4 أسباب لتلف الأواني غير القابلة للالتصاق في المطبخ

تستخدم الأواني غير القابلة للالتصاق لتحضير الأطعمة والمأكولات، دون أن تلتصق مكوناتها، وتتميز بسهولة التنظيف والتخلص من بقايا الطعام بعد استخدامها. إلا أن هناك بعض التصرفات التي تقوم بها ربة المنزل، تؤدي إلى إتلاف الأواني غير القابلة للالتصاق بوقع أسرع من المفترض، وفيما يلي أهم الأشياء التي يجب تجنبها، للحفاظ على هذه الأواني لأطول فترة ممكنة:

1- رش رذاذ الطبخ على الأواني
يتجمع رذاذ الطبخ مع الوقت ويتكدس على الأواني غير القابلة للالتصاق، ويصبح من الصعب أو من المستحيل إزالته، والخيار الأفضل هو استخدام الزيت أو الزبدة للطهي.

2- تسخين المقلاة قبل الطهي
ينصح الطهاة عادة بتسخين المقلاة قبل عملية الطهي أو القلي، لكن ذلك لا ينطبق على الأواني غير القابلة للالتصاق، حيث يؤدي إلى تحرير المواد السامة منها.

3- تنظيف الأواني في آلة غسل الصحون
يعتقد البعض أن من الآمن تنظيف الأواني غير القابلة للالتصاق في آلة غسل الصحون، لكن المياه الساخنة ومساحيق التنظيف المستخدمة، يمكن أن تتسبب بتلف هذه الأواني.

4- الطهي على حرارة عالية
هناك سببان لتجنب الطهي في الأواني غير القابلة للالتصاق على حرارة عالية، فهي يمكن من جهة أن تؤدي إلى إتلاف المادة المطلية بها، ومن جهة أخرى يمكن أن تحرر المواد السامة منها.