11 فائدة من أهم فوائد الجوز الصحية لك
تعرف على 11 فائدة من أهم فوائد الجوز الصحية لك أدناه، فالجوز walnuts، فالجوز مصدر من أهم مصادر فيتامين سي، كما أنه يحتوي على مجموعة فيتامين ب مثل : فيتامين ب6، الثيامين، الريبوفلافين، النياسين، حمض الفوليك، حمض البانتوثنيك، كما أنه مصدر لفيتامين هـ، ومجموعة من أهم المعادن مثل : الحديد، الكالسيوم، الحديد، المغنيسيوم، البوتاسيوم، الزنك، الصوديوم وغيرهم، ويحتوي الجوز على الأوميغا 3 الدهنية، ومجموعة من الدهون غير المشبعة، والأوميغا 6 الدهنية، وحمض اللينوليك، وبعض المعادن الأساسية مثل : بيتا كاروتين، واللوتين، والزيكسانثين، والفيتوسترول، والألياف الغذائية، ومضادات الأكسدة مثل حمض الإلاجيك، والكاتشين، والميلاتونين، وحامض الفايتك وغيرهم .
11 فائدة من أهم فوائد الجوز الصحية لك
هناك العديد من الفوائد للجوز لكن فيما يلي إليك 11 فائدة من أهم فوائد الجوز الصحية لك التي يجب معرفتها لكي تضمنه في نظامك الغذائي :
1- تعزيز صحة القلب
- الجوز غني بالأوميغا 3 الدهنية وهي تساعد على تعزيز صحة القلب، لذا يجب إدخال الجوز في النظام الغذائي اليومي إذا كنا نريد تحسين صحة قلوبنا، وحماية القلب من الأمراض التاجية وغيرها من المشاكل .
2- خفض الوزن الزائد
- يساعد الجوز على خفض الوزن الزائد، وذلك لأنه يعزز الشعور بالشبع، وبالتالي تتناول كمية أقل من الطعام عندما تقوم بتضمين الجوز في النظام الغذائي اليومي .
- الجوز أيضا مصدر جيد للبروتينات والألياف وهذا ما يجعله من أفضل الوجبات الخفيفة التي يمكنك تناولها لاسيما للنباتيين ” الأشخاص الذين لا يتناولوا اللحوم ” .
3- تقوية العظام
- الجوز يحتوي على أحماض دهنية أساسية تساعد في تقوية العظام، كونها تساعد على امتصاص الكالسيوم، وتقلل من إفراز الكالسيوم في البول .
4- تعزيز صحة الدماغ
- الجوز من المكسرات التي تحتوي على الأوميغا 3 الدهنية، والمعروفة بقدرتها على تحسين الذاكرة والتركيز، لاسيما إذا وجدت الأوميغا 3 مع السيلنيوم، لأن هذا يضمن أفضل أداء للدماغ، وهذا ما يجعل المكسرات من الأطعمة التي يجب تضمينها في النظام الغذائي لعلاج الاضطرابات المعرفية كالخرف والصرع .
5- الوقاية من الجذور الحرة
- الجوز يحتوي على مضادات أكسدة قوية، وهذا ما يجعله يحمي من الجذور الحرة، وما تسببه من مشكلات مثل السرطان، التجاعيد، الخطوط الدقيقة وعلامات تقدم السن .
- مضادات الأكسدة في الجوز أيضا تساعد في الوقاية من تلف الكبد .
6- تحسين عملية الأيض
- الجوز يحتوي على مجموعة من المعادن المهمة مثل : المنغنيز والنحاس والكالسيوم والبوتاسيوم والسيلنيوم والزنك والمغنيسيوم، وهذه المعادن مهمة في تحسين عملية الأيض وبالتالي تحسين النمو والتطور، وزيادة عدد الحيوانات المنوية وتحسين الهضم، وتخليق الحمض النووي وغيرهم .
7- تحسين السكر في الدم
- يساعد الجوز الأشخاص المرضى بالسكري، حيث أن تضمين الجوز في النظام الغذائي اليومي يساعد على السيطرة على السكري، كما أنه يحمي الأشخاص الأصحاء من الإصابة بالسكري من النوع الثاني .
8- الوقاية من السرطان
- الجوز مهم في الوقاية من السرطان من خلال السيطرة على نمو الخلايا السرطانية بالجسم، وذلك كونه يحتوي على المركبات الفينولية، أحماض أوميجا 3 الدهنية، الجاما توكوفيرول، ومضادات الأكسدة، وهم جميعهم يعملون معا من أجل التحكم في خلايا السرطان البشرية، لاسيما سرطان الثدي، سرطان البروستاتا، سرطان البنكرياس .
9- تعزيز صحة الجهاز الهضمي
- الجوز يساعد على تنظيف الجهاز الهضمي، ويساعد في التخلص من السموم من خلال إزالة سموم ونفايات الجسم .
- الجوز جيد في علاج الإمساك .
10- تحسين الخصوبة عند الرجال
- الجوز يؤثر على الخصوبة عند الرجال، حيث أنه يحسن نوعية الحيوانات المنوية ويزيد من كميتها، وحيويتها وحركتها .
