كيفية تحضير شوربة الدجاج

يمكن تحضير شوربة الدجاج بالعديد من الطرق اللذيذة، حيثُ تتميز شوربة الدجاج بفائدتها المختلفة فهي تحتوي على البروتين من الدجاج بالإضافة إلى وجود العديد من المكونات التي من الممكن أن يتم إضافاتها أليها فيتم زيادة القيمة الغذائية لديها، ومن الجيد أن يتم تحضيرها في الشتاء فهي تعمل على زيادة حرارة الجسم، ويتم تناول الشوربات في العديد من الوجبات، فهي من المكونات الرئيسية على جميع الموائد وخصوصًا في شهر رمضان وتعمل على أمداد الجسم بالسوائل التي يحتجها خلال اليوم وتقوم بتدفئة المعدة بالإضافة إلى إمكانية إدخالها في العديد من الأنظمة الغذائية التي تعمل على إنقاص الوزن ، ولهذا سنقوم بسرد كيفية تحضير شوربة الدجاج فتابعونا.

طريقة تحضير شوربة الدجاج بالكريمة

المكونات

• 2 قطعة من صدور الدجاج مقطعة قطع صغيرة.
• 1 حبة من البصل المقطع قطع صغيرة.
• 4 حبات من الفطر مقطع.
• 1 فص ثوم مهروس.
• 2 معلقة كبيرة من الزبد.
• 1/2 معلقة صغيرة من الزنجبيل.
• 1 كوب من الكريمة.
• 3 كوب من مرق الدجاج.
• معلقة كبيرة من الدقيق.
• معلقة صغيرة من الملح.
• علبة من الذرة المهروس صغيرة.
• 2 معلقة كبيرة من البقدونس مفرومة.
• 1/4 معلقة من الفلفل الأسود.

طريقة تحضير

قومي بوضع إناء على النار فيه الزبدة وقطع من الزنجبيل والثوم، والبصل ومن ثم قومي بتوشيحه،

ومن ثم استمري في التقليب حتى تحصلي على لون ذهبي، ومن ثم قومي بوضع قطع الفراخ حتى يصبح لونها ذهبي،

ومن ثم نقوم بوضع الفطر حتى يصبح لون الفراخ ذهبي، ونقوم بوضع كمية من الدقيق، مع التقليب،

ومن ثم قومي بوضع الملح والفلفل، وأيضًا الذرة المهروسة، وأخيرًا المرق مع التقليب حتى الغليان،

ومن ثم قومي بتغطية الأناء واتركيه على نار هادئة لمدة 10 دقائق، وبعد ذلك قومي بإضافة الكريمة، واتركيه لكي تتشرب كل المكونات من بعضها،

وبعد ذلك قومي بوضع الشوربة في الأطباق مع تزينه بالقليل من البقدونس.

طريقة تحضير شوربة الدجاج بالخضار

المكونات

• 4 من صدور الدجاج المسلوق.
• 2 حبة من البطاطس المتوسطة.
• 1 حبة من البندورة المتوسطة.
• 2حبة من البصل المتوسطة.
• 2 حبة من الكوسا.
• 2 حبة من البطاطس.
• معلقة صغيرة من الصلصة.
• 1/4 كوب من الفاصولياء.
• 1/4 كوب من البازيلاء.
• 2 حبة من الجزر.
• 2 فص من الثوم.
• 3 أوراق من اللورا.
• 2 فص من الحبهان.
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
• ربع معلقة من النعناع المجفف.

طريقة التحضير

في إناء ضعي فيه 4 أكواب من الماء وأضيفي ورق اللوري والحبهان والبصل والملح والفلفل الأسود،

واتركيهم حتى الغليان ومن ثم قومي بتقطيع صدور الدجاج لشرائح، وبعد ذلك أضيفيهم، واتركي الخليط لمدة نصف ساعة،

وبعد ذلك قومي بتقطيع الخضروات لمكعبات صغيرة وأضيفيهم، وأبشري الطماطم وضعيها، والصلصة أيضًا،

وبعد ذلك غطي المقادير واتركيهم حتى النضج، وقومي بتقديم الشوربة في الأطباق وأضيفي القليل من النعناع المجفف.

طريقة تحضير شوربة الدجاج بالجبن والكريمة

المكونات

• 3 صدور من الفراخ المسلوقة.
• 1 حبة من البصلة المفروم.
• 3 كوب من الماء الدافئ.
• 1/2 كوب من الكريمة.
• 1 معلقة كبيرة من النشا.
• 1/2 كوب من السبانخ.
• 1 فص من الثوم.
• 2 معلقة صغيرة ملح.
• 2 معلقة صغيرة فلفل أسود حسب الرغبة.
• 100 / جرام ن الشيدر أو الجبنة الكرافت.
• 1 مكعب من المرق.

طريقة التحضير

قومي بتسخين الزيت ومن ثم أضيفي البصل والثوم حتى يذبل، ومن ثم أضيفي الدجاج والسبانخ،

وبعد ذلك في الخلاط قومي بخفق كلًا من الماء وكريمة الخفق والنشا، ومن ثم قومي بإضافته إلى الدجاج والبصل،

وعلى نار هادئة أضيفي الملح والفلفل الأسود حسب رغبتك، وأضيفي الجبن الشيدر أو الكرافت،

وقومي بتغطية المزيج، واتركيه لمدة 10 دقائق، ويتم تقديمها في أطباق.

• يمكنك التحكم في مقدار الماء كما تريه مناسب، وأيضًا الكثافة.