طريقة عمل حلو القرع العسلي من وصفات منال العالم ، تحلية ذات قيمة غذائية عاليه وتتميز بسهولة التحضير .
مقادير عمل حلو القرع العسلي
- 2 كوب حليب ساخن.
- 1 ملعقة صغيرة زبدة.
- 3 حبة كبيرة بيض مخفوق.
- 1/2 كوب سكر بني.
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
- 1/2 ملعقة صغيرة قرفة.
- 1/2 ملعقة صغيرة كبش قرنفل مطحون.
- 1 كوب قرع عسلي مسلوق ومهروس.
- للتقديم
- قشطة طازجة.
طريقة عمل حلو القرع العسلي
- ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن، سخني الفرن إلى درجة حرارة 180م.
- أحضري 6 أطباق فرن فردية، ضعي في صينية عالية الحافة.
- في طبق عميق ضعي الحليب والزبدة، باستعمال مضرب شبك يدوي قلبي الحليب إلى أن تذوب الزبدة.
- أضيفي البيض، السكر، الملح، القرفة، كبش القرنفل والقرع ،قلبي المواد لتخلتط.
- وزعي خليط القرع في الأطباق. أسكبي ماء ساخن في الصينية لتصل إلى نصف ارتفاع الاطباق.
- ضعي الصينية في الفرن لمدة 25 دقيقة إلى أن يتماسك الحلو.
- أخرجي حلو القرع العسلي من الفرن، دعيه على طاولة المطبخ إلى أن يبرد تماما ثم ضعي في البراد طوال الليل.
- زيني حلو القرع العسلي بالقشطة الطازجة وقدمي مباشرة.
زر الذهاب إلى الأعلى