11- تقليل الالتهابات
- يساعد الجوز على التقليل من آثار الالتهاب بالجسم كونه يحتوي على مركبات بوليفينولية ومواد كيميائية نباتية .
12- فوائد أخرى للجوز
- الجوز جيد بالنسبة للنساء الحوامل، كونه مهم لنمو الجنين، حيث أن الجوز يحتوي على فيتامين ب لاسيما حمض الفوليك المهم جدا أثناء الحمل خصوصا في الثلاث أشهر الأولى .
- الجوز يساعد أيضا في تنظيم عملية النوم، والوقاية من الأرق، فالجوز يساعد في تخليق الميلاتونين، وهو الهرمون الذي يساعد على التحفيز على النوم، لذا ينصح بتناول الجوز على العشاء .
- يساعد الجوز على تحسين المزاج حيث أن الجوز يحتوي على أحماض أوميغا 3 الدهنية، والتي لها دور في تعديل المزاج، لاسيما عند الأشخاص الذين يعانون من اضطراب ما بعد الصدمة، ومن يعاني من الاكتئاب أو التوتر أو غيرها من الاضطرابات .
- الجوز يساعد في الحفاظ على صحة البشرة، كونه غني بفيتامين هـ الذي يساعد في الوقاية من الجذور الحرة التي تسبب التجاعيد والخطوط الدقيقة والجفاف وغيرهم .
- تناول الجوز يوميا أيضا وبصورة منتظمة يساعد في التخفيف من الهالات السوداء، والجوز كماسك أيضا يساعد في تقشير الجلد وبالتالي الحصول على خلايا جلد جديدة وصحية .
- الجوز يساعد في تعزيز المناعة، لذا ينصح بتناول الجوز يوميا ضمن النظام الغذائي من أجل نظام مناعة قوي، وهذا مهم في الوقاية من كل الأمراض .
- الجوز يساعد في تعزيز صحة الشعر، فهو يوفر العديد من الفوائد للشعر حيث أنه يغذي بصيلات الشعر ويعالج مشكلة القشرة، ويساعد في تطويل الشعر وتقويته وجعله أكثر كثافة .
- الجوز يساعد في مكافحة الالتهابات الفطرية التي توجد على الجلد أو داخل الجسم .
المشاكل التي يمكن أن يسببها الجوز
- الجوز واحد من أكثر من أنواع من الأغذية التي تسبب الحساسية، والتي يمكن أن تكون شديدة عند بعض الناس، ويمكن أن يسبب أيضا ما يعرف بالصدمة التحسسية أو الحساسية المفرطة، التي يمكن أن تؤدي للوفاة إلى لم يتم التدخل الطبي السريع، وبالتالي من يعاني من حساسية من الجوز أو أيا من منتجاته يجب الامتناع من تناولها تماما .
- الجوز يحتوي على نسبة عالية من حمض الفيتيك، وهو أمر يؤدي لإعاقة امتصاص المعادن مثل : الحديد، الزنك، وغيرهم، لذا من يقوم باتباع نظام غذائي يحتوي على أطعمة غنية بهذا الحمض، ولا يدخلون أطعمة غنية بالحديد والزنك، يصابون بنقص في المعادن .
- الجوز يمكن أن يؤدي إلى حدوث اضطرابات في الجهاز الهضمي إذا تم تناوله بإفراط، ومن هذه الاضطرابات : الغثيان، الإسهال، الانتفاخ، ألم المعدة، وغيرهم .
- الجوز يؤدي لزيادة الوزن لأنه مصدر للدهون الجيدة، لكن الإفراط في تناوله يزيد الوزن بسبب هذه الدهون لذا يجب الانتباه جيدا .
- يجب على النساء الحوامل والمرضعات تناول كمية محدودة من الجوز فقط للأمان .
- يجب على الأطفال الصغار عدم تناول الجوز، لأنه يمكن أن يؤدي للاختناق، وإلا فإن تناوله يجب أن يتم تحت إشراف الكبار ويجب أن يتم تقطيع الجوز لقطع صغيرة .
جدير بالذكر أن 28 جرام من الجوز أي ما يعادل 7 حبات تحتوي على : 183 سعر حراري، الماء 1.14 غرام، البروتين 4.25 غرام، الدهون الكلية 18.25 غرام، الكربوهيدرات 3.85 غرام، الألياف 2 غرام، السكريات 0.70 غرام، البوتاسيوم 123 مليغرام، الفسفور 97 مليغرام، المغنيسيوم 44 مليغرام، الصوديوم 1 مليغرام، الحديد 0.8 وحدة دولية، الفولات 27 ميكروغرام، فيتامين هـ 0.2 مليغرام .
أفضل وقت لتناول الجوز يكون في الصباح على الريق، لأنه يحمي من العديد من الأمراض وينظم معدل السكري في الدم لباقي اليوم، ويحمي من سرطان الثدي وسرطان البروستاتا، ويساعد في تقليل نسبة الكوليسترول السيئ في الدم، ويزيد من نسبة الكوليسترول الجيد، كما يجب تناول الجوز قبل النوم لمن يعاني من الأرق لأنه يساعد في الوقاية منه .
