9 أطعمة لمضاعفة حرق دهون جسمك ليتحول إلى فرن حارق

لمضاعفة حرق دهون fat burning جسمك والتخلص من السعرات الحرارية الزائدة ليتحول إلى فرن حارق أليك 9 أطعمه يمكنك فعل هذا بالعديد من الطرق فالكثير منا يلجأ للتمارين الشديدة وإتباع حميات غذائية قاسية وفجأة عند توقفه تزداد الدهون بكميات كبيرة بل وقد تزداد عن زي قبل، والسبب في ذلك اختلاف عمليات الأيض أو التمثيل الغذائي من شخص لأخر فهناك بعض الأفراد تكون لديهم سرعة التمثيل الغذائي بطيئة وبالتالي يحدث بطء في حرق السعرات الحرارية والعكس صحيح، وأليك 9 أطعمة لمضاعفة حرق دهون جسمك ليتحول إلى فرن حارق تابعونا.

أسباب انخفاض معدلات حرق السعرات الحرارية

• من الخطأ الشائع هو المبالغة في تقدير السعرات الحرارية التي تقوم بحرقها، فعند تقديمك في فئة معينة في بعض فصول تمارين اللياقة البدنية أن تعتقد أن قوة حرق جسمك تماثل حرق الشخص الأخر.
• لأن كمية الطاقة التي تمارس في الفصل تختلف من شخص لآخر، فهل قوة قبضات يدك بنفس قوة المدرب في فصل البوكسينج مثلًا، وهل تزن نفس القدر الذي تزن به وما هي مدى سرعة قدميك؟، كل هذه الأسئلة تحتاج إلى إجابة لبعض الدقائق لمعرفة كمية حرق السعرات الحرارية.
  
• يقول بعض الباحثين وراء الأسباب الخاطئة في كون جسدك لا يحرق من السعرات الحرارية إلا ما قد اعتاد عليه حيثُ إذا كنت تعتقد أن الركض على أميال معينة إضافية سيجعلك تحرق كمية معينة من السعرات الحرارية أكثر وبالتالي ستفقد كمية من الدهون، فهذا أسوأ ما قد تكون فكرت فيه ولن ينجح ذلك حيثُ سيتكيف جسمك مع التمرين الإضافي بحيث تتبخر السعرات الحرارية الإضافية التي تحترقها فقط.
• ويقول أيضًا بعض الباحثين أن تغيير نظامك الغذائي سيكون له تأثير أكبر على فقدان الوزن من زيادة التمرينات الرياضية موضحًا أنا لا أقول إن التمرين غير مهم إنه أمر حاسم ولكن التمرينات البدنية وحدها لن تساعدك على التخفيف من الوزن.
• ماذا لو كنت تقضي معظم يومك جالس، فعندما تحرق الكثير من السعرات الحرارية في تمرين شاق ومن ثم بعد ذلك تجلس على مكتبك طوال اليوم أو تتسكع في عطلة نهاية الأسبوع فأنت لا تحرق الكثير من السعرات الحرارية بعد التمرين.
• كما ذكرنا انخفاض معدلات سرعة الأيض وقد يكون هناك عوامل نستطيع التحكم فيها وأخرى لا نستطيع أن نتحكم فيها.

العوامل التي لا يمكن التحكم فيها بسبب انخفاض سرعة الحرق

1. التقدم بالسن، فكلما زاد التقدم في السن كلما قلت نسبة الحرق إلى 5% بعد الوصول إلى سن الأربعين كل 10 سنوات، ويرجع السبب لتآكل الكتلات العضلية في جسد الإنسان.
2. نوع الجنس فالرجل لديه سرعة حرق اكبر من التي لدى الأنثى وهذا بسبب وجود قوة عضلية اكبر من التي لدى الأنثى.
3. قد يكون للوراثة تدخل في هذا حيثُ يرث الشخص سرعة الحرق أو بطئه من أباؤه وأجداده.
4. حدوث اضطراب في هرمون الغدة الدرقية مما يؤثر في عملية الأيض أو التمثيل الغذائي مُسببًا بطئه.
5. اختلاف وزن الكتلة العضلية فكلما زادت الكتلة العضلية كلما زادت سرعة الحرق وهذا بسبب أن العضلات تتكون من انسجه تحتاج إلى سعرات حرارية على مدى اليوم.

9 أطعمة لمضاعفة حرق دهون جسمك

• هناك بعض الأطعمة يمكن أن تزيد من التمثيل الغذائي الخاص بك، كلما زاد معدل الأيض لديك وزادت كمية السعرات الحرارية التي قمت بحرقها، وكان الحفاظ على وزنك أسهل أو التخلص من الدهون غير المرغوب فيها في الجسم.
  
• هناك 12 من الأطعمة التي تزيد من التمثيل الغذائي الخاص بك، والتي قد تساعدك على فقدان الوزن.

