أهم فوائد جرثومة القمح للجسم
أهم فوائد جرثومة القمح للجسم: جرثومة القمح wheat germ وتعرف أيضا بجنين القمح، فهي هذا القلب المخبأ داخل نواة القمح، علاوة على احتوائها على البروتين والألياف بالإضافة إلى الكثير من المعادن، ويتواجد داخلها كلا من الثيامين، حمض الفوليك، ولا ننسى فيتامين هـ.
أهم فوائد جرثومة القمح للجسم
تعد جرثومة القمح أو جنين القمح من الأشياء التي لها الكثير من الأهمية عند تناولها، وتمنح الجسم الكثير من الفوائد الصحية [1]:.
تساعد جنين القمح في تقوية جهاز المناعة
- تقوم بتعزيز والحفاظ على جهاز المناعة.
- تحارب الكثير من الأمراض على سبيل المثال، السرطان، أمراض القلب.
- يعمل بروتين جنيين القمح المائي على زيادة معدلات مضادات الأكسدة.
- تقوم بالقضاء على الجذور الحرة التي تسبب الكثير من الأمراض والمشاكل للجسم.
تساعد في تحسين صحة القلب والأوعية الدموية
- أثبتت الكثير من الدراسات بأن جنين القمح قادر على محاربة الكثير من أمراض القلب.
- يعمل على زيادة صحة نظام القلب، علاوة على قدرة عمل الأوعية الدموية.
- من فوائد جرثومة القمح أنها تقلل من كوليسترول البروتين الدهني، وهو الكوليسترول الذي يعمل على تضخيم الاوردة والشرايين.
- تضمين جنين القمح ضمن الوجبات يعمل على زيادة الألياف الغذائية التي يتناولها الشخص، وبالتالي فهي تقلل من التعرض لأمراض القلب.
تساعد جرثومة القمح في الوقاية من السرطان
- من فوائد جرثومة القمح، أنها تعمل على محاربة السرطان حين يتم تضمينها ضمن الوجبات الغذائية.
- يعمل على مقاطعة استقلاب الجلوكوز، تجنب ظهور الكينازات المختلفة حيث أنهم المسؤولين عن ظهور الخلايا السرطانية.
لجنين القمح خصائص مضادة للشيخوخة
- يحافظ جنين القمح على صحة الشعر، ونضارة الجلد لاحتوائه بنسب عالية على مضادات الأكسدة التي تمنع من ظهور الجذور الحرة.
- يمكن استخدامه كمكمل غذائي، أو يمكن وضعه مع المستحضرات التجميلية.
- يحارب كافة الأمراض الجلدية على سبيل المثال: الصدفية، الأكزيما، حروق الشمس والتجاعيد أيضًا.
تساعد جنين القمح في زيادة الأداء الرياضي
- من فوائد جرثومة القمح أنها تشمل على الأوكتاكوسانول الطبيعي، وهو مولد طبيعي للطاقة لجسم الإنسان.
- يقوم بتنظيم كافة المسارات البيوكيميائية، والتي تعمل على إنتاج الطاقة لجسم الإنسان.
تساهم في حماية صحة المرأة الحامل
- تعمل جرثومة القمح على الحفاظ على صحة الجنين من خلال إحتوائه على نسب عالية من حمض الفوليك.
- يقلل من إصابة الأجنة بعيوب الأنبوب العصبي، علاوة على أنها مليئة بالكثير من المغذيات.
جيدة لمرضى السكر
- احتواء جنين القمح على حمض الفوليك جعل له تأثير في التخفيف من الإصابة بالسكري.
- هناك علاقة سلبية ما بين الهوموسيستين في الجسم، وحمض الفوليك، والذي يؤدي الأول إلى التعرض للعديد من أمراض السكري.
- من فوائد جرثومة القمح يساهم في تخفيض مستويات الهوموسيستين في الجسم، وبالتالي تقليل نسبة التعرض لأمراض السكري.
توفر جنين القمح حلاً طبيعياً لبشرة صحية ومتوهجة
- يقوم بتجديد خلايا البشرة، لاحتوائه على مضادات الأكسدة بنسبة عالية.
- يمكن ادخاله في الكثير من منتجات البشرة، علاوة على الوصفات الطبيعية حتى يكسب البشرة النضارة والرطوبة اللازمة لها.
القيمة الغذائية لجنين القمح
- يشمل على 45% من السعرات الحرارية، علاوة على 1 جرام/ دهون مشبعة.
- تناول 2 ملعقة من جرثومة القمح يمنح الجسم 2 جرام من الألياف الغذائية.
- يعطي أيضا 10% من حمض الفوليك، وهي القيمة الغذائية الموصي بها لتناولها يوميا.
- يمنح أيضا ما يقرب من 8% من الزنك، الفسفور، علاوة على الماغنسيوم، وهي القيمة الموصي بها.
- يعطي جنين القمح 10% من الثيامين، بالإضافة إلى 15% من فيتامين E.
وفي الختام، جمعنا كل ما يخص أهم فوائد جرثومة القمح للجسم، والقيمة الغذائية المتعلقة بها.
المراجع
