فوائد اللاكتوز
اللاكتوز هو أحد المكونات الرئيسية المتوفرة في الحليب ومشتقاته فضلاً عن تواجده في حليب الأم أيضاً، ويعرف اللاكتوز بانه عبارة عن سكر نباتي ينتج عن ارتباط سكر الجلوكوز وسكر الجلاكتوز حيث يشكلان معاً نسبة تتراوح من 2 إلى 8% من مكونات الحليب، وفيما يتعلق بتسميته فترجع لأصولها اللاتينية إذ أن المقطع الأول لها هو “لاكتو” والمقصود به كلمة الحليب والمقطع الثاني هو “أوز” يعني سُكر ليكون المعنى الكلي سكر الحليب، وفيما يلي نقدم لكم كل التفاصيل التي تخص فوائد اللاكتوز .
فوائد اللاكتوز
مادة اللاكتوز لها العديد من الفوائد الصحية التي تناسب مختلف الفئات العمرية وهنا نرصد لكم فوائدها وأضرارها لتكونوا على علم تام بها، فمن أهم الفوائد التي تدرها علينا مادة اللاكتوز هي أنها تعزز عمل الأمعاء وتحفز نمو البكتيريا المفيدة بها.
فعلى سبيل المثال هناك البكتيريا المفيدة والأخرى العصبية اللبنية، على صعيد آخر، تقي من خطر نمو البكتيريا الضارة المسببة للأمراض داخل الأمعاء.
لذا ينصح به وبشدة للرضع والأطفال، حيث يساعدهم على مقاومة العدوى المختلفة فضلاً عن تزويد أجسامهم بالطاقة، فهي مادة مشتقة من الكربوهيدرات، بالإضافة لما سبق، يساعد الجسم على امتصاص المعادن وتحسين عملية الهضم.
فوائد اللاكتوز واضراره
تجدر الإشارة إلى أن كل شيء له فوائد وأضرار، وبما أن الكثير من الناس يجهلون الفوائد التي يجنيها جسم الإنسان من وراء اللاكتوز، نرصد لكم فيما يلي فوائده وأضراره لتكونوا على دراية كاملة بها وإليكم الآتي :-
- ينشط ويعزز عمل الأمعاء والجهاز الهضمي، ويتم ذلك عن طريق تشجيع نمو البكتيريا المفيدة المتواجدة في الأمعاء.
- يقي من خطر الإصابة بالأمراض المتعددة الناتجة عن نمو البكتيريا الضارة المسببة للسموم والأمراض داخل الأمعاء.
- يساعد الأطفال بشكل رئيسي على مقاومة العدوى المعوية ويمد الجسم بالطاقة اللازمة التي يحتاجها.
- اللاكتوز هو مادة مشتقة من الكربوهيدرات والتي بدورها تزيد من مستوى الطاقة بالجسم بشكل عام
- يساعد على امتصاص المعادن والاستفادة منها بل والاحتفاظ بها داخل الجسم مثل الزنك والمغنيسيوم والمنجنيز.
على الجانب الآخر، نتطرق بالحديث عن أضرار اللاكتوز، وتتمثل في الإصابة بحساسية اللاكتوز او المعروفة بعدم تحمل اللاكتوز والتي تبدأ أعراضها في الظهور بعد 30 دقيقة إلى 180 دقيقة بعد تناول الحليب أو الأطعمة التي تحتوي على اللاكتوز، وقد تظهر الأعراض كالآتي :
- الإصابة بالإسهال والرغبة في القيء والغثيان.
- الشعور بالمغص الشديد والانتفاخ وكثرة الغازات، وقد تكون هذه الأعراض خفيفة أو شديدة حسب نسبة عدم تحمل اللاكتوز.
- حدوث بعض الاضطرابات الملحوظة في الجهاز الهضمي لذا عند تكرار تلك الأعراض يجب الإسراع باستشارة الطبيب المختص فوراً.
فوائد اللاكتوز للجسم
يذخر اللاكتوز بالعديد من الفوائد العظيمة لجسم الإنسان عموماً، ومن أبرزها ما نرصده لكم في النقاط التالية :-
- يعمل على تنشيط البكتيريا المفيدة التي تتواجد في الأمعاء والمعروفة طبياً باسم بالبفيدو، فلها أهمية عظيمة في امتصاص عنصر الكالسيوم الذي بدوره يفيد عظام الإنسان ويزيد من قوتها.
- يسهم في زيادة نشاط الكبد ويدعمه ويققيه من خطر الإصابة بالفيروسات المختلفة.
- يمكن استخدامه كبديل للسكر في الأطعمة والمشروبات وهو شيء يفيد مرضى السكري في المقام الأول.
- يساعد على تعزيز مناعة الفرد ويحميه من خطر الإصابة بالسرطان وغيرها من الأمراض الأخرى مثل هشاشة العظام ونقص المناعة.
فوائد اللاكتوز للأطفال
تجدر الإشارة إلى أن اللاكتوز يتوافر بنسبة ليست بالقليلة في الحليب بكل مشتقاته، ولا يمكن لأحد أن ينكر مدى أهمية شرب الحليب يومياً للأطفال لتكتمل عملية نموهم بشكل صحيح، وفيما يلي نقدم لكم فوائد اللاكتوز للأطفال :
- يمد الجسم بالفيتامينات والمعادن اللازمة التي تجعله ينمو بشكل قوي، فضلاً عن تقوية الجهاز المناعي للطفل ووقايته من الأمراض المختلفة.