الأطعمة الغنية بالبروتين Protein-Rich Foods

• الأطعمة الغنية بالبروتين مثل اللحوم والأسماك والبيض ومنتجات الألبان والبقوليات والمكسرات والبذور، يمكن أن تساعد في زيادة التمثيل الغذائي الخاص بك لبضع ساعات.
• وُعرف هذا باسم التأثير الحراري للأغذية (TEF)، ويشير TEF إلى عدد السعرات الحرارية التي يحتاجها جسمك لهضم واستيعاب ومعالجة العناصر الغذائية في وجباتك.
• تشير العديد من الأبحاث إلى أن الأطعمة الغنية بالبروتين تزيد من  TEF فعلى سبيل المثال اعمل على زيادة معدل الأيض بنسبة 15-30 ٪ ، ونسبة 5-10 ٪ للكربوهيدرات ونسبة 0-3 ٪ للدهون.

الأطعمة الغنية بالحديد والزنك والسلينيوم Iron, Zinc and Selenium-Rich Foods

• ومن أهم 9 أطعمة لمضاعفة حرق دهون جسمك ليتحول إلى فرن حارق كلًا من الحديد والزنك والسيلينيوم بعمل أدوارًا مختلفة ولكن مهمة بنفس القدر في زيادة قدرة وظائف جسمك.
• ولدي تلك المعادن شيء واحد مشترك هم الثلاثة من أجل القيام بالوظيفة الصحيحة للغدة الدرقية والتي تنظم عملية التمثيل الغذائي لديك.
• وقد أظهرت الأبحاث أن اتباع نظام غذائي منخفض لا يحتوي على الحديد أو الزنك أو السيلينيوم أو القليل منه، وقد يقلل من قدرة الغدة الدرقية على إنتاج كميات كافية من الهرمونات وبالتالي يمكن أن تبطئ عملية الأيض لديك.

الفلفل الحار Chili Peppers

• كابسايسين وهي مادة كيميائية موجودة في الفلفل الحار وتعزز عملية الأيض عن طريق زيادة حرق عدد السعرات الحرارية والدهون.
• تشير مراجعة 20 دراسة بحثية إلى أن
• كابسايسين يمكن أن تساعد الجسم على حرق حوالي 50 سعرة حرارية إضافية في اليوم، بالإضافة إلى ان الكابسيسين له خصائص تعمل على خفض الشهية.
  

القهوة Coffee

• تشير الدراسات إلى أن الكافيين الموجود في القهوة يمكن أن يساعد في زيادة معدل الأيض بنسبة تصل إلى 11 ٪.
• في الواقع أثبتت 6 دراسات مختلفة أن الأشخاص الذين يستهلكون ما لا يقل عن 270 ملي غرام من الكافيين يوميًا أو ما يعادل حوالي ثلاثة أكواب من القهوة ، يحرقون 100 سعرة حرارية إضافية يوميًا.
• ومع ذلك وجد أن آثاره تختلف من شخص لآخر وهذا بناءً على الخصائص الفردية مثل وزن الجسم وعمره.

الشاي Tea

• أثبتت الدراسات أن مزيج الكافيين والكاتيكين الموجود في الشاي قد يعمل على تعزيز عملية التمثيل الغذائي لديك، خصوصًا كلًا من الشاي الصيني الأسود، والشاي الأخضر فهما يزيدان من معدل الأيض بنسبة 4-10 ٪.
• حيثُ تصل نسبة الحرق اليومية إلى 100 سعره حرارية، قد يساعد شاي أولونغ وهو شاي صيني وتعني التنين الصغير والشاي الأخضر جسمك على استخدام الدهون المخزنة للحصول على طاقة بصورة أكثر فعالية مما يزيد من قدرتك على حرق الدهون بنسبة تصل إلى 17٪.
• وكما هو الحال مع القهوة قد تختلف الآثار من شخص لآخر.
  

البقوليات والحبوب Legumes and Pulses

• ومن أكثر 9 أطعمة لمضاعفة حرق دهون جسمك ليتحول إلى فرن حارق البقوليات والحبوب مثل العدس والبازلاء والحمص والفاصوليا والفول السوداني هم بقوليات مرتفعة البروتين بشكل كبير مقارنة بالأغذية النباتية الأخرى.
  
• وتشير الدراسات إلى أن محتوى البقوليات والحبوب السابقة هو عالي من البروتين ويتطلب جسمك عدد أكبر من السعرات الحرارية لهضمها وحرقها، مقارنة مع الأطعمة التي تحتوي على نسبة أقل من البروتين.
• وتحتوي البقوليات أيضًا على كمية جيدة من الألياف الغذائية والتي تتمثل في النشا المقاوم والألياف القابلة للذوبان والتي يمكن لجسمك استخدامها لتغذية البكتيريا الجيدة التي تعيش في الأمعاء الأمر الذي يعمل في المقابل  على أن تنتج هذه البكتيريا الصديقة للأحماض الدهنية قصيرة السلسلة،والتي قد تساعد جسمك على استخدام الدهون المخزنة كطاقة والحفاظ على مستويات السكر في الدم الطبيعية.
• وفي إحدى الدراسات أثبتت أن الإنسان الذي يستهلك نظامًا غذائيًا غنيًا بالبقوليات لمدة ثمانية أسابيع يحصل على العديد من التغييرات المفيدة في عملية التمثيل الغذائي ويفقد وزنًا يزيد بمقدار 1.5 مرة عن أي استهلاك لنوع أخر من المجموعات.
  
