فوائد الكرفس

فوائد الكرفس الصحية متعددة للجسم، فهو يحتوي على الماء ولهذا هذه الخضرة غير قلوية، كما أنه يحتوي على معدل عالي من الماء فيما يصل إلى 95 في المائة، يتميز الكرفس بخصائصه وفوائده المذهلة.

فوائد الكرفس للتخسيس

فوائد الكرفس
فوائد الكرفس
  • الكرفس من أفضل الأطعمة المثالية التي تساعد على خسارة الوزن.
  • يحفز على حرق نسب عالية من السعرات الحرارية، ويمنح الشعور بالشبع، ويجعل المعدة ممتلئة لعدد ساعات أطول.
  • الكرفس من مكوناته الأساسية الماء والألياف، التي تساعد على سهولة عملية الهضم.
  • كما أنه يحتوي على مجموعة نادرة من المعادن مثل الكالسيوم والماغنسيوم والبوتاسيوم والصوديوم والنحاس.
  • تساعد هذه المعادن المهمة ومنها الحديد على تنشيط عملية الأيض، وينظم الإدرار بالبول.
  • يعد الكرفس مذيب للدهون بطريقة صحيحة.
  • يفضل تناول الكرفس قبل تناول الوجبات بثلاثين دقيقة، من أجل فقدان الوزن الزائد.
  • كما يمكن تناول الكرفس بعد الوجبة بثلاثين دقيقة للوصول إلى الوزن المثالي.
  • يمكن تجهيز مشروب من الكرفس للتخسيس من خلال نقع أوراق من الكرفس المجففة في كأس من الماء، وتناوله مرة خلال اليوم، وبعد مرور سبعة أيام سوف تلاحظ الفرق.

فوائد الكرفس للحياة الجنسية

  • يساعد الكرفس على زيادة فترة الجماع بين الزوجين، ويعمل على تأخير عملية القذف لدى الرجال.
  • يحفز على زيادة الشهوة، والقدرة والرغبة الجنسية، لدى الزوجين.
  • يساعد على زيادة حجم القضيب، ويعمل على انتصابه.
  • يمكن أن يضاف الكرفس إلى طبق السلطة، أو يتم تناوله نيئاً.
  • يمكن أيضاً تناول الكرفس من خلال عصره وتناوله كل يوم لمدة لا تقل عن خمسة عشر يوماً.
  • يزيد من إنتاج الهرمونات وخاصة هرمون التستستيرون.
  • يقي زمن الإصابة بأمراض الخصية لدى الرجال.

فوائد الكرفس للشعر

  • الكرفس من أنواع الخضروات الصحية للشعر، فهو يمنحه العناصر الغذائية اللازمة الذي يحمي الشعر من التلف والتقصف، ويحد من تساقطه.
  • ينصح بإضافة الكرفس إلى النظام الغذائي اليومي من أجل ترطيب الشعر والحفاظ عليه وحمايته.
  • يزيد الكرفس من زيادة نمو الشعر، وإضافة إليه البراقة واللمعان، ويجعله أكثر نعومة، وتألق.
  • يقضي على قشرة الشعر.

فوائد الكرفس للأطفال

  • يساعد الكرفس على تقوية جهاز مناعة الطفل.
  • يحمي من التعرض إلى نزلات البرد الشديدة، وأمراض الإنفلونزا والتهاب الحلق.
  • يقضي على أعراض البرد مثل الزكام، والسعال، والحمى.
  • يساعد على فتح الشهية لدى الأطفال، ويعالج أعراض الأنيميا، والتغذية الغير جيدة، والضعف في النمو.
  • يساعد على بروز الأسنان، ويحمي من التهاب اللثة، وتورمها.

فوائد الكرفس للبشرة

  • يزيل السموم والشوائب من البشرة.
  • يعالج حبوب الشباب، ويتخلص من آثارها.
  • يساعد على الإطلالة ببشرة ناعمة، ومتوهجة.
  • يقي من تشقق البشرة، ويساعد على ترطيبها.

فوائد الكرفس للكبد

  • يساعد الكرفس على تخلص الجسم من السموم، لأنه يحتوي على الكلوروفيل المسئول عن هذا، وغني أيضاً بمضادات الأكسدة التي تعزز من الأيض.
  • يحفز الكرفس على تجديد خلايا الكبد، وتنظيفها، وإعادة إفراز الخلايا في الكبد.
  • يساهم في الوقاية من الأمراض التي تصيب الكبد الدهني.

فوائد الكرفس للسكري

  • يساعد الكرفس على الحماية من مخاطر داء السكري، مثل التهاب الأعصاب، كما أنه يساعد على تقوية الأعصاب التي تخص الأوعية الدموية.
  • في حالة ارتفاع السكر بالدم، يقي من تأثر الخلايا به.
  • يعمل الكرفس الطازج على انخفاض مستوى السكر داخل دم الجسم.
  • تحتوي عيدان الكرفس على مضادات الأكسدة التي تعمل كمانع للإصابة بمضاعفات ارتفاع السكري مثل مشاكل في الكلى، وحدوث مشاكل في القرنية، والتهاب في الأطراف، او الإصابة بأمراض القلب.
  • يساعد الكرفس كعامل وقائي لمعالجة الضعف الجنسي الذي يصيب الرجال بسبب مرض السكري.
  • من المعروف أن ارتفاع السكر بالدم مرتبط بارتفاع في ضغط الدم، ولهذا فهو يقوم بتنظيم معدل الضغط بالدم.
  • يزيد من تدفق الدم، ومن توسيع الأوعية الدموية عند الانتظام بتناوله مرة أو مرتين كل أسبوع.
  • يساعد على تقوية العضلات المرتخية، خاصة العضلات التي تحيط الشرايين.
  • يفضل أن يقوم مريض السكري بتناوله من دون طهي للحفاظ على قيمته الغذائية العالية.
  • كما ينصح بغسله بشكل جيد للتخلص زمن الجراثيم والبكتيريا، فيفضل غسله بالخل والماء.

