وصفات اكل صحية دايت
وصفات اكل صحية دايت لكل من يرغب في التنويع و عدم الملل من اتباع الحميات و الاكل الغير جميل فالعين تأكل قبل المعدة و على مجلة رجيم نقدم لكم الاشهي و الاطيب لكنها صحيه و تقودك لفقدان الوزن .
وصفات اكل صحية دايت
شوربة الكوسة
المكونات
3 حبات من الكوسا
مكعبات مرقة الدجاج
1 كوب من الشيدر
ملعقة كبيرة شبت
كزبرة
ملح وفلفل اسود
طريقة التحضير
1- عن طريق إعداد ثلاث حبات من الكوسا المقطعة والمغسولة جيدًا، مكعبات مرقة الدجاج. كوب من الجبنة الشيدر، ملعقة كبيرة شبت وكزبرة وملح وفلفل اسود حسب الرغبة.
2- قومي بوضع المرقة والكوسا والشبت والكزبرة في قدر به مقدار مناسب من الماء على النار.
3- اتركيه حتى ينضج دون وضع الغطاء.
4- صبي كوب الجبن والملح والفلفل مع التحريك حيزًا حتى الذوبان ثم ارفعيها من على النار وقدميها ساخنة وزينيها بورق النعناع.
وصفة دجاج بالليمون
المقادير:
٣ – ٤ شرائح دجاج
عصير ٤ ليمونة
قشر ليمونة
٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون
٢ فص ثوم مهروس
١ ملعقة كبيرة زعتر طازج
١ كوب مشروم (اختياري)
١/٤ كوب مرقة دجاج
ملح وفلفل
طريقة التحضير:
١- سخني الفرن على درجة حرارة ٣٧٥ درجة.
٢- في طاسة مناسبة قومي يتشويح الدجاج في زيت الزيتون لمدة دقيقتين.
٣- امزجي معاً عصير الليمون، قشر الليمون، الزعتر، الثوم، مرقة الدجاج واضيفي الملح والفلفل حسب الرغبة.
٤- احضري صينية مناسبة ورصي بها شرائح الدجاج مع المشروم واسكبي عليهم الخليط السابق.
٥- اتركي الدجاج في الفرن لمدة ٣٠ دقيقة حتى ينضج تماما ويأخذ اللون الذهبي وقومي من الحين للآخر بتوزيع الصوص على الدجاج للحفاظ على ملمسه الطري.
وصفة السلمون
المكونات
سمك السلمون
ثوم
كمون وملح وليمون
خل الببريكا
طريقة التحضير
1- قومي بتحضير وجبة سمك السلمون من خلال تتبيله بالثوم والكمون والملح والليمون والخل والبابريكا.
2- اتركيه لمدة ساعتين لكي يمتص السمك النكهة.
3- قومي بوضع حلقات الطماطم والفليفلة الملونة في صينية مدهونة بزيت الزيتون.
4- ضعي فوقها السمك السلمون ورشي فوقه قطرات من زيت الزيتون.
5- قومي بلف الصينية بورق الفويل وأدخليه الفرن على درجة حرارة 180 درجة لمدة نصف ساعة.
6- قدمي السمك السلمون المشوي مع السلطة الخضراء.
دجاج بالفلفل
المقادير:
٤ شرائح صدور دجاج
٣ ثمرات فلفل ألوان أحمر، أخضر، أصفر (مقطع لقطع طولية)
١ بصلة متوسطة (مقطعة لحلقات)
٣ ملاعق كبيرة عصير ليمون
١ ملعقة صغيرة بودرة ثوم
١ ملعقة صغيرة توابل تشيلي المكسيكية
٢ ملعقة صغيرة زيت زيتون
١ ملعقة صغيرة كمون
ملح وفلفل
خبز تورتيلا دايت
طريقة التحضير:
١- ابدأي بتتبيل الدجاج بمزيج عصير الليمون والتوابل المكسيكية والثوم والملح والفلفل والكمون واتركيهم لمدة نصف ساعة.
٢- قطعي الدجاج لشرائح طولية أو قطع صغيرة حسب الرغبة.
٣- في طاسة مناسبة، ضعي زيت الزيتون ثم البصل وشوحيه لدقيقتين ثم اضيفي شرائح الدجاج وقلبي إلى أن ينضج بشكل جزئي.
٤- اضيفي الفلفل الملون وملح وفلفل في حالة الحاجة وقلبي حتي تمام النضج وقدمي مع خبز التورتيلا.
بروكلي بالدجاج
المكونات
صدور دجاج
ليمون
خل
الكركم
ببريكا
الكاري
طريقة التحضير
1- يمكنكِ تحضير وجبة الدجاج بالبروكلي عن طريق تقطيع صدر الدجاج الى شرائح طويلة وتبليها بالليمون والخل والكركم والبابريكا والكاري والملح والفلفل والبصل والثوم البودر واتركيها لمدة ساعة.
2- قومي بوضع القليل من زيت الزيتون في مقلاة كبيرة وشوحي بها البروكلي مع فص الثوم المهروس.
3- أضيفي فوقها شرائح الدجاج واتركيها حتى النضج ثم بعد ذلك قدميها مع الأرز الأسمر أو الخبز الأسمر أو المعكرونة.
