هل يساعدك خل التفاح في فقدان الوزن
خل التفاح في فقدان الوزن تم استخدامه منذ آلاف السنين كعامل صحي، حيث أظهرت العديد من الدراسات أنه يتمتع بالعديد من الفوائد الصحية من أبرزها خفض مستوى السكر بالدم، ولكن هل من الممكن أن يساعد خل التفاح في فقدان الوزن عند إضافته إلى النظام اليومي من الغذاء ؟ فمن خلال متابعة هذا المقال سوف نكتشف خل التفاح في فقدان الوزن وما هي أبرز النصائح عن كيفية إضافته إلى النظام الغذائي.
ما هو شراب خل التفاح ؟
- يمر خل التفاح بخطوتين من أجل عملية التخمر، الخطوة الأولى يتم تقطيع التفاح إلى قطع صغيرة ثم يتم إضافة عليه خميرة من أجل تحويل السكر إلى الكحول.
- الخطوة الثانية تضاف إليه البكتيريا من أجل تخمير الكحول داخل حمض الخليك، فهذا الحمض هو المكون الأساسي والنشط لخل التفاح، تستغرق مدة إنتاج خل التفاح تقريبًا شهر كامل.
مما يتكون خل التفاح ؟
- يتكون خل التفاح من حمض الخليك والذي يطلق عليه أيضًا اسم حمض الإيثانويك فهو المركب النشط له.
- يعد هذا الحمض من المركبات العضوية التي تتميز برائحة نفاذة.
- يحتوي على نسبة من حمض الخليك تتراوح ما بين 5 إلى 6 في المائة.
يحتوي خل التفاح على كمية قليلة من أنواع الأحماض الأخرى والماء. - تحتوي ملعقة واحدة من خل التفاح أي 15 مل على 3 سعرات حرارية، ولا تحتوي تقريبًا على الكربوهيدرات.
فوائد خل التفاح في فقدان الوزن وإذابة الدهون
- يساعد خل التفاح على فقدان الوزن لاحتوائه على حمض الخليك فهو يقلل من معدل الأنسولين ويحوله إلى الجلوكاجون، وبالتالي يحفز على إذابة الدهون والتخلص منها.
- يقلل من مستوى السكر ويزيد من قدرة العضلات والكبد على تخفيض السكر بالدم.
- يحفز على عملية الأيض، يقلل من إفراز السكر والدهون بداخل الكبد، وبالتالي يعزز من حرق الدهون لزيادة إفراز إنزيم AMPK، ينتج عن تناوله تراكم الدهون في الجسم بمعدل أقل.
- يساعد على سد الشهية والتقليل من تناول الطعام، فهو يحتوي على مواد تتحكم في مراكز العقل المسؤولة عن الشهية.
خل التفاح يقلل من السعرات الحرارية ويزيد من الامتلاء
- يشجع خل التفاح على امتلاء المعدة وبالتالي يحفز على تناول سعرات حرارية أقل.
- أثبتت الدراسات أن تناول خل التفاح مع وجبة ممتلئة بالكربوهيدرات يقلل السكر بالدم بنسبة تصل إلى 55 في المائة بعد تناول الطعام بساعة.
- تناول خل التفاح في وجبة الإفطار يقلل من تناول السعرات الحرارية بمعدل من 200 إلى 270 سُعر حراري خلال اليوم.
- يساعد على امتلاء المعدة، يبطئ من هضم الطعام وإفراغ المعدة، فلا يعطي فرصة للمعدة بترك مكان لادخال الطعام.
فوائد خل التفاح الصحية الأخرى
يخفف من نسب السكر في الدم
- يقلل خل التفاح نسبة السكر في الدم بمعدل كبير خاصة عند تناول وجبة ذات كمية عالية من الكربوهيدرات.
- يُحسن من حساسية الأنسولين إضافة خل التفاح إلى وجبة غنية بالكربوهيدرات تُحسن نسبة الأنسولين بمعدل يصل إلى 35 في المائة، بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من النوع الثاني من مرض السكري، أو الأشخاص الذين يعانون من مشكلة مقاومة الأنسولين.
- عدم انخفاض مستوى السكر بالدم أثناء الصيام، فقد أظهرت بعض الدراسات أن الأشخاص الذين يضيفون ملعقة من خل التفاح إلى وجبة غنية بالكربوهيدرات و تناولها في وجبة العشاء تقلل لديهم فرصة انخفاض السكر بالدم مقارنة مع الأشخاص الذين لم يفعلوا ذلك.
يخفض معدل ضغط الدم
يساعد خل التفاح على تثبيط الإنزيم بشكل جيد فهو المسئول عن تقلص الأوعية الدموية، وبالتالي يقلل من ضغط الدم.
