10 فوائد لزيت الخردل للاطفال

يمتاز زيت الخردل بالعديد من الفوائد الصحية والعلاجية في هذا المقال وحصريا على مجلة رجيم الاولى عربيا في عالم الرشاقة الصحه والجمال تعرف على اهم الفوائد الصحية لزيت الخروع للاطفال

زيت الخردل

يستخرج زيت الخردل من بخار بذور الخردل ذات الشكل الكروي بعد نقعها بالماء، وهو نوع من النباتات العشبية الحولية أغصانه غزيرة متفرعة موجودة في أعلى النبات وأزهاره صفراء اللون تأتي على شكل عناقيد، وقد ذكر زيت الخردل في القرآن الكريم، كما أشار إلى فوائده الكثيرة من العلماء أمثال ابن سينا والأنطاكي وابن البيطار، ويمكن استخدام زيت الخردل بأخذ ملعقتين منه يومياً صباحاً ومساءً أو باستخدامه خارجياً كزيت لتدليك أماكن الألم في عضلات وعظام الجسم.

القيمة الغذائية لزيت الخردل

يحتوي زيت الخردل على العديد من الفيتامينات والمعادن الهامّة، والتي من أهمّها: المغنيسيوم، والبوتاسيوم، والكالسيوم، والحديد، والنحاس، بالإضافة إلى احتوائه على نسبة عالية من المواد المضادّة للأكسدة ، وفيتامين ( ب1)، و (ب2)، و (ب6)، وفيتامين (هـ، و، ج)، وحامض الفوليك، والكاروتينات، والألياف، وتبلغ قيمة السعرات الحراريّة لملعقة من الخردل حوالي 124 سعرةً حرارية ، ويحتوي زيت الخردل على نسبة قليلة من الدهون الأحادية غير المشبعة.

فوائد زيت الخردل

يعتبر زيت الخردل من الزيوت الصحيّة التي تستعمل في طهي الطعام، وذلك بسب محتواه القليل من الدهون غير المشبعة، وأشارت الدراسات إلى أنّ الزيت المستخرج من بذور نبات الخردل ينشّط الهضم وأداء المعدة، كما يعمل على زيادة معدّلات إفراز الصفراء، ويعتبر فاتحاً للشهيّة، كما أنّه ينشّط الدورة الدموية والجهاز الهضمي، ويزيد من كفاءة عمل الكبد والطحال. ويحتوي زيت الخردل على عنصر السيلينيوم الّذي يخفّف من الربو والتهاب المفاصل، ويقلّل من أوجاع الروماتيزم وآلام العظام، ويحتوي أيضا على أوميجا 3، وأوميجا 6، الّتي تقلّل من الكولسترول الضار في الجسم، وترفع من نسبة الكولسترول الجيّد للجسم، ولذلك فزيت الخردل يقوّي القلب والأوعية الدمويّة. ويحتوي زيت الخردل على مواد مضادّة للبكتيريا تقلّل من تكاثر الفطريّات والميكروبات داخل الجسم، وتعزّز دور جهاز المناعة في مكافحة الأمراض، ويعمل زيت الخردل على تحفيز الغدّة الدرقية والمحافظة على توازن الجسم، وتخفيض درجة حرارة الجسم، وذلك من خلال فتح مسامات الجلد، كما يقلّل من البثور إذا دُهن عليها، وبسبب احتوائه على نسب عالية من فيتامين هـ فهو يحمي البشرة من الأشعّة فوق البنفسجيّة الضارّة بالبشرة، ممّا يساعد على إكساب البشرة النضارة، ويمنع ظهور آثار التقدّم في العمر.

فوائد زيت الخردل للأطفال.

معظمنا يعرف بذور الخردل والتي تكون مثل التوابل المستخدمة في المأكولات المختلفة، وتستخدم بذور الخردل في إعداد معجون الخردل، والذي هو أكثر شعبية في العالم الغربي بوصفه عنصرا من عناصر السندويشات، ويمكن ان يزرع نبات الخردل في مناطق كثيرة من العالم بما فيها شمال أفريقيا والشرق الأوسط ومنطقة البحر الأبيض المتوسط ودول جنوب شرق آسيا، وهو الآن يزرع تجاريا في دول مثل الهند ونيبال وبورما وروسيا والصين، وكندا، والمملكة المتحدة، والولايات المتحدة، وفرنسا، والدنمارك، والأرجنتين، وشيلي.

