فوائد تناول قشر الليمون

إن الليمون له العديد من الفوائد كما أن فوائد تناول قشر الليمون كثيرة من ضمنها أنها تعمل على تعزيز صحة الكبد، ومن الجدير بالذكر أن الليمون يعتبر من الحمضيات الغنية بالفيتامينات والمعادن والألياف والمركبات الكيميائية الطبيعية، وتعتبر كل أجزاء الليمون مفيدة حيث يمكن أن يستهلك الليمون كعصير، وتستهلك قشور الليمون أيضا ولبها وزيتها وكل ما يخص الليمون، وينتشر الليمون في جميع أنحاء العالم لما توفره من نكهة حامضة لعمل الكثير من الأطباق، سواء السلطات أو العصائر حيث انه غني بحامض السيرتيك الذي يشكل ما يقارب 5% من مكونات الليمون، إضافة إلى ذلك فإن الفوائد الصحية لليمون لا تحصى حيث له العديد من الفوائد الهائلة وأهمها أنه يعزز الجهاز المناعي، كما أنه يعمل على محاربة الأمراض لأنها تحتوي على مركبات الفلافونويد ومضادات الأكسدة ومركبات التنقية من السرطان وكذلك انقسام وتكاثر الخلايا السرطانية .

فوائد تناول قشر الليمون

على الرغم من أن الدراسات في هذا المجال محدودة إلا أن هناك العديد من النتائج والدلائل على فاعلية علاج الأمراض، على سبيل المثال يعمل زيت قشر الليمون على تقليل التوتر والاكتئاب عند شمه واستنشاقه، حيث أثبتت الدراسات أنه يعالج الاكتئاب ويخفض مستويات الكورتيزون وهو الهرمون المسؤول عن الإجهاد، كما يعمل قشر الليمون على تحسين المزاج مقارنة بالزيوت الأخرى العطرية كزيت اللافندر، كما أن الليمون أو زيت قشور الليمون تساعد في فقدان الوزن وذلك لأنها تعمل على تنشيط الجهاز العصبي ويجعله يعمل بطريقة تكسر وتفتت الدهون الثلاثية المتراكمة في الجسم، كما أن زيت قشور الليمون له خواص علاجية في تعزيز الوظائف المعرفية لأنه يحفف من أعراض مرض الزهايمر لدى كبار السن عند استنشاقه لفترة معينة من الوقت تصل إلى شهر، وتشير الدراسات إلى أن قشور الليمون تساعد على تقليل البلازما والكوليسترول في الكبد بسبب احتوائه على البكتين المسؤول عن ذلك، وفوائد تناول قشر الليمون هو :

  • تقوية المناعة

إن قشور الليمون تحتوي على نسبة كبيرة من الفيتامينات مثل فيتامين ج، والذي يعمل على تخليص الجسم من السموم والفضلات بسبب احتوائه على المركبات البيوفلافونويدس، وهي مركبات تعمل على محاربة السموم في الجسم وتطرها خارجه، كما أنها تعمل على وقاية خلايا الجسم من الالتهابات والأمراض .

  • تعزيز وظائف الكبد

يعمل قشر الليمون على تعزيز وظائف الكبد الحيوية كما أنه يساعد في تنشيط الهرمونات، كذلك فإن قشور الليمون تعمل على تنشيط الأعصاب والدورة الدموية ويساعد كذلك في العلاج من الكثير من الأمراض، مثل التهاب المفاصل وهشاشة العظام وكسور العظام وغيرها من الأمراض التي تصيب العظام، وهذا لأن قشور الليمون تحتوي على الكالسيوم الضروري لبناء العظام إلى جانب محتواه العالي من فيتامين ج .
  • يحافظ على البشرة

يعالج قشر الليمون العديد من مشاكل البشرة لأنه يخلص الجسم من الخلايا الميتة الموجودة على سطح الجلد كما أنه يقلل من مشكلة حب الشباب بسبب الخصائص الطبيعية المضادة للميكروبات والبكتيريا، والتي تعتبر من الأمور الرئيسية لظهور حب الشباب، كما يعتبر قشر الليمون محار طبيعي لحب الشباب والبثور، كما أنه يحمي الجسم من السرطان خصوصا سرطان الجلد والقولون والثدي لأنه يحتوي على مركبات الليمونين والسلافيسترول والفلافونويدز، وهم مركبات يحموا الجسم من الإصابة بالسرطان .
  • يقاوم الجذور الحرة

يعمل قشر الليمون على مقاومة الجذور الحرة والعديد من الأمراض، كالأمراض التي تتعلق بعضلة القلب والأورام السرطانية، وكذلك الشيخوخة لأنه يحتوي على العديد من الفيتامينات مثل فيتامين ج ويعد هذا أهم أسباب من مضادات الأكسدة .

