كيفية عمل حلى الكرات

 

البسكويت من المنتجات اللذيذة والمفيدة أيضًا، فهو غني بالألياف التي تُسهل عمل الجهاز الهضمي، كما أن مذاقها اللذيذ يجعلها من الاطعمة المفضلة لدى الصغار والكبار، وهو لا يحتوي على مكونات ضارة بالصحة لذا يُمكن لربة المنزل تحضير العديد من وصفات الحلوى لأطفالها، ومن هذه الوصفات حلى الكرات التي يُمكن عملها بنكهات مختلفة وشهية.

كيفية عمل حلى الكرات

حلى الكرات بالنوتيلا

يُمكن تحضير هذه الوصفة حسب الطريقة الىتية:

المكونات:

• كوب من الجوز أو البندق.
• عبوتان من البسكويت السادة.
• نصف كوب من السكر.
• نصف علبة من الزبدة.
• 3 ملاعق كبيرة من الكاكاو.
• 4 ملاعق كبيرة من النوتيلا.
• كوبان من الحليب السائل.
• ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
• كوب من جوز الهند.

الطريقة:

1. يتم طحن البسكويت يدويًا أو في محضرة الطعام حتى يُصبح ناعمًا.
2. يوضع البسكويت في وعاء عميق ومن ثم يُضاف السكر، والزبدة، والكاكاو، والنوتيلا، والفانيلا، والحليب.
3. تُخلط المكونات مع بعضها جيدًا حتى يتماسك الخليط.
4. يُشكل الخليط على شكل كرات.
5. توضع كل كرة في جوز الهند وتُقلب حتى يتم تغطيتها من كل الجهات.
6. توضع حلى الكرات في الثلاجة لمدة 3 ساعات ثُم تُقدم.

حلى الكرات بجبنة كيري

تُحضر هذه الوصفة حسب الطريقة الآتية:

المكونات:

• كوب من البسكويت السادة المطحون بشكل ناعم.
• علبة من القشطة.
• كوب من الحليب البودرة المحمص.
• ملعقتان كبيرتان من زبدة الفول السوداني.
• رشة من الفانيليا.

مكونات الصلصة:

• كمية مناسبة من الحليب المكثف.
• كمية مناسبة من جبنة كيري.

الطريقة:

1. في وعاء عميق يوضع كل من البسكويت والحليب والفانيليا.
2. تُضاف القشطة وزبدة الفول السوداني، وتُخلط المكونات جيدًا.
3. يُشكل الخليط على شكل كرات وتوضع في طبق التقديم.
4. يُخلط الحليب المكثف مع جبنة كيري للحصول على صلصة متماسكة.
5. تُسكب الصلصة فوق الكرات.
6. توضع حلى الكرات في الثلاجة لمدة ساعتين ومن ثم تُقدم باردة.

 

حلى كرات اللوتس

تُحضر هذه الوصفة حسب الطريقة الآتية:

المكونات:

• كمية مناسبة من بسكويت اللوتس.
• 250 غرام من الزبدة.
• كوب من الشوكولاتة البيضاء على شكل قطع صغيرة.

الطريقة:

1. تُذوب الشوكولاتة البيضاء في حمام مائي.
2. تُترك الشوكولاتة البيضاء حتى تبرد، ومن ثم تُضاف الزبدة وتُحرك المكونات جيدًا.
3. توضع الشوكولاتة مع الزبدة في وعاء عميق ويُغطى الوعاء، ومن ثم يوضع في الثلاجة لمدة ساعتين.
4. يُطحن بسكويت اللوتس.
5. يتم إخراج الوعاء من الثلاجة ويتم تشكيل الشوكولاتة البيضاء على شكل كرات وتُغمر كل كرة في بسكويت اللوتس المطحون وتوضع في طبق التقديم.

حلى كرات بصوص الكريمة

تُحضر الوصفة حسب الطريقة الآتية:

المكونات:

• 40 حبة من بسكويت الشاي.
• علبة من الحليب المكثف والمحلى.
• علبتان من القشطة.
• 6 ملاعق كبيرة من الكاكاو.
• 4 حبات من جبنة كيري.
• فنجان من الحليب السائل البارد.
• شوكولاتة سائلة للتزيين.
• 4 حبات بسكويت للتزيين.
• ظرف من كريمة الخفق.

الطريقة:

1. يُطحن البسكويت ليصبح ناعمًا، ويوضع في وعاء عميق.
2. تُضاف نصف كمية الحليب المكثف، مع علبة من القشطة، والكاكاو، وتُخلط المكونات لحين الحصول على خليط متماسك.
3. يتم تشكيل الخليط على شكل كرات وتوضع الكرات في طحن بعد رش القليل من البسكويت فيه.
4. في الخلاط الكهربائي يوضع كل من علبة القشطة، والكمية المتبقية من الحليب المكثف، وفنجان الحليب، وظرف الكريمة.
5. يُسكب الخليط السابق فوق كرات الشوكولاتة.
6. يُزين الطبق بالشوكولاتة السائلة، وتوضع عيدان الأسنان الخشبية فوق كل كرة لتسهيل تناولها.