فوائد الطحينة
إذا نظرنا في فوائد الطحينة tahini سنجدها متنوعة وكثيرة، إلا أنها غنية بالسعرات الحرارية، وبالتالي فهي تزيد الوزن، لذا إذا كنت تتبع نظاما غذائيا لخفض الوزن فلا يجب أن تضمنه الطحينة – إلا القليل جدا إذا أردت – وذلك لأنها ستعيق هدفك في خفض الوزن الزائد، إلا أن فوائدها للجسم كثيرة، فهي تساعد في علاج أمراض اللسان، وهي مفيدة لكلا من الشعر والوجه والبشرة وغيرها .
فوائد الطحينة
الطحينة مفيدة لصحة القلب
- الطحينة مفيدة جدا لصحة القلب، كونها تحتوي على نسبة عالية من فيتامينات ب .
- الطحينة تساعد في تقليل نسبة الكوليسترول الضار، وتساعد في حث الكبد على إفراز الكوليسترول الجيد، وبالتالي هذا يؤثر إيجابيا على صحة القلب والأوعية الدموية ويحميهم من الأمراض .
الطحينة تساعد في توازن الهرمونات في الجسم
- الطحينة تحتوي على دهون صحية عير مشبعة، وهذا يساعد في توازن الهرمونات في الجسم، فكل مائة غرام من الطحينة يحتوي على 45 جرام من الدهون الجيدة .
الطحينة مفيدة في علاج ارتفاع ضغط الدم
- تساعد الطحينة في علاج ارتفاع ضغط الدم، حيث أنها تساهم في تنشيط الدورة الدموية وبالتالي تنظيم معدل ضغط الدم، وهذا كله أيضا يصب في مصلحة القلب .
الطحينة مفيدة في الوقاية من السرطان
- الطحينة تصنع بصورة أساسية من السمسم، وبالتالي فهي تحتوي على الفينولات وغيرها من مضادات الأكسدة القوية، وهذا يحمي الجسم وخلاياه من السموم والغازات السامة، وبالتالي الوقاية من السرطان، كما أن الطحينة غنية بالبروتينات التي تحمي الأشخاص المريضة بالسرطان وتتلقى الكيماوي، حيث تحمي خلاياهم من التلف بسبب العلاج .
الطحينة تساعد في تقوية المفاصل
- الطحينة مفيدة جدا في تقوية المفاصل وعلاج الالتهاب الذي يصيبها، لاسيما مع أصحاب السن الكبير، وهذا لأن الطحينة تحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم ونحن نعلم مدى أهمية الكالسيوم للعظام والمفاصل .
- أيضا فإن الطحينة تساعد على حماية العظام والوقاية من أمراض مثل هشاشة العظام لاسيما عند النساء المتقدمين في العمر .
الطحينة تساعد في علاج فقر الدم
- تساعد الطحينة في علاج مشكلة فقر الدم كونها تحتوي على كمية كبيرة من الحديد، كذلك فإن البروتينات فيها تساعد الجسم على إنتاج خلايا الدم الحمراء، وهذا يساعد في الوقاية من أمراض فقر الدم .
الطحينة تعالج مشاكل الجهاز الهضمي
- من أبرز فوائد الطحينة أنها تساعد في علاج اضطرابات الجهاز الهضمي، وهذا لأنها تحتوي على نسبة عالية من الألياف، التي تساعد في ضبط وتنظيم عملية التمثيل الغذائي، والوقاية من الإمساك، وتنظيم حركة الأمعاء، وغيرها .
الطحينة تساعد في تعزيز الجهاز المناعي
- تساعد الطحينة في تقوية المناعة، لأنها تحتوي على مجموعة مهمة من المعادن مثل الكالسيوم والحديد، ومجموعة مهمة من الفيتامينات لاسيما مجموعة فيتامينات ب، وهذا يحد من تعرض الجسم للإصابة بالبكتيريا والفطريات، ويعزز من قدرة جهازه المناعي على مجابهة هذه الكائنات .
فوائد الطحينة لكمال الاجسام
- الطحينة بمثابة مكملات غذائية لكمال الأجسام، فهي تمدهم بالطاقة والحيوية والنشاط، وتحافظ على صحة قلبهم، وتساعدهم على تحمل المجهود البدني، وتمدهم بالدهون المفيدو التي يحتاجوها .
فوائد الطحينة للسان
- تساعد طحينة السمسم في علاج فطريات اللسان، حيث أنها تكون بمثابة طبقة عازلة تقوم بمنع وصول المواد السكرية إلى الفطريات التي تتكاثر بها، وبالتالي تمنع تكاثرها وتعالجها .
فوائد الطحينة للحامل
- تساعد الطحينة النساء الحوامل أثناء الحمل في جعل جسدهم نشيط، حيث أنها تمدهم بالطاقة اللازمة لاستكمال مهام يومهم .
- تساعد الطحينة في تقوية عظام ومفاصل النساء الحوامل، وتمدها بالكالسيوم الذي تكون في أشد الحاجة له في هذه الفترة .
- تساعد الطحينة النساء بعد الولادة أيضا حيث أنها تزيد من الحليب في الثدي .
- تساعد الطحينة في تقوية عظام الجنين وتساعد في نموه بشكل جيد وسليم خلال الحمل .
