وصفة حليب الصويا للتسمين
وصفة حليب الصويا للتسمين من أكثر الوصفات التي يقبل عليها عدد ليس قليل من الأشخاص ممن يرغبن في زيادة أوزانهم ويعتبر حليب الصويا غذاءً كاملاً من الصويا وله خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للإلتهابات وقدرة على حماية القلب.
وصفة حليب الصويا للتسمين
هناك مجموعة متنوعة من الوصفات التي تستخدم حليب الصويا للتسمين منها على سبيل المثال ما يلي
وصفة تسمين حجم الأرداف
يتم مزج ثلاث ملاعق من مسحوق السيريلاك مع كوب كبير من حليب الصويا ويتم تناول هذا المشروب صباحًا ومساءًا.
وصفة لتسمين الجسم بالكامل
- يتم مزج ربع كوب من حبوب فول الصويا التي تم طحنها جيدًا مع كوب كبير من حليب الصويا.
- يتم تحلية هذا المشروب الرائع بملعقة متوسطة من العسل
- ينصح بتناول المشروب مساءًأ قبل النوم مباشرًة. [1]
حقائق غذائية حول حليب الصويا
- يصنع حليب الصويا عندما ينقع فول الصويا في الماء ثم يتم طحنه وتصفيته جيدًا.
- قد تساعد الألياف وبروتين الصويا في هذا الحليب في خفض خطر الإصابة بزيادة مستوي الكوليسترول والأمراض المتعلقة بالقلب والأوعية الدموية.
- فول الصويا هو أحد أكثر الأطعمة المعدلة وراثيًا شيوعًا، واكثرها تداولاً بين فئة كبيرة من الأشخاص.
- ينصح الخبراء بتناول حصة إلى حصتين يوميًا من أطعمة الصويا الكاملة بما في ذلك حليب الصويا
- تظهر الأبحاث أن أطعمة الصويا لا تلعب فقط دورًا في النظام الغذائي الوقائي من السرطان ولكن تناول 25 جرامًا من بروتين الصويا يوميًا يمكن أن يساعد في تقليل الكوليسترول الضار.
- حليب الصويا حليب نباتي، مصنوع من فول الصويا، يمكن الأعتماد عليه كبديل لمنتجات الألبان، ولكنه ليس الأفضل.
- حليب الصويا خالي من الغلوتين ويمكنك شربه بأمان إذا كنت تتجنب الغلوتين في نظامك الغذائي.
القيمة الغذائية لحليب الصويا
يحتوي كوب من حليب الصويا العادي على حوالي
- 115 سعرة حرارية
- 8 جرامات من البروتين
- 11 جرامًا من الكربوهيدرات
- 4.1 جرامًا من الدهون بما في ذلك 0.5 جرام من الدهون المشبعة.
يؤدي إختيار حليب الصويا قليل الدسم إلى تقليل كمية السعرات الحرارية لكل وجبة حيث يوفر ما يلي
- 4 جرامات من البروتين
- 15 جرامًا من الكربوهيدرات
- 1.2 جرامًا من الدهون.
يحتوي كلا النوعين من حليب الصويا سواء العادي أو قليل الدسم على 2 جرام من الألياف لكل وجبة.
مقارنة حليب الصويا بالحليب
- على عكس الحليب لا يحتوي حليب الصويا على أي لاكتوز أو كوليسترول.
- يحتوي على سعرات حرارية أقل ودهون أقل من الحليب كامل الدسم الذي يحتوي على 150 سعرة حرارية لكل وجبة نصفها تقريبًا يأتي من الدهون.
الفوائد الصحية لحليب الصويا
- حليب الصويا غني بالبروتين ويحتوي على نسبة قليلة من الدهون المشبعة.
- يقلل من خطر الإصابة بالسرطان وهشاشة العظام
- يساعد حليب الصويا أيضًا في تقليل أعراض إنقطاع الدورة الشهرية عند النساء.
- المركبات النباتية الموجودة في فول الصويا أيضًا واقية للقلب .
- هناك بعض الدراسات التي تأكد وجود علاقة بين بروتين الصويا وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب
- تناول 25 جرامًا من بروتين الصويا يوميًا لمدة ستة أسابيع يؤدي إلى إنخفاض مستويات الكوليسترول الضار بنسبة تقدر بحوالي 3 إلى 4 بالمائة.
- كوب واحد من حليب الصويا يوفر 7 جرام من بروتين الصويا في المتوسط.
إختيار حليب الصويا الصحي
- يجب إختيار علامة تجارية غير محلاة وذلك لأن الإصدارات المحلاة يمكن أن تحتوي على حوالي خمسة جرامات من السكر لكل وجبة.
- إذا كنت تريد القليل من النكهة فإن الفانيليا غير المحلاة هي أفضل إختيار لك كما توصي بإختيار عضوي إذا كان ضمن ميزانيتك.
- يتم تحصين معظم حليب الصويا في السوق ولكن يجب قراءة الملصق للتأكد من إحتوائه على الكالسيوم وفيتامين د وذلك لأن حليب الصويا لا يحتوي على الكالسيوم بشكل طبيعي.
وفي الختام فإن حليب الصويا له العديد من الفوائد الغذائية وهو الأكثر تشابهًا من الناحية الغذائية مع حليب البقر قليل الدسم هذا إضافة إلى أن حليب الصويا غني بالبروتين ومتوازن بالدهون والكربوهيدرات.
المراجع