  • يقاوم التوتر والتعب

يعمل قشر الليمون على علاج التعب ويخفف الأرق وأعراض الاكتئاب، كما انه يعمل على محاربة الثآليل والدوالي بسبب محتواه الغني بالمركبات الكيميائية، وذلك حسب بعض الدراسات كما أنه يحفز الأجهزة الدفاعية للجسم ويخفف الآلم ويعزز فقدان الوزن، خاصة إذا كان زيت قشور الليمون يتم استخدامه في العلاج بالشك، والذي يتم معالجة الأشخاص به، حيث أن المواد العطرية والمواد الزيتية المستخرجة من قشور الحمضيات بشكل عام وتعتبر قشور الليمون بشكل خاص من المواد العطرية .

فوائد الليمون

يحتوي الليمون على العديد من الفوائد المهمة للجسم، ومن فوائد الليمون ما يلي :

  • مصدر للفيتامينات والمعادن المهمة

يعتبر الليمون مصدر غني بالفيتامينات والمعادن والمغذيات المختلفة الموجودة بتركيز أعلى في قشرة الليمون عن العصير، وتعتبر من المصادر الغنية لكل من فيتامين A و C بالإضافة إلى البوتاسيوم والكالسيوم والصوديوم والحديد والألياف الغذائية .

  • تقوية المناعة وتعزيزها

إن الليمون يعرف بدوره الكبير في تعزيز المناعة والوقاية من الأمراض خاصة في فصل الشتاء بسبب البرد، وذلك بسبب احتواء الليمون على فيتامين سي الذي يجعله مكافح للعدوى بأنواعها ويعمل على تعزيز الجهاز المناعي وتقويته ضد الأمراض والالتهابات، خصوصا التهاب المفاصل والتهابات الجلدية وغيرها، كما أن الليمون له دور هام في وقاية الجسم من الإصابة بالتهاب الحلق والإنفلونزا بسبب فيتامين سي، المشهور بخصائصه المضادة للأكسدة والتي تعمل على تحييد الجذور الجرة والتي تكافح الأمراض المناعية .

  • تعزيز صحة القلب والشرايين

يعمل الليمون على تعزيز صحة القلب وخفض مستويات الكوليسترول الضار في الدم، كما أن قشر الليمون غني بالألياف الغذائية والتي تساعد على تعزيز صحة القلب، كما أن الليمون غني بالبوتاسيوم ومضادات الأكسدة ومركبات أخرى تعمل على تعزيز صحة القلب والشرايين والدورة الدموية، حيث أنه يعمل على خفض مستويات الكوليسترول الضار في الدم بسبب احتوائه على الفلافونيدات والبوليفنول وفيتامين سي اللذان يمنعان التأكسد، كما أن الليمون يحتوي على البوتاسيوم ويساعد في السيطرة على ضغط الدم ويساعد في الحفاظ على صحة الأوعية الدموية ووقايتها من التضرر، وكل هذا يعمل على وقاية الجسم من العديد من الأمراض المزمن مثل أمراض القلب والسكتات الدماغية .

  • تعزيز صحة الفم والأسنان

يحتوي الليمون على فيتامين سي الذي يعتبر مهم جدا للحفاظ على صحة اللثة والفم والوقاية من نزيف اللثة والتهابها، حيث تحتوي 100 جرام من قشر الليمون أو الليمون الطازج على 130 مليغرام من فيتامين سي، بالإضافة إلى ذلك فإن الليمون وقشر الليمون يحتوي على نسبة كبيرة من الكالسيوم الذي يعتبر عنصر مهم جدا في الحفاظ على قوة وصحة الأسنان .

  • تعزيز صحة العظام والمفاصل

إن 100 جرام من الليمون أو من قشور الليمون تحتوي على ما يعادل 135 مليغرام من الكالسيوم، هو من المعادن التي تساعد في الحفاظ على صحية العظام وتقويتها والوقاية من الأمراض الخاصة بها، مثل ترقق العظام وهشاشة العظام، وبما أن الليمون أيضا يحتوي على فيتامين سي فهو يقي من التهابات المفاصل ويعزز صحة الغضاريف والأنسجة في الجسم .

أفكار لتناول قشر الليمون

بما أن قشر الليمون يحتوي على العديد من الفوائد، فهناك العديد من الطرق والأفكار التي سنذكرها هنا لكي تتناول قشر الليمون وتضيفها إلى أطباقك اليومية، وإليكم الاقتراحات الآتية :

  1. استخدام قشر الليمون كنوع من التوابل عند الطهو .
  2. إضافة قشر الليمون إلى السلطات .
  3. إضافته إلى الكوكتيل أو العصائر المختلفة .
  4. إضافة قشر الليمون إلى كوب الشاي .
  5. إضافته إلى أنواع الحلويات .

ولكن يجب الانتباه حيث أن عليك مراعاة بعض المحاذير التي قد لا تنتبه لها، ومنها غسل قشر الليمون جيدا لتجنب الإصابة بالأمراض وتجنب تناول كمية كبيرة منه حتى لا تعاني من آثار سلبية، حيث أن قشر الليمون يحتوي على مادة الأوكزيلات بنسبة كبيرة ويمكن أن تسبب هذه المادة مشاكل في الكلى أو المرارة، لهذا فإن، الاعتدال هو الأفضل عند تناول أي شيء .

زر الذهاب إلى الأعلى