يعالج أعراض تكيس المبايض
أثبتت الدراسات أن النساء اللواتي يتناولون خل التفاح لمدة ثلاث شهور يُحسن من الإباضة بمعدل 57 في المائة، فهذا يرجع إلى تحسن مشكلة حساسية الأنسولين.
يتخلص من الفيروسات والبكتيريا الضارة
- يحارب خل التفاح أنواع البكتيريا الضارة التي تنتج عن التسمم الغذائي.
- أثبتت الدراسات أن خل التفاح يقاوم الأعداد الفيروسية بنسبة 95 في المائة والأعداد البكتيرية بمعدل 90 في المائة.
يخفض الكوليسترول الضار بالدم
يقلل خل التفاح من الكوليسترول الغير مفيد في الدم ويخفض من الدهون الثلاثية، كما أنه يساعد على زيادة الكوليسترول النافع في الجسم.
كيفية إضافة خل التفاح إلى النظام اليومي ؟
هناك أكثر من طريقة لإدخال خل التفاح إلى النظام اليومي للتحفيز على فقدان الوزن ومن أمثلة تلك الطرق كالتالي:
- يضاف خل التفاح إلى السلطة الخضراء مع زيت الزيتون، فهو يضيف طعم لذيذ وشهي بخلطه مع الطماطم والخيار والخس والجزر والخضراوات الورقية الأخرى.
- يضاف ملعقة واحدة من خل التفاح أو ملعقتين إلى كوب من الماء ويتم تناوله كل يوم من أجل إنقاص الوزن من الأفضل تناوله قبل تناول الوجبات.
- يستخدم خل التفاح في تخليل أنواع الخضار المختلفة.
- من الأفضل عدم تناول أكثر من ملعقتين منه تجنبًا لآثاره الضارة التي تشمل تآكل مينا الأسنان أو تفاعله مع أنواع أخرى من الدواء.
- لا ينصح بتناول أكثر من 15 مل أي ملعقة كبيرة في الوقت نفسه لأنه من الممكن أن يؤدي إلى الغثيان.
- من الضروري عند تناوله خلطه بالماء لأن تناوله غير مخفف قد يسبب حرقان داخل الفم.
وصفة خل التفاح في فقدان الوزن مع العسل
تعد تلك الوصفة من الوصفات التي تسرع من عملية فقدان الوزن وتكون طريقته كالتالي:
المكونات
- ملعقة واحدة تكون صغيرة من خل التفاح.
- ملعقتان صغيرتان من العسل.
- كوب واحد متوسط من الماء الدافئ.
طريقة التحضير
- يضاف خل التفاح والعسل إلى كوب الماء.
- يقلب بشكل جيد ثم يتم تناوله.
- يعد هذا المشروب بمثابة طارد للسموم للتمتع بصحة جيدة فهو مضاد للأكسدة.
وصفة خل التفاح في فقدان الوزن مع القرفة
تضيف القرفة طعم لذيذ للمشروب وتقلل من حدة طعم خل التفاح، تتعدد فوائد القرفة الصحية فهي تقلل من مستوى السكر بالدم، تحمي من خطورة الإصابة بأمراض القلب.
المكونات
- ملعقة واحدة تكون صغيرة من أنواع خل التفاح.
- نصف ملعقة صغيرة من القرفة البودرة.
- كوب واحد من الماء.
طريقة التحضير
- تُضاف القرفة إلى كوب ماء، ثم يُرفع على نار متوسطة وتركها حتى تُغلى.
- يُترك الكوب حتى يبرد ثم يضاف إليه خل التفاح، مع التقليب الجيد ثم يتم تناوله.
وصفة خل التفاح في فقدان الوزن مع بذور الحلبة
يعد مزيج الحلبة وخل التفاح رائع لفقدان الوزن، تعزز من عملية الأيض.
المكونات
- ملعقتان صغيرتان من بذور الحلبة.
- ملعقة واحدة من خل التفاح تكون صغيرة.
- كوب من الماء.
طريقة التحضير
- تُنقع بذور الحلبة في كوب ماء وتركها لمدة 12 ساعة.
- بعد مرور الوقت يضاف خل التفاح إلى كوب الماء، ثم يقلب بشكل جيد وتناوله في الفترة الصباحية.
خل التفاح في فقدان الوزن مع الشاي الأخضر
المكونات
- ملعقة واحدة من خل التفاح تكون صغيرة.
- ملعقة واحدة من الشاي الأخضر تكون صغيرة.
- كوب من الماء.
- ملعقة واحدة من العسل الطبيعي تكون صغيرة.
طريقة التحضير
- يُسخن كوب الماء في وعاء وتركه حتى يصل إلى الغليان، ثم يُرفع من على النار.
- يضاف الشاي الأخضر إلى الماء الساخن مع تغطية الوعاء وتركه لمدة ثلاث دقائق.
- يضاف إلى كوب الشاي الأخضر خل التفاح والعسل مع التقليب، ثم يتم تناوله.
اقرأ أيضًا :
