أشهى تتبيلات للدجاج

المطبخ هو أكبر ساحة للإبتكار، فالمصدر الغذائي الواحد يمكن أن يتحوّر في عشرات الوصفات، وعن طريق تتبيل الطعام بشكل متكامل يمكنك أن تحصل على مذاق مختلف تماماً للوصفة الواحدة، فالتوابل ذات مذاق واحد فقط، ولكن عند دمجها مع مجموعة أخرى تختلف تماماً، وكذلك اللحوم البيضاء (الدجاج)، فهناك مجموعة رائعة من أشهى تتبيلات للدجاج “The Most Delicious Dressings for Chicken” حول العالم، ويمكنك أن تختار منهم التتبيلة المناسبة لذوقك، فهي تصلح لتتبيل فيليه الدجاج، شاورما الدجاج، الشيش طاووق، الدجاج المشوي والعديد من الأكلات الأخرى التي يظهر بها طعم الدجاج بشكلِ كبير.

أشهى تتبيلات للدجاج

تعتبر التتبيلات المختلفة هي سر تميز الوصفات وإختلافها، فقد تتشابه طرق الطهي في العديد من الوصفات، ولكن مع إضفاء التتبيلات المختلفة يمكنكِ إعداد عدد من الوصفات لا ينتهي، وإليكِ أشهى تتبيلات الدجاج:

هذه المقادير الموجودة في الوصفات تكفي 1 كجم من لحم الدجاج فقط، وفي حالة زيادة الكمية ينبغي زيادة المقادير بما يتناسب مع الكمية.

تتبيلة دجاج تكا الشهية

المكونات

• 1 ملعقة كبيرة من الملح
• 1\2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
• 1 ملعقة كبيرة من البابريكا
• 5 فصوص كبيرة من الثوم
• 1 ثمرة ليمون
• 1 حبة بصل متوسطة

طريقة التحضير

• قومي بتقشير فصوص الثوم وطحنها.
• قومي ببشر حبة البصل ثم قم بتصفيتها في مصفاة ضيقة الثقوب، مع الإحتفاظ بالماء فقط.
• ثم إحرصي على خلط جميع المكونات جيداً في وعاء وأضف إلى عصير ثمرة الليمون.
• ضعي الدجاج في الوعاء ودلّكه بالتتبيلة جيداً.
• إتركي الدجاج في هذه التتبيلة لمدة ساعة واحدة على الأقل قبل استخدامه في الطعام.

تتبيلة الدجاج المشوي اللذيذة

المكونات

• 1 ملعقة كبيرة من الملح
• 1\2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
• 1\2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض
• 1 ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم
• 1\4 ملعقة من جوزة الطيب المبشورة
• 1 كوب من الزبادي
• 2 ملعقة كبيرة من خل الطعام
• 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون
• 1\4 كوب من زيت الذرة
• 4 فصوص من الثوم المهروس
• 1\4 ملعقة من بشر قشر الليمون
• 1\4 كوب من الماء الدافئ

طريقة التحضير

• يتم خلط جميع المكونات جيداً ماعدا الماء الدافئ.
• يوضع الماء على الخليط تدريجياً حتى تحصل على قوام يشبه قوام عجين الكيكة.
• يتم إضافة الدجاج إلى الخليط وتركها في التتبيلة لأكثر من 5 ساعات للحصول على نتيجة افضل.
• هذه التتبيلة تصلح للأكلات التي لا يًضاف إليها شيء، كالشاورما أو شيش طاووق.

تتبيلة الدجاج الحار

المكونات

• 1 ملعقة صغيرة من الكركم
• 1 ملعقة صغيرة من الكاري
• 1 ملعقة كبيرة من الملح
• 1 ملعقة كبيرة من الثوم الباودر
• 1 ملعقة كبيرة من البصل الباودر
• 1\4 ملعقة كبيرة من القرفة
• 2 مكعب من مرقة الدجاج
• 1\2 كوب ماء دافئ
• 1\2 ملعقة كبيرة من الشطة البودرة

طريقة التحضير

• قومي بتذويب مكعبات مرق الدجاج في 1\2 كوب الماء الدافئ جيداً.
• قومي بخلص جميع المكونات جيداً وأضف إليهم الماء المخلوط بالمرق.
• ضعي الدجاج في التتبيلة لمدة ساعة واحدة على الأقل قبل التسوية.

تتبيلة دجاج حلو ولاذع

المكونات

• 1 حبة بصل كبيرة
• 3 ثمرات من الطماطم
• 4 فصوص من الثوم
• 1 ملعقة كبيرة من عسل النحل الطبيعي (يمكن استبدالها بملعقة واحدة كبيرة من السكر)
• 1\4 ملعقة كبيرة من الفلفل الأبيض
• 1 ملعقة كبيرة من الملح
• 1\2 ملعقة كبيرة من البابريكا
• 1\2 ملعقة كبيرة من بهارات الدجاج الجاهزة بالأسواق
• 1\4 ملعقة كبيرة من جوزة الطيب المبشورة.

طريقة التحضير

• قومي بفرم حبة البصل جيداً حتى تصبح ناعمة.
• بعدها يمكنكِ تقطيع حبات الثوم إلى شرائح رفيعة.
• وإهتمي بضرب حبات الطماطم جيداً باستخدام الخلاط الكهربي.
• قومي بخلط المكونات جميعها جيداً.
• أضيفي الدجاج إلى التتبيلة وتُترك بها داخل الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل.

إقرأ أيضاً

وصفات طواجن مغربية شهية ولذيذة

وصفات شوربات للرجيم صحية وشهية

مشروبات الطاقة الشهية واللذيذة إصنعيها بنفسك