مقادير عمل زيبرا كيك بالشوكولاتة والبرتقال
- 1 كوب زيت.
- 1 كوب لبن.
- 2 كوب سكر.
- 3 كوب دقيق.
- 4 بيضات.
- 1 باكو بيكنج بودر.
- 1 ملعقة فانيلا.
- رشة ملح.
- اضافات
- 12 كوب كاكاو خام مخلوط بقليل من اللبن.
- لون برتقالي.
طريقة عمل زيبرا كيك بالشوكولاتة والبرتقال
- يخلط البيض والسكر والزيت واللبن والفانيلا جيدا بالمضرب الكهربائي او اليدوي.
- يضاف الدقيق والبيكنج بودر والملح ، ويخلط جيدا حتى يتجانس كل الخليط.
- يقسم الخليط في 3 بولة، ثم يضاف للبولة الاولى الكاكاو وقليل من اللبن ويخلط جيدا، ليصبح خليط الشيكولاتة.
- يضاف للبولة الثانية لون برتقالي ويمكن اضافة بشر ليمون .
- تترك البولة الثالثة بالفانيلا كما هي.
- تدهن صينية الفرن الفاتحة مقاس 22 سم بقليل من السمنة، ثم يوضع في الوسط قليل من الخليط البني ، ثم فوقه قليل من الخليط الابيض ، ثم الخليط البرتقالي وتكرر العملية حتى الانتهاء من الكمية كلها.
- تدخل الفرن على 180 حتى النضج حوالي 35 دقيقة.
- تزين بالرويال ايسنج حسب الرغبة.
