فوائد الزيتون
فوائد الزيتون كثيرة للغاية حيث أنه يمد الجسم بالكثير من العناصر الغذائية الهامة وكذلك يساعد على علاج الكثير من المشكلات الصحية ونقدم لكم عبر السطور التالية على مجلة رجيم أهم فوائد الزيتون.
هل للزيتون أهمية؟
قال تعالى( والتين والزيتون, وطور سينين, وهذا البلد الأمين)
ما أعظم الخالق! وما أعظم ما أقسم به! بدون دراسات أو اكتشافات هذا القسم يكفي أن نوقن بأن للزيتون فوائد كثيرة, قد نعلم بعضها ونجهل الآخر.
أهمية الزيتون كغذاء
- يعمل على تحفيز إفراز صبغة الميلانين الموجودة تحت الجلد, وهي التي تكسب الجلد لونه, نظرا لاحتوائه على عنصر النحاس.
- كما أنه يعمل على تقوية العظام لما يحتويه من حديد وكالسيوم.
- يحفز إفراز هرمون الثيروكسين الذي يقوم بدوره على منع حدوث أي خلل في الغدة الدرقية.
- يساعد في تحسين التمثيل الغذائي وذلك لأنه يحتوي على عنصر اليود, مما يضمن تنشيط الدورة الدموية في الجسم, ويمنع تصلب الشرايين.
- تقليل اضطرابات القلب, واضطرابات التنفس, وذلك لأنه يحتوي على عنصر الكبريت.
- يحتوي على نسبة بوتاسيوم, وتجدر هذه النسبة أن تقوم بتنظيم نقل الدم إلى المخ مما يحمي الجهاز العصبي ويدعم وظيفته, كما أنها تحمي الجسم من حدوث تشنج العضلات.
- يقوي مناعة الجسم حيث أنه يعمل على تكوين مضادات للأكسدة ويمنع تكوين الجذور الحرة, مما يجعل الجسم أقل عرضة للإصابة بالأمراض والأورام الخبيثة.
- تقوية ذاكرة الأطفال وتحسين قدرة حفظ المعلومات وتخزينها.
- يساعد على التئام الجروح وانقسام الخلايا السليمة لتعويض الفاقدة وتحسين مظهر الجلد.
- تحسين ضخ الدم ونقله من القلب إلى جميع الأعضاء, مما يعمل على أداء وظائف الجسم بصورة مثالية, بالإضافة إلى منع انسداد الشرايين أو انفجارها.
- هناك نسبة معينة للكوليسترول في الدم يوصى بأن لا تزيد عنها, وعن طريق تناول الزيتون يحافظ على النسبة الطبيعية ويمنع تكوين الكوليسترول الضار في الجسم, كما أنه يمنع ترسيبه في الأوعية الدموية حتى لا تضيق.
- يحتوي على دهون مشبعة مما تعمل على تقليل الشهية, بالتالي يعمل على تحفيز حرق الدهون المخزنة تحت الجلد ويضمن الحصول على وزن مثالي أقل عرضة للإصابة بالأمراض.
- عادة يتعرض كبار السن لضعف شديد في النظر مما يسبب العمى تدريجيا, ويسمى هذا المرض بالضمور البقعي, ونظرا لأن الزيتون يحتوي على أوميجا3 فإنه طعام وقائي جيد لمنع الإصابة بهذا المرض.
- في فترة الحمل لدى السيدات يمكن تناول خمس حبات زيتون قليل الملح يوميا, حيث يعمل على تقليل شعور الغثيان و القئ, ويحميها من النزيف الحاد وقت الولادة حيث يعمل على تخثر مؤقت للدم مما يضمن سلامتها.
- تقوية مناعة الأم و الجنين قبل ولادته.
- تحفيز إنتاج هرمونات مضادة للاكتئاب.
فوائد عصارة الزيتون( زيت الزيتون)
- يعمل على تكثيف الشعر وتنعيمه ومنع تساقطه, كما أنه يعمل على إنبات الفراغات وعلاج مرض الثعلبة.
- يقلل ظهور الهالات السوداء, شد ترهلات الجلد, يمنع ظهور آثار الشيخوخة على الوجه.
- يدخل في تركيبات تستخدم في تفتيح درجة الجسم وأكثر الأشخاص المستخدمين لتلك التركيبات هم المقبلون على الزواج.
- له دور كبير في علاج حالات المس والسحر والحسد: حيث يقرأ على الزيت آيات الرقية الشرعية ويتم النفخ فيه ثم إضافته للماء وشربه على ريق النوم, أو يتم دهان الجسم كاملا به ثلاث مرات يوميا لمدة شهر.
- به نسبة دهون قليلة, لذلك ينصح استخدامه في تحضير الطعام بدلا من الزيت العادي عند إتباع برامج غذاء صحية أو عند الإصابة بمرض السكر.
