مقادير عمل مكرونة بالصوص الابيض المميز
- كيس مكرونة فيتوتشيني مسلوقة ومقلبة في ملعقة زيت.
- للصوص
- 1 ملعقة كبيرة زبدة.
- 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم.
- طبق مشروم شرائح.
- 1 كوب دجاج مسلوق مقطع مكعبات.
- 14 كوب رومي مدخن مقطع صغير جدا.
- 3 كوب كريمة طهي.
- 1 ملعقة صغيرة بودرة بصل.
- 1ملعقة صغيرة مسطردة.
- ملح وفلفل.
- جبنة بارميزان مبشورة او جودة.
- للزينة
- جبنة مبشورة.
طريقة عمل مكرونة بالصوص الابيض المميز
- في طاسة توضع الزبدة والثوم ويشوح، ثم يضاف المشروم ويشوح ايضا.
- يضاف الدجاج والرومي المدخن والمسطردة وبودرة بصل ويقلب جيدا.
- تضاف الكريمة وملح وفلفل ، ويترك الخليط ليغلي جيدا.
- تضاف المكرونة والجبنة وتقلب جيدا مع الصوص وتترك قليلا على النار.
- تصب في طبق التقديم وتزين بالجبنة المبشورة حسب الرغبة.