الفوائد الصحية لزيت الخردل للأطفال:

1. التدليك:

التدليك لا بد منه للرضع لتقوية العظام وتنشيط الدورة الدموية، ويفضل زيوت مختلفة لتدليك الطفل، وتشمل زيوت مثل زيت عباد الشمس وزيت الزيتون والزيوت الأخرى، ولكن في بلدان مثل الهند يعتبر تقليديا زيت الخردل هو الخيار المفضل عن الزيوت الأخرى لتدليك الطفل.

2. تدفئة الجسم:

في المناطق الباردة، يمكن لزيت الخردل أن يكون ميزة كبيرة، حيث ان التدليك بزيت الخردل يمكن أن يكون بمثابة عازل كبير ويساعد في الحفاظ على تدفئة الجسم، وخلال فصل الشتاء يفضل التدليك بزيت الخردل لأنه يمكن أن يلتصق على الجلد ويتم استيعابه وامتصاصه ببطء.

3. يقلل من السعال والبرد:

التدليك بزيت الخردل يمكن أن يساعد في الحد من السعال والبرد خلال فصل الشتاء، حيث يمكن وضع واحد أو اثنين من فصوص الثوم في زيت الخردل وتسخينه، وبمجرد أن الزيت يكون فاتر، عليك تدليك طفلك بالزيت مع وجود رائحة قوية من زيت الخردل مع الثوم يمكن أن يقلل من احتقان الأنف، مما يساعد في علاج البرد والسعال.

4. السيطرة على أزمة الربو:

النكهة القوية من زيت الخردل يمكن أن يساعد على توفير الإغاثة من أزمة الربو، حيث يمكن إضافة القليل من زيت الكافور الى زيت الخردل وتسخينه قليلا، حتى يصبح فاتر، وتدليك الصدر بالزيت لمدة 5-7 دقائق حتى يمتص بشكل جيد.

5. تدليك فروة الرأس:

تدليك فروة الرأس بزيت الخردل يمكن أن يساعد في تحفيز نمو الشعر، حيث أن وجود الأحماض الدهنية مثل حمض الأوليك وحمض اللينوليك يحفيز الدورة الدموية في منطقة فروة الرأس ويزيد من نمو الشعر.

6. خصائص مضادة للجراثيم:

بصرف النظر عن استخدامه في تدليك الطفل، فإن زيت الخردل له أيضا خصائص مضادة للجراثيم، وقد أظهرت إحدى الدراسات أن زيت الخردل يمكن أن يقتل البكتيريا القولونية والتيفية، والمعروف ان كلا من هذه الأنواع البكتيرية تسبب أمراض مختلفة، وزيت الخردل يمكن السيطرة على هذه المشاكل.

7. خصائص مضادة للفطريات:

زيت الخردل هو أيضا فعال ضد أنواع من الفطريات التي تفسد الخبز، وفي دراسة بينت أن زيت الخردل ضد الأنواع الفطرية والسيطرة عليها بحد كبير، وتظهر الدراسة أن زيت الخردل مفيد جدا في الخصائص المضادة للفطريات.

8. طارد الحشرات:

زيت الخردل له رائحة قوية ونفاذة يمكن أن يكون لها تأثير ضد الحشرات، وقد تم توثيق ذلك في دراسة أن زيت الخردل فعال جدا في السيطرة على البعوض، كما بينت الدراسة أن المكونات الطبيعية مثل زيت الخردل يمكن أن تكون مفيده لطرد الحشرات بشكل فعال لأنها طبيعية، ويمكن أن تقلل من الاعتماد على المبيدات الاصطناعية وأيضا فهو طريقة اقتصادية وتحد من الآثار البيئية.

9. فتح مسام العرق:

التدليك بزيت الخردل يمكن أن يساعد في فتح مسام العرق، وهذه الخاصية مفيدة حتى خلال فصل الصيف، حيث ان انفتاح مسام العرق يسبب خروج العرق من الجسم، وبالتالي يقلل من كمية النفايات والسموم في الجسم.

10. يستخدم لعلاج الالتهابات الجلدية:

إذا كان طفلك معرض للالتهابات الجلدية التي هي بكتيريا أو فطريات في الطبيعة، يمكنك تطبيق زيت الخردل بسبب خواصه المضادة للبكتيريا والمضاد للفطريات، ويمكنك تقليل الالتهابات الجلدية بشكل كبير مع تطبيق زيت الخردل.