- يعمل على مقاومة البكتيريا الضارة التي تسبب أمراض كثيرة خاصة بالجهاز الهضمي والحلق.
- يقي الطفل من الإصابة بسرطان الدم واضطرابات الجهاز الهضمي، ويحميه من خطر الإصابة بمرض السكري مستقبلاً.
- يقوي العظام والأسنان ويجعلها تنمو بصورة صحية لذا لا بد من إقناع الأطفال بتناول الحليب ومشتقاته يومياً.
- بالإضافة لما سبق، يسهم في نمو الأنسجة لدى الأطفال بصورة طبيعية ويحميهم من خطورة الإصابة بأمراض القلب فيما بعد.
فوائد اللاكتوز للرضيع
اللاكتوز هو مادة رئيسية تتواجد في لبن الأم والمتعارف عليه أن لبن الأمر لا غنى عنه بالنسبة للطفل الرضيع وخصوصاً منذ الساعات الأولى لولادته وعندما يبلغ من العمر عاماً، فكما يشكو البعض من الإصابة بحساسية اللاكتوز نقدمها لكم فيما يلي فوائد اللاكتوز للطفل الرضيع :
- يسهم اللاكتوز في القضاء على البكتيريا الضارة والطفيليات المتواجدة في الجسم ومن ثم تزداد مناعة الرضيع ويقاوم الكثير من الأمراض.
- يساعد بشكل أساسي في تكوين الأسنان والعظام لتنمو بشكل صحي وسليم 100%.
- يحمي طفلك الرضيع من الإصابة ببعض الأمراض التي تلاحقه بعد وصوله لسن البلوغ ومن أبرزها ارتفاع ضغط الدم والإصابة بمرض السرطان وأمراض الجهاز التنفسي.
- الجدير بالذكر أن اللاكتوز يمد الأطفال بالطاقة اللازمة لمواصلة نشاطهم اليومي وهو أمر غاية في الأهمية.
- تعزز من نمو المخ والخلايا العصبية بالجسم بالإضافة لذلك تدعم الجسم بالبروتينات والدهون والمعادن الهامة للغاية في تلك المرحلة العمرية.
- أخيراً وليس آخراً، يقوي بصيلات الشعر ومن ثم ينمو بصورة طبيعية.
فوائد اللاكتوز للطفل
يعتبر الحليب من المغذيات الرئيسية التي يحتاج إليها جسم الطفل في مختلف مراحله العمرية، حيث يحتوي على مادة اللاكتوز وهي الغنية بالفيتامينات والمركبات الغذائية ذات القيمة العالية، وإليكم أبرز فوائد اللاكتوز للطفل:
- أفادت الأبحاث والدراسات العلمية بأن اللاكتوز غني بنسبة عالية من الكالسيوم مما يسهم في بناء أنسجة العظام بشكل أقوى.
- يحظى بنسبة عالية من فيتامين د وهي مفيدة للغاية في تلك المرحلة المبكرة، ومن ثم يحافظ على صحة القلب والشرايين والأنسجة العصبية في الجسم.
- يحتوي اللاكتوز على نسبة عالية من الحديد وبالتالي يعالج مشكلة فقر الدم والأنيميا، ومن ثم يسهم في زيادة نسبة مستوى الهيموجلوبين في الدم.
- يؤثر بصورة فعالة في بناء عضلات الجسم لتبدو بشكل قوي وصحي، لذلك يوصي الأطباء بشرب الحليب بانتظام أثناء مراحل الطفولة المختلفة.
فوائد سكر اللاكتوز
منتجات الحليب ومشتقاتها من أقوى المنتجات التي تشتمل على سكر اللاكتوز، فهي مصدر مهم للغاية غني بكافة العناصر التي لا غنى عنها، ومن أبرزها الكالسيوم والبروتين والفوسفور والبوتاسيوم والريبوفلافين وغيرها من المعادن والفيتامينات والبروتينات التي تقوي الجسم للغاية.
للحصول على أقصى فائدة ممكنة، ينصح بأن تكون منتجات الحليب ضمن الوجبات اليومية للأطفال والكبار، فيعملون سوياً على تزويد الإنسان بحوالي 85 % مما يحتاجه الجسم من الكالسيوم.
فوائد حليب اللاكتوز
يدخل في الكثير من الوجبات اليومية للكبار والصغار، فيساعد في تقوية المناعة كما يسهم في تقوية العظام والأسنان وغيرها من أنسجة الجسم للصغار والكبار على حد سواء فيمكنكم الاطلاع على فوائد حليب اللاكتوز للمداوم على تناوله ينمو صغارنا بطريقة صحية خالية من اي شيء يهددهم مستقبلاً.
اضرار اللاكتوز
وفيما يتعلق بأضرار اللاكتوز، فتكمن في إمكانية الإصابة بحساسية اللاكتوز، وهو عبارة عن مرض ينتج عن خمول في إنزيم اللاكتاز وبدوره يعمل على تحويل مادة اللاكتوز إلى سكر الجلوكوز والجلاكتوز.
وبالتالي ينتج عنه حدوث اضطرابات وانعدام القدرة على امتصاص الأطعمة المحتوية على سكر اللاكتوز مثل الحليب ومشتقاته، وبالتالي تحدث اضطرابات في الجهاز الهضمي.
هذا وننوه بأن هذا المرض ينتشر بنسبة كبيرة في الشرق الأوسط وأفريقيا بنسبة تتراوح من 60% إلى 100%، وتقل تلك النسبة بشكل كبير في دول أوروبا.