- تساعد الطحينة في تطوير خلايا وأنسجة الجنين، لأنها تحتوي على مغذيات هامة مثل الحديد والبروتين وفيتامينات ب وفيتامين هـ وفيتامين د وحمض الأوكساليك، وغيرهم .
فوائد الطحينة للشعر
- تساعد الطحينة في تقوية الشعر .
- تساعد الطحينة لأنها تحتوي على زيت السمسم في زيادة لمعان الشعر .
- تساعد الطحينة في تنعيم الشعر والتخلص من التجعد لاسيما إذا تم إضافة القليل من الخل لها سواء الخل الأبيض أو خل التفاح .
- تساعد الطحينة في علاج قشرة الشعر، لأنها تعالج البكتيريا والفطريات التي تسبب القشرة، والتي تتسبب في جفاف فروة الرأس وظهور القشرة .
- تساعد الطحينة في علاج مشكلة الشعر التالف .
- تساعد الطحينة في تكثيف الشعر بسرعة، ووقف التساقط، وزيادة طوله في فترة قصيرة .
- تساعد الطحينة في حماية الشعر من أضرار الأشعة الفوق بنفسجية الضارة وغيرها من عوامل الجو مثل البرودة والعواصف وغيرها .
- تساعد الطحينة في القضاء على الشيب المبكر، كونها غنية بمضادات الأكسدة التي تساعد في تأخير علامات الشيخوخة وتقدم السن مثل الشيب والتجاعيد والخطوط الدقيقة وغيرها .
فوائد الطحينة للوجه
- الطحينة مفيدة جدا للبشرة حيث أنها تساعد في زيادة نضارة وإشراق البشرة .
- تساعد الطحينة في علاج معظم مشاكل البشرة، لاسيما مشكلة الجفاف، حب الشباب، اسمرار البشرة، والبقع الداكنة .
- الحكينة تساعد في تخليص البشرة من الأوساخ والأتربة وبالتالي هذا ينقي البشرة ويجعلها صافية .
- تساعد الطحينة في تكبير الخدود، لذا إذا كنتي تعاني من الخدود النحيفة فبإمكانك عمل ماسك الطحينة يوميا حتى تشعري أن خدودك انتفخت للحد الذي ترغبين به .
- الطحينة تخلص البشرة من البثور والرؤوس السوداء .
- تساعد الطحينة على تنعيم البشرة وتقشير الطبقة الأولى التالفة منها .
- تحافظ الطحينة على الحفاظ على رطوبة البشرة .
فوائد الطحينة واضرارها
الطحينة تكون آمنة إذا تم استخدامها بالكمية اليومية الموصي بها، لكن تناولها بكثرة قد يعكس فوائد الطحينة، وتصبح أضرارها فيما يلي :
- ربما يكون تناول الكثير من الطحينة غير آمن أثناء الحمل والرضاعة .
- الكثير من الطحينة قد يخفض ضغط الدم بصورة مبالغ بها ويحدث هبوط في الدورة الدموية .
- الطحينة تؤثر على نسبة السكر في الدم، وهذا خطر إذا كان الشخص سيقوم بإجراء جراحة قريبا، لذا يجب تجنبها وتجنب السمسم قبل الجراحة بأسبوعين على الأقل .
فوائد الطحينة بالعسل
- الطحينة مع العسل تساعد في علاج العديد من أمراض الشتاء لاسيما نزلات البرد، التهابات الرئة، التهابات الشعب الهوائية، مشاكل الصدر كالربو وغيرها .
- تساعد الطحينة مع العسل في علاج مشاكل البشرة والحفاظ على صحة الجلد .
- الطحينة مع العسل خلطة تقوم بتنشيط الدورة الدموية ومد الجسم بالطاقة .
- تساعد الطحينة في علاج التهابات اللثة ومشاكل الفم مثل التقرحات .
- تساعد خلطة العسل بالطحينة على تعزيز صحة الجهاز المناعي وتساعد على الوقاية من الأنيميا لاسيما عند الحوامل .
فوائد الطحينة الخام
- الطحينة الخام تساعد في علاج تقرحات الفم واللثة .
- الطحينة تساعد في القضاء على الخراريج .
- الطحينة تخفض ضغط الدم المرتفع لأنها تحتوي على المغنيسيوم .
- الطحينة تساعد في تعزيز صحة القلب .
- الطحينة تمد الجسم بالكالسيوم لذا فإنها رائعة في الحفاظ على صحة العظام والأسنان .
- الطحينة تساعد في تعزيز صحة الجلد والبشرة .
- الطحينة تمد الجسم بالبروتين وهذا مفيد جدا لاسيما لكمال الأجسام .
- الطحينة تعمل على إدرار الحليب وهذا مفيد للمرضعات .
- الطحينة تمنع السرطان وتحارب الجذور الحرة، وتقلل خطر الإصابة بسرطان القولون بنسبة 13 % .
فوائد الطحينة للبشرة
- تحتوي الطحينة على مضادات الأكسدة القوية جدا والمهمة لصحة البشرة حيث أنها تمنع ظهور التجاعيد وعلامات تقدم السن والخطوط الدقيقة، وتساعد في تنقية الوجه وزيادة نضارته .