فوائد زيت الخردل

– يفيد في تحسين صحة الشعر، إذ ينعم الشعر ويمنع تساقطه، كما يوقف نمو الشيب فيه، كما يطهر فروة الرأس من الفطريات ويقاوم الالتهابات ويزيل القشرة، كما يملأ الفراغات بين الشعر ويعالج تقصف الشعر وخشونته، كما يزيد إيصال الأوكسجين لجذور وفروة الرأس.
-يساعد على فتح الشهية، كما يحارب الالتهابات البكتيرية في القولون، كما ينشط عملية الهضم ويساعد على إخراج الفضلات، ومحاربة الإمساك، كذلك يحفز إفراز العصارة الهاضمة في المعدة، ويطرد الغازات من المعدة والأمعاء.
– يحفز جهاز المناعة، وينشط الدورة الدموية وينبه الجسم ويحفز إفرازات الكبد والطحال ويخلصهما من السموم المتراكمة.
– يقاوم الأرق الليلي وتحسين القدرة على النوم.
– يساعد على خفض درجة حرارة الجسم. يحفز نمو وزيادة مرونة العضلات، كما يسكن آلام المفاصل والروماتيزم إذا استخدم كتدليك أو لبخات.
– يؤخر ظهور علامات الشيخوخة والتجاعيد ويلين البشرة ويخفف من حروق الشمس، ويقي البشرة من الجفاف والتشققات.
– يساعد زيت الخردل على الاسترخاء العام، إذ يخفف الضغوطات النفسية والعصبية.
-يخفف من احتمالية الإصابة بأمراض القلب، لاحتوائه على دهون غير مشبعة تقلل من نسبة الكولسترول الضار في الدم وبالتالي تمنع الإصابة بأمراض القلب والكلى.
– يساعد على إنقاص الوزن ومكافحة السمنة. يحسن عمل الجهاز التنفسي إذ يفيد في التخلص من مرض الربو التحسسي والسعال المزمن، كما أنّه يزيل البلغم من الحلق والرئتين.

الآثار الجانبية لزيت الخردل:

1. يمكن أن يسبب تهيج:

يحتوي زيت الخردل على مواد تعرف بإسم الأليل ثيوسيانات، ويعرف هذا بمركب كيميائي حيوي يسبب تهيج والتهابات في الرئتين والجهاز الهضمي، ويمكن أن تحدث هذه المشكلة عندما يتم استهلاك زيت الخردل بكميات كبيرة.

2. تلف الجلد:

نظرا لطبيعته فإنه يمكن لزيت الخردل أن يسبب مشاكل معينة بالجلد، حيث ان التعرض لفترة طويلة لزيت الخردل يزيد من فقدان المياه من خلال الجلد بسبب فتح مسام العرق، وهذا يمكن أن يؤدي إلى ظهور بثور بالجلد.

3. يمكن أن يسبب الحساسية:

زيت الخردل يمكن أيضا أن يسبب الحساسية لدى بعض الناس، ويرجع سبب ذلك إلى استجابة الجهاز المناعي لرائحة الخردل، وتشمل الأعراض العامة احمرار، حكة، وخلايا النحل، وجفاف الجلد وتشقق الجلد، وصعوبة في التنفس، وزيت الخردل يمكن أن يسبب أعراض الحساسية ليس فقط عندما تستهلكه ولكن أيضا عند تطبيقه على الجلد في الأشخاص الذين لديهم حساسية، واذا لاحظت هذا الطفح الجلدي أو خلايا النحل، عليك استشارة طبيب الأطفال على الفور، وأيضا والبحث عن وجود أو عدم وجود تاريخ عائلي للإصابة بالحساسية الغذائية.

4. يجب تجنبه أثناء الحمل والرضاعة الطبيعية:

ينبغي تجنب الخردل الأسود خلال فترة الحمل والرضاعة، و ويعتقد أن ذلك يمكن أن يسبب الإجهاض، ولكن ليس هناك أي أدلة كافية.

5. وجود حمض الايرك:

يعرف زيت الخردل باحتواء على حمض euric، وهو من الأحماض الدهنية النموذجي التي هو على خلاف من الأحماض الدهنية الأخرى، حيث انها تقع تحت فئه أوميغا 9 من الأحماض الدهنية وكما هو معروف أنها سامة في الطبيعة، وقد وجدت العديد من الدراسات أن أعلى كمية من حمض euric في زيت الخردل كان حوالي 40-47٪.

من المعروف أنها تسبب العديد من الأمراض مثل أمراض القلب والأوعية الدموية، ومشاكل الجهاز التنفسي والاسهال وفقر الدم، والسرطان، وما إلى ذلك، ومن ناحية أخرى فإن كمية حمض euric في زيت الخردل يمكن أن تتفاوت بين 20 إلى 40٪. لذلك، ليس هناك مؤشر قياسي على ان زيت الخردل يحتوي على الكثير من حمض euric.