• وتحتوي البقوليات أيضًا على الأرجينين وهو حمض أميني قد يزيد من كمية الكربوهيدرات والدهون التي يمكن أن يحرقها جسمك للحصول على الطاقة، بالإضافة إلى ذلك  تحتوي البازلاء والفاصوليا والعدس أيضًا على كميات كبيرة من الجلوتامين الحمضي الأميني مما قد يساعد في زيادة عدد السعرات الحرارية المحروقة أثناء الهضم.

التوابل تعزز الأيض Metabolism-Boosting Spices

• بعض التوابل لها خصائص مفيدة في تعزيز عملية التمثيل الغذائي، فمثلًا تظهر الأبحاث أن إذابة 2 جرام من مسحوق الزنجبيل في الماء الساخن وشربها مع الوجبة قد يساعدك على حرق ما يصل إلى 43 سعرة حرارية أكثر من شرب الماء الساخن وحده.
• حيثُ يعمل مشروب الزنجبيل الساخن على تقليل مستويات الجوع ويعزز الإحساس بالشبع، قد يكون لحبوب الجنة ، وهي توابل أخرى في عائلة الزنجبيل ، تأثيرات مماثلة، وقد أفادت دراسة حديثة أن المشاركين الذين حصلوا على مستخلص 40 ملغ من حبيبات الجنة أحرقوا 43 سعرة حرارية في الساعتين المتتاليتين أكثر من هؤلاء الذين تناولوا دواء بديل.
• وكما ذكرنا فإن إضافة فلفل حار إلى الوجبة الخاصة بك قد يزيد من كمية الدهون التي يحرقها الجسم للحصول على الطاقة خاصة بعد تناول وجبة غنية بالدهون.
• ومع ذلك فإن تأثير حرق الدهون قد ينطبق فقط على الأشخاص غير المعتادين على استهلاك الأطعمة الغنية بالتوابل، ومن هنا قد يساعد الزنجبيل وحبوب الجنة والفلفل الحار جسمك على حرق المزيد من السعرات الحرارية أو الدهون ومع ذلك يمكن أن تختلف الآثار من فرد لآخر.

الكاكاو Cacao

• تشير إحدى الدراسات إلى أن الكاكاو قد يمنع عمل الأنزيمات الضرورية لتحطيم الدهون والكربوهيدرات أثناء الهضم، ومع ذلك نحن بحاجة إلى دراسات اكبر وأشمل لمعرفة قدرة الكاكاو على حرق السعرات الحرارية وأشهر مثال على ذلك الشوكولاتة الدارك الداكنة.
• ملحوظة مهمة : إذا كنت ترغب في تجربة الكاكاو فاختر الإصدارات الأولية ذات الجودة الممتازة، لأن المعالجة تميل إلى تقليل كميات المركبات المفيدة.
• قد يحتوي الكاكاو على بعض الخواص المعززة لعملية الأيض، وخصوصًا بالنسبة لأولئك الذين يتناولون وجبات غذائية عالية السعرات الحرارية وعالية الدهون.

خل التفاح Apple Cider Vinegar

• وقد أظهرت العديد من الدراسات التي أجريت على الحيوانات أن الخل يساعد بشكل خاص في زيادة الدهون المحروقة، وفي إحدى الدراسات واجهت الفئران التي تم تناولت الخل زيادة في إنزيم AMPK، مما دفع بأجسامهم إلى التقليل من تخزين الدهون وزيادة حرق الدهون.
• وفي دراسة أخرى شهدت الفئران المُصابة بالسمنة والتي عولجت بالخل زيادة في التغيير في بعض الجينات، مما أدى إلى انخفاض الدهون في الكبد وتخزين الدهون في البطن.
• غالبًا ما يُقال إن خل التفاح يساعد على زيادة الأيض لدى البشر ولكن القليل من الدراسات حققت في الأمر مباشرة، ومع ذلك فإن خل التفاح قد يساعدك على إنقاص وزنك بطرق أخرى مثل إبطاء إفراغ المعدة وتعزيز الشعور بالامتلاء.
  
• وقد أظهرت إحدى الدراسات التي أجريت على البشر أن المشاركين الذين تناولوا 4 ملاعق شاي أي ما يقارب 20/ملي من خل التفاح قد أكلوا  لأقل بما يصل إلى 275 سعرة حرارية لباقي اليوم.