعف السمنة العظام وتجعلها أكثر عرضة للكسر، ولهذا ينصح الإبتعاد عن تلك الأطعمة التي تسبب تلك الأضرار مع الحرص على ممارسة الرياضة لبناء من جديد العضلات التي تحافظ على العظام.
