فوائد القهوة واضرارها
يتساءل العديد من الناس عن فوائد القهوة واضرارها نظرا لأنها واحدة من المشروبات الشهيرة حول العالم. يعتبر الكافيين من أشهر مكونات القهوة. تم بحث آثاره المفيدة على جسم الإنسان بشكل جيد، ولكن القهوة ككل مشروب معقد يحتوي على ألف مادة مختلفة، وتشير إلى أنه ليس الكافيين هو المسؤول عن معظم الفوائد الصحية للقهوة.
فوائد القهوة واضرارها
أولا: فوائد القهوة
القهوة تعزز أدائك البدني
تناول كوبًا من القهوة السوداء قبل التمرين بحوالي ساعة يمكن تحسين أدائك بنسبة 11-12٪. وذلك لأن الكافيين يزيد من مستويات الأدرينالين في دمك. الأدرينالين هو هرمون الجسم “قتال أو هروب” الذي يساعدك على الاستعداد لممارسة التمارين البدنية.
القهوة تساعد على فقدان الوزن
تحتوي القهوة على المغنيسيوم والبوتاسيوم، مما يساعد الجسم البشري على استخدام الأنسولين، وتنظيم مستويات السكر في الدم وتقليل شغفك بالوجبات الخفيفة والوجبات الخفيفة.
تساعد على حرق الدهون
الكافيين يساعد الخلايا الدهنية على تحطيم الدهون في الجسم واستخدامها كوقود للتدريب.
القهوة تساعدك على التركيز والبقاء في حالة تأهب
تناول الكافيين المعتدل ، 1-6 أكواب في اليوم ، يساعدك على التركيز وتحسين اليقظة العقلية.
القهوة تقلل من خطر الموت
أظهرت الدراسات أن خطر الوفاة المبكرة لمتعاطي القهوة أقل بنسبة 25٪ من أولئك الذين لا يشربون القهوة.
القهوة تقلل من خطر الاصابة بالسرطان
أظهرت إحدى الدراسات أن القهوة قد تقلل من خطر الإصابة بسرطان البروستاتا لدى الرجال بنسبة 20 ٪، وسرطان بطانة الرحم عند النساء بنسبة 25 ٪. قد يمنع الكافيين أيضًا تطوير سرطان الخلايا القاعدية ، وهو أكثر أنواع سرطان الجلد شيوعًا
تقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية
يرتبط الاستهلاك المعقول للقهوة (2-4 أكواب في اليوم) بانخفاض خطر الإصابة بالسكتة الدماغية.
تقلل من خطر الإصابة بمرض باركنسون
أظهرت الدراسات أن تناول القهوة بانتظام يقلل من خطر الإصابة بمرض باركنسون بنسبة 25 ٪. هناك أدلة على أن القهوة تسبب النشاط في جزء من الدماغ المصاب بالشلل الرعاش.
القهوة تحمي جسمك
تحتوي القهوة على الكثير من مضادات الأكسدة التي تعمل كمحاربين صغار يحاربون ويحميون من الجذور الحرة داخل الجسم.
تقلل من خطر مرض السكري من النوع الثاني
يقلل الكافيين من حساسية الأنسولين ويضعف من تحمل الجلوكوز، وبالتالي يقلل من خطر الإصابة بالنوع الثاني من مرض السكري.
القهوة تحمي عقلك
مستويات الكافيين المرتفعة في الدم تقلل من خطر الإصابة بمرض الزهايمر. كما أنه يقلل من خطر الخرف.
القهوة تضيء حالتك المزاجية وتساعد على محاربة الاكتئاب وتقلل من خطر الانتحار
يحفز الكافيين الجهاز العصبي المركزي ويزيد من إنتاج الناقلات العصبية مثل السيروتونين والدوبامين والنورادرينالين ، مما يرفع من مزاجك. فنجانان من القهوة يوميًا يمنعان خطر الانتحار بنسبة 50٪.
ثانيا: اضرار القهوة
- القهوة قد تسبب الأرق.
- يمكن أن يسبب الإفراط في تناول القهوة ارتفاع في ضغط الدم.
- يمكن أن تسبب القهوة أيضا زيادة في معدل ضربات القلب.
- قد تسبب القهوة أيضا رفع مستوى الكوليسترول، لأن حبوب القهوة تحتوي على مادتي الكافستول والكاهويل.
- القهوة ضارة بالنسبة للأطفال، حيث أفادت إحدى الدراسات أن استهلاك الكافيين للأطفال من عمر 5-7 سنوات قد يزيد من التبول اللاإرادي.
- تناول القهوة أثناء الحمل قد يثير الكثير من الجدل، لأن المرأة الحامل لا يجب أن تستهلكم أكثر من 200 ملغ من الكافيين يوميا.