فوائد الكرفس لفقر الدم

  • ينتج مرض فقر الدم عن نقص عنصر الحديد في الجسم، وبالتالي يتسبب في انخفاض نسبة الهيموجلوبين في الدم.
  • فقر الدم هو نوع من أنواع الأنيميا التي تصيب جسم الإنسان، وخضرة الكرفس تقوم بمكافحتها، وتكافح التعب والإرهاق الدائم.
  • يحتوي الكرفس على مجموعة من العناصر المفيدة لرفع الهيموجلوبين بالدم، مثل الحديد والماغنسيوم والكالسيوم.
  • يفضل إضافة التفاح إلى الكرفس لزيادة عنصر الحديد في الجسم، من خلال طحن ثمرة تفاح واحدة وحزمة من البقدونس وكوب من الماء، وإضافة ملعقة من العسل للتحلية.

فوائد الكرفس للنقرس

  • بذور الكرفس تحتوي على مضادات مسكنة، ومضادات للالتهابات، والمدرة للبول، كل هذه المكونات تساعد على تخفيف آلام العضلات، والمفاصل، ومعالجة النقرس.
  • يعمل على تخفيف الآلام الناتجة عن عرق النسا، وآلام العضلات، والمفاصل الملتهبة، والآلام أسفل الظهر.
  • يفضل تناول كل يوم كأس من بذور الكرفس من خلال إضافة ملعقة كبيرة منه إلى كوب من الماء الساخن.

فوائد الكرفس للحامل

فوائد الكرفس
فوائد الكرفس
  • يحتوي الكرفس على المضادات المتعددة التي تحمي الجهاز الهضمي، وتدعم عملية الهضم لدى الحامل.
  • الكرفس من الخضرة الغنية بالألياف الغير قابلة للذوبان والألياف الذائبة، والماء، التي تسهل من عملية الهضم، وتمنع من حدوث الإمساك.
  • يقي من الإصابة بتقرحات المعدة، ويزيد من إنتاج عصارة المعدة الهاضمة، ويحافظ على بطانة المعدة.
  • يتميز الكرفس بغناه بمركبات نباتية تحمي الجهاز الهضمي من الالتهابات التي تصيبه.
  • يحافظ على سلامة العين، كما يساهم في منع تجلط الدم.
  • يحافظ على سلامة العظام من الآلام والإلتهابات.
  • يعمل على نمو الجنين نمو سليم وصحيح لأنه يحتوي على الفولات الضرورية للنمو.
  • نظراً لإحتوائه على البوتاسيوم يحفز على تنظيم معدل ضغط الدم.
  • ينظم الوظائف الدماغية.

فوائد الكرفس الصحية

  • من فوائد الكرفس الرائعة أنه يقوم بتهدئة الأعصاب، والتخلص من الأرق واضطرابات النوم المقلقة.
  • يزيد من حليب الأم المرضعة.
  • يخفف من مستوى الكوليسترول الغير نافع في الدم، ويخفف أيضاً من نسبة الدهون الثلاثية.
  • يعالج مشكلة الهضم، والحموضة.
  • يمنع من تكوين في الكلى العديد من الحصوات.
  • يقاوم الكرفس من تكوين الشقوق الحرة التي تؤدي إلى الإصابة بالسرطان، وخاصة سرطان الثدي.
  • يمنع من إفراز الخلايا الخبيثة لإحتوائه على مجموعة من المركبات المفيدة ومضادات الأكسدة.
  • يستخدم بذور الكرفس وفي تخفيف الألم الناتج عن الدورة الشهرية.
  • يخفف من كمية دم الطمث، ويقلل من مدتها.
  • أثبت الكرفس دوره الممتاز في تخفيف صداع الرأس الحاد.
  • يستخدم لعلاج السوائل المحتبسة في الجسم.
  • يعمل على التخلص من تقلصات المعدة، وطرد الغازات.
  • يعمل على تنشيط وظائف الجهاز العصبي، ويعالج حالات الهيسترية.
  • يقي من الأعراض الجانبية التي تسببها أدوية الصرع.
  • يقي من الأمراض الناتجة عن عدم وصول معدل الأكسجين إلى الخلايا الدماغية.
  • يقي من الإصابة بحدوث نزلات في الرئة.
  • يحد بشكل كبير من تكوين المواد المتسربة في الجدران المحيط بالشرايين.
  • يقلل من خطورة التعرض إلى أمراض الأوعية الدموية وأمراض القلب.

اقرأ أيضاً:

 الكرفس غذاء وعلاج

زر الذهاب إلى الأعلى