تعرف على الفوائد الصحية للفاكهة المجففة

تعرف على الفوائد الصحية للفاكهة المجففة من خلال هذا المقال ، في حين أن هناك العديد من الفوائد لتناول الفاكهة الكاملة خاصة من حيث الشبع إلا أن العديد من هذه الفوائد لا تزال تنطبق على نظيراتها المجففة.

الفوائد الصحية للفاكهة المجففة

تمتلئ الفاكهة المجففة بالعناصر الغذائية ، وخاصة الألياف ، وتتميز بالعديد من الفوائد منها على سبيل المثال ما يلي:

تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية

• الفائدة الأولى والأكثر إغراءً لتناول الفاكهة المجففة هي جميع العناصر الغذائية الموجودة داخل هذه الوجبات الخفيفة.
• تشمل المواد المغذية الموجودة عادة في الفواكه المجففة فيتامين A ، فيتامين K ، وبطبيعة الحال، الألياف .
• عدد الألياف في الفاكهة المجففة مرتفع بشكل خاص ، خاصةً عندما تحتوي الفاكهة المجففة على التمر والتي يمكن أن تساعد في الحمل ومنع الكثير من الأمراض.[1]

الفاكهة المجففة بمثابة مكمل غذائي طبيعي

• بطبيعة الحال ، قد يكون الوصول إلى الحصص اليومية من العناصر الغذائية أمرًا صعبًا إلى حد ما ، وهذا أحد الأسباب الرئيسية التي تجعل الناس يتناولون الفيتامينات أو المكملات الغذائية الأخرى يوميًا.
• يمكن أن تكون الفاكهة المجففة بمثابة مكمل طبيعي عن طريق ملء حصص الفرد اليومية خاصة بالنسبة للبوتاسيوم .

  

الفاكهة المجففة هي مصدر جيدة للبوتاسيوم

• الكثير من الفاكهة المجففة تعتبر مصدر جيد للحصول على البوتاسيوم ، والذي لا يحصل الكثير منا على ما يكفي منه بشكل يومي.
• يلعب البوتاسيوم دورًا مهمًا في تقلصات العضلات ، ويمنع إحتباس السوائل ، ويحافظ على مستويات ضغط الدم ، وتنظيم الإشارات العصبية.

الفاكهة المجففة والحميات الغذائية

• تعتبر الفاكهة المجففة مسموح بها في أنواع عديدة من الحميات.
• على الرغم من أن الفاكهة المجففة ليست مفيدة بشكل خاص للوجبات الغذائية منخفضة الكربوهيدرات مثل الكيتو ، إلا أنها قد تكون مفيدة لمن يبحثون عن وجبة خفيفة في الأنظمة الغذائية الأخرى.
• تسمح الأنظمة الغذائية الخالية من الغلوتين ، والنباتية  بتناول الفاكهة المجففة.

وجبة خفيفة صحية أثناء التنقل

• الفاكهة المجففة هي الخيار الغذائي المثالي الذي يسهل حمله ولن يهلك لفترة طويلة جدًا.
• سواء كنت تتنزه أو تقود سيارتك أو تطير أو حتى تتجه للعمل طوال اليوم ، فإن تناول الفاكهة المجففة تعتبر الإختيار الأمثل لتناول وجبة خفيفة صحية أثناء التنقل.
• بدلاً من شراء الوجبات الخفيفة السكرية والرقائق المالحة التي ستجعلك تشعر بالجوع بسرعة ، يمكن أن توفر لك الفواكه المجففة طاقة طبيعية مستدامة.

طرق التسوق لشراء الفاكهة المجففة

هناك عدة إعتبارات عند التسوق لشراء الفاكهة المجففة منها ما يلي

ابحث عن التحكم في حصص الطعام

• إذا كنت متوتراً ، أو إذا كنت تشعر بالملل ، أو إذا لم تكن منتبهًا ، فمن السهل جدًا أن تفرط في تناول هذا النوع من الفاكهة.
• لذا يجب الحرص  في تناول حصة معينة لا تتعداها ، لذا يفضل شراء الفاكهة المجففة مقسمة إلى حصص صغيرة لا تتعدى المائة جرام .

إحترس من السكريات المخفية.

• على الرغم من أن الفواكه المجففة هي بالفعل وجبة خفيفة حلوة ، فإن بعض الأصناف تحتوي في الواقع على سكر إضافي مضاف لجعلها أكثر حلاوة.

احذر من الكبريتات.

• من المؤكد أن الفاكهة المجففة الموجودة في الأسواق تبدو جميلة ، لكن هذا اللون يمكن أن يكون خادعًا.
• تستخدم بعض الشركات مادة الكبريتات من أجل الحفاظ على لون فاكهة معينة.
• من الطبيعي أن تتغيّر لون الثمار عندما تجف ، لذلك تستخدم الكبريتات أحيانًا للحفاظ على اللون.
• الكبريتيت ليست ضارة فقط لمن يعانون من حساسية الكبريت ، ولكنها يمكن أن تسبب أيضًا رد فعل سلبي لمن يعانون من الربو.
• نظرًا لأن بعض الأفراد يمكن أن يكون لديهم ردود فعل سلبية تجاه الكبريتات ، مثل التشنج أو نوبات الربو ، تأكد من التحقق بعناية من ملصق المكونات عند التسوق وشراء الفاكهة المجففة.

 فحص ملصقات التغذية

• يجب فحص ملصقات التغذية بحثًا عن الأسماء التالية: البوتاسيوم بيسلفيت ، ميتابيسلفيت البوتاسيوم ، ميتابيسلفيت الصوديوم ، كبريتيت الصوديوم ، ثاني أكسيد الكبريت ، بيسلفيت الصوديوم.
• أختر الفاكهة المجففة بدون هذه المكونات ، أو ابحث فقط عن الفاكهة المجففة حيث المكون الوحيد هو الفاكهة نفسها.
• يجب النظر في قائمة المكونات وملصقات التغذية قبل شراء أي منتج من الفواكه المجففة.
• من الأفضل لك تجنب أي سكريات أو كبريتات مضافة في الفاكهة المجففة.
• ابحث عن العلامات التجارية التي تحتوي على فواكه مجففة بالشمس أو مجففة بالتجميد أو مجففة فقط.

ضع في إعتبارك تاريخ انتهاء الصلاحية.

• على الرغم من أن الفاكهة المجففة معروفة بفترة صلاحية طويلة ، فمن المهم أن تضع تاريخ إنتهاء الصلاحية في الاعتبار.

وفي الختام.. هناك العديد من الفوائد الصحية للفاكهة المجففة تعرفنا عليها من خلال هذا المقال، وكذلك تعرفنا على أفضل طرق التسوق لشرائها.