المكونات:-

  • 200 x جرام زيت ذرة
  • 100 x جرام نشا
  • 3 x عدد فص ثوم مهروس (ويمكن الزيادة حسب الرغبة في الطعم النهائي)
  • 2 x معلقة كبيرة خل
  • 1 x لتر ماء
  • 1 x معلقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)
  • 1 x معلقة صغيرة ملح ليمون (أو عصير ليمون)
  • ½ x معلقة صغيرة فلفل أبيض

الطريقة:-

  • يوضع الماء في إناء على النار ويترك حتى يغلي.
  • وبعد ذلك نقوم باذاية النشا بكمية قليلة من الماء البارد.
  • ونبدأ بسكبة فوق الماء المغلي بالتدريج مع التحريك المستمر حتى نحصل على قوام لزج ونتركه حتى يبرد.
  • يوضع النشا المطبوخ بالخلاط ويضاف إليه الثوم والملح والليمون والخل والفلفل الأبيض.
  • ثم يضاف الزيت تدريجيا حتى يصبح مثل المايونيز. إذا كانت الكمية كبيرة يمكن تقسيمها إلى عدة مراحل حسب قوة الخلاط.
  • تحفظ في الثلاجة ويمكن أن نحتفظ بها لمدة أسبوع دون أن تتغير.

لمزيد من صحتكِ وجمالكِ:
تعرف على فوائد الثوم مع الحليب وطريقة إعداده
الثوم ينظف الجسم من السموم المتراكمة في الجسم

شاركها.