هل الحليب المجفف كامل الدسم يزيد الوزن
الحليب المجفف أو اللبن البودر كما يطلق عليه البعض هو بديل للحليب السائل العادي، فالكثير لا يفضلون تناول اللبن الحليب لهذا يعتمدون على الحليب المجفف، كما تستخدمه السيدات في تحضير المعجنات والحلويات؛ ليُضيف إلى قيمتهم الغذائية، ومن أهم مميزاته أنه لا يفسد بسرعة كالحليب السائل وإنما يستمر لفترة من الزمن وفقاً لمدة الصلاحية، ولكن هناك مجموعة من الأشخاص يقلقون بشأن زيادة الوزن جراء الإكثار من تناول الحليب المجفف، ودائماً ما يتبادر في أذهانهم سؤال هل الحليب المجفف كامل الدسم يزيد الوزن، للحصول على إجابة وافية لهذا السؤال تابعوا المقال التالي.
هل الحليب المجفف كامل الدسم يزيد الوزن
المحتويات
تتوقف فاعلية اللبن البودر في زيادة الوزن على طريقة استهلاكه، فإذا كان النظام الغذائي فقير بالدهون والسعرات الحرارية فهنا لا يتسبب الحليب المجفف كامل الدسم في زيادة الوزن؛ وذلك لأنّ السعرات الحرارية المستمدة منه تعوض مقدار ما يحتاجه الفرد على مدار اليوم من السعرات الحرارية، كذلك تتوقف فاعليته في زيادة الوزن على طريقة استهلاكه، فإذا كان استهلاكه يتوقف على إضافة ملعقة منه إلى كوب الشاي أو فنجان القهوة فلن يتسبب في زيادة الوزن بالشكل الذي يتسببه إضافة كوب منه إلى المعجنات والحلويات، ففي هذه الحالة ينتج عنه الزيادة المفرطة في الوزن، فضلاً عن أن الدقيق والسكريات تزيد الوزن بشكل طبيعي.
القيمة الغذائية للحليب المجفف
يعتبر الحليب المجفف مصدر ممتاز للعديد من المعادن والفيتامينات، بالإضافة إلى الأحماض الأمينية، والبروتينات والكربوهيدرات، كالآتي.
- يحتوي كوب اللبن المجفف على الكالسيوم بنسبة 12% من الكمية التي يحتاجها الجسم على مدار اليوم، وترجع أهمية الكالسيوم في الحفاظ على صحة الأسنان والعظام.
- غني بمعادن الماغنسيوم، والفسفور، والبوتاسيوم.
- يحتوي على فيتامين أ، وفيتامين سي، وفيتامين د.
- يحتوي ربع كوب من الحليب المجفف على 9.5% من الكمية التي يحتاجها الجسم، وترجع أهميتها في امداد الجسم بالطاقة.
- كما يحتوي على البروتينات بنسبة 18% من احتياج الجسم على مدار اليوم، فالبروتينات هامة لبناء العضلات وأنسجة الجسم، وإصلاح الخلايا التالفة.
فوائد الحليب المجفف
الحليب المجفف مثله مثل الحليب السائل يمد الجسم بالعديد من الفوائد الصحية نظراً لغناه بالمعادن والفيتامينات الأساسية لصحة الجسم، وإن كان الحليب السائل يفوقه في الفوائد الصحية، ومن أهم فوائد الحليب المجفف:
- يحتوي اللبن البودر على فيتامين “د، هـ” اللذان يساهمان في تقوية جهاز المناعة بفعل المواد المضادة للأكسدة التي تحمي الجسم من الأمراض.
- غني بالكالسيوم الذي يقوي العظام ويحافظ على صحة الأسنان.
- يحمي من التهابات الجلد؛ وذلك بفضل الفيتامينات ” د، ك” التي تقوي الأنسجة وتعمل على إصلاح التالف منها.
- يعزز صحة العين، ويحسن الرؤية.
- يساعد على زيادة حمض اللاكتيك في الدم الذي يساعد على امتصاص الكالسيوم.
- يحتوي على الإنزيمات الهاضمة التي تساعد على تعزيز عملية التمثيل الغذائي.
- يساهم في تحسين وظائف الغدة الدرقية بفضل محتواه من معدن الفسفور.
- غني بالفيتامينات الهامة لصحة الأطفال “كفيتامين ب6، ب12 ” التي تعزز القدرات الذهنية للطفل.
أضرار الحليب المجفف
على الرغم من كل ما يحمله من فوائد للجسم، إلا أنه على الجانب الآخر يحمل العديدج من الأضرار، أهمها:
- عسر الهضم لمن يعاني من حساسية اللاكتوز.
- لا يحتوي على الأجسام المضادة التي تقوي جهاز المناعة لمحاربة الفيروسات بالنسبة للأطفال.
- ينتج عنه اضطراب الجهاز الهضمي؛ حيث يسبب الإنتفاخ والإمساك.
- غني بالكوليسترول الضار الذي يؤثر سلبياً على الشرايين والأوعية الدموية.
- مذاقه مختلف عن الحليب السائل.
- ينتج عنه زيادة الوزن؛ نظراً لغناه بالسعرات الحرارية.
