مكونات بسيطة لتجهيز شوربة البروكلي اللذيذة
المكونات
- 2 ملاعق كبيرة زيت نباتي
- حبة بصل مقطع إلى مكعبات
- 2 فصوص ثوم مهروسة
- 500 غ بروكلي
- حبة بطاطس مقطعة
- 6 أكواب مرق دجاج
- رشة ملح
- رشة فلفل أسود
طريقة التحضير
- قومي بتقلية البصل والثوم في الزيت لمدة 3 دقائق حتى تذبل.
- أضيفي بقية المكونات واتركيها حتى تغلي.
- خففي في النار ثم اتركيها لمدة 20 دقيقة.
- بعد أن