فوائد وجبة الإفطار
فوائد وجبة الإفطار على الرغم من أهميتها البالغة، إلا أن أغلب البشر يهملونها، على الرغم من أن الفترة الصباحية، هي أهم فترة في اليوم ويحتاج الجسم خلالها للغذاء ليستمد الطاقة اللازمة لبداية اليوم، ويكون الجسم قد صام لفترة لا تقل عن 8 ساعات خلال فترة النوم، فكيف يستطيع الإنسان أن يبدأ يومه بدون أن يتناول وجبة الفطور، ويذهب إلى العمل أو الدراسة التي قد يمتد وقتها لما يتجاوز 6 أو 7 ساعات قبل حلول موعد وجبة الغداء، إذا لم تتناول وجبة الفطور في الصباح سوف تلاحظ أنك تفقد تركيزك بسبب الجوع بعد بعض الوقت، بجانب عدم رغبتك في فعل شيء وتشعر بالخمول والرغبة في النوم، لذا دعونا نتعرف على فوائد وجبة الإفطار لصحتنا في التالي.
فوائد وجبة الإفطار
تمد الجسم بالطاقة لبداية اليوم
يجب أن يبدأ كل إنسان يومه في الصباح، بتناول أكبر عدد ممكن من الفيتامينات والمواد المغذية الأخرى، وأهم الأطعمة التي يجب أن تتضمنها وجبة الفطور وتحتوي على قيمة غذائية عالية هي:
البيض: قد يتطلب تضمين بيضة أو اثنان إلى وجبة الإفطار بعض الوقت لتحضيرها، ولكن في الحقيقة أن الأمر يستحق العناء، لأن الفوائد الصحية للبيض تجعلها تستحق الطهو وتناولها صباحاً، ليس فقط لأنه يحتوي على البروتين والأحماض الأمينية، بل لأنه أحد المصادر القليلة المهمة التي تمد الجسم البشري بفيتامين د، وهو أمر مهم لامتصاص الكالسيوم للتمتع بعظام أقوى.
الحبوب الكاملة: سواء كنت تفضل تناولها كخبز أو حبوب أو دقيق الشوفان، فإن جبة الفطور هي الوقت الأمثل للاستمتاع بالحبوب الكاملة في وجبتك، ويجب ألا نهمل هذا النوع من الطعام لأنه مصدرًا رائعًا للألياف، وهو ضروري لصحة القلب والجهاز الهضمي و يساعد أيضا في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والسرطان والسكري.
فيتامين (ج): يمكنك أن تمد جسمك بما يحتاج إليه من فيتامين (ج) في أول وجبة من يومك، سواء كان ذلك من خلال تناول عصير طازج، أو ثمرة فاكهة، ويعتبر البرتقال والجريب فروت والتفاح من الفواكه الشائعة على طاولة الإفطار.
زيادة حدة التركيز
سواء كنت تدرس، أو تذهب للعمل، فإن آخر ما تريد أن تفكر فيه هو الطعام على مدار اليوم، وذلك يحدث نتيجة عدم تناولك الفطور صباحاً، لتجد نفسك تشعر بالجوع وتفكر في أصناف الطعام التي ترغب في تناولها لاحقاً، ولن تستطيع التركيز، لذا يجب أن تحرص على تناول وجبة الإفطار لتكون أكثر تركيزاً، وتتمتع بالطاقة اللازمة حتى حلول موعد الغداء.
يمنعك من الإفراط في تناول الطعام
إذا قمت بإطالة الوقت بين الوجبات، وبالأخص إذا لم تتناول الفطور، وانتظارك لوقت الغداء لتناول وجبة مكتملة، سوف يؤدي ذلك إلى شعورك بالجوع والإفراط في تناول الوجبة الصغيرة، خلال اليوم والتي عادة ماتكون عالية السعرات، لتجد نفسك تتناول أكثر مما يجب، وبتأكيد سوف يزيد وزنك مع الوقت لذا تجنب كل تلك المشاكل وتناول طعام الإفطار.
خفض نسبة الكوليسترول الضار
تناول وجبة الإفطار يومياً، يساعد على خفض نسبة الكوليسترول الضار في الدم، ولكن عندما تتخطها، فإنك تخلق سلسلة من ردود الفعل السلبية داخل جسمك وهي كالتالي:
أولا: عندما تتجاوز وجبة الفطور يؤدي ذلك إلى بطء عملية الأيض، فحرق الدهون لا يبدأ إلا بعد تناول وجبة الفطور.
ثانياً: نتيجة لبطء عملية الأيض، تختزن الدهون لفترة أطول في جسمك.
ثالثًا: إذا لم تتناول طعام الإفطار سوف تظل تشعر بالجوع ونتيجة لذلك تتناول العديد من الوجبات بصورة أكبر على مدار اليوم.
رابعًا: تكتسب وزناً كبيراً، وتزيد نسبة الكولسترول الضار بالجسم.
تابعوا
