طريقة عمل الكنافة بالشوكولاتة سالي فؤاد
مكونات الكنافة بالشوكولاتة سالي فؤاد:
- طبقة الكنافة 1/2 كيلو كنافة محمرة.
- حليب مكثف محلى حسب الاحتياج .
- للطبقة الثانية 400 جم شيكولاتة غامقة مذابة .
- 200 جم كريمة لباني .
- للطبقة الثالثة 400 جم شيكولاتة بيضاء مذابة.
- 150 جم كريمة لباني .
- 1 كوب فستق غير مجروش .
- رشة ملح .
طريقة عمل الكنافة بالشوكولاتة سالي فؤاد:
- تقلب الكنافة مع الحليب المكثف وتخلط جيدا حتى تتماسك مع بعضها .
- يبطن قالب مستطيل بكيس نايون، وتوضع الكنافة وتضغط جيدا فيه.
- تخلط مكونات الطبقة الثانية طبقة جناش الشيكولاتة الغامقة ،ثم تضاف فوق طبقة الكنافة وتسوى جيدا بالسباتيولا.
- تدخل الثلاجة حتى تتماسك.
- تخلط مكونات الطبقة الثالثة جيدا طبقة جناش الشيكولاتة البيضاء ، ثم تضاف فوق طبقة الشيكولاتة الغامقة.
- يمكن رش قليل من الفستق على الوجه. تدخل الثلاجة حتى تتماسك تماما. يمكن بدلا من الفستق يستخدم الفول السوداني حسب الرغبة. تقطع مربعات الكنافة وتقدم