- يعالج مشاكل الجهاز الهضمي مثل عسر الهضم, كما أنه يمنع حموضة المعدة والاضطرابات المعوية والإمساك.
- يعالج آلام المفاصل.
- يدخل في وصفات لحل مشاكل الجهاز التنفسي مثل التهاب الأنف وقت نزلات البرد وضيق التنفس, كما أنه يضاف مع الزيوت العطرية لعلاج الربو.
- يحتوي على نسبة عالية من فيتامين د, الذي يمنع لين العظام والدوخة و حدوث اضطرابات في نبض القلب, ووصول الدم بكمية كافية إلى الشرايين مما يمنع انقباضها.
- تم إثبات فعاليته في تقليل حدوث الشخير أثناء النوم.
- يحافظ على الكلى من الفشل, كما أنه يمنع تكوين الحصوات عليها, بالتالي يضمن أداء وظيفتها بصورة تخلص الجسم من تراكم الأملاح والسموم.
- له فاعلية كبيرة لعلاج مرض الزهايمر حيث أنه يحتوي على فينول يمنع تكوين مادة البيتا أميلويد في المخ مما تمنع حدوث هذا المرض.
- يستخدم للتخلص من الديدان الموجودة في البطن.
أروع فوائد الزيتون على الإطلاق
- يمنع تكوين طبقات الجير على الأسنان ويعطيها بياض ناصع, ويعمل على تنشيط دورة الدم في اللثة مما يمنع ظهورها باللون الغامق وتؤثر على قوة الأسنان وتبقى ثابتة دون خلل.
- يحتوي على فيتامينات E,C والتي تضمن الحفاظ على سلامة الأظافر دون تقصف.
- يدخل في بعض الوصفات الطبية لتنشيط المبايض وزيادة خصوبتها للحفاظ على البويضة المخصبة حتى تكتمل عملية الحمل, كما أنه يعالج العقم وضعف الانتصاب.
- يستخدم في علاج الثالول الذي يتكون على الجلد بسبب العدوى الفيروسية وتعمل على تشويه الجلد بالإضافة إلى الشعور بالألم.
- مناسب جدا لأصحاب الضغط المرتفع حيث يحتوي على بعض الأحماض التي تقوم بخفض الضغط إلى معدله الطبيعي.
- يعتبر منشط عام للجسم, حيث يمنح الجسم طاقة كبيرة تجعله قادر على تحمل الضغوطات اليومية.
- يقوم بتحويل الدهون المخزنة في بطانة الرحم إلى طاقة ينتفع بها الجسم مما يمنع تحويل هذه الدهون إلى أورام سرطانية.
لا نستطيع الاستغناء عن الزيتون المخلل على السفرة يوميا, ولكن هل نعلم فوائده؟
- يخلص الفم من تراكم البكتيريا الضارة مما يمنع ظهور أي رائحة غير مرغوب فيها.
- يحتوي على عنصر الصوديوم الذي يحسن وظائف الأعصاب ومعدل توازن السوائل في الجسم.
- يعالج حساسية الصدر.
- يعطي شعور بالراحة والاسترخاء مما يمنع الأرق عند الرغبة في النوم.
- غني بالألياف الغذائية الضرورية لفقد الوزن والاستفادة من الغذاء بصورة جيدة.
- يدخل في تحضير بعض الأكلات الشهية مثل البيتزا, مكرونة بالصوص الأبيض, ساندوتشات الشاورما والكريب.
فوائد أوراق الزيتون
- تسكين سريع لآلام الجسم من الصداع, ألم المعدة, وتقلصات البطن, بالإضافة إلى تسكين الآلام المصاحبة للدورة الشهرية.
- مغلي ورق الزيتون يكافح الأمراض السرطانية بكافة أنواعها: حيث أنه عند يعمل على تعطيل نواة الخلية العشوائية ومحتواها من المادة الوراثية ويمنع تضاعفها في الجسم.
- تحسين وظائف الكبد والحفاظ عليه من التلف.
- عند الإصابة بنزلات البرد يعالج التهاب الحلق والرشح والسعال.
- منع تراكم الفضلات في الأمعاء بالتالي يمنع تغذية البكتيريا الضارة عليها.
وصفة الزيتون لعلاج الروماتيزم وهشاشة العظام
المكونات
- كوب زيت زيتون.
- كوب زيت خردل.
- كوب زيت ذرة.
- 125 جرام فلفل حار.
- 2 ملعقة كبيرة زنجبيل طازج مبشور.
طريقة التحضير
- تمزج جميع المكونات مع بعضها في علبة زجاجية محكمة الغلق.
- ترك المكونات تتجانس مع بعضها لمدة أسبوع على الأقل.
- بعد ذلك يمكن استخدامه, ويدهن به جميع مناطق الألم قبل النوم مباشرة لمدة شهر, وسوف تزول جميع الأعراض نهائيا بإذن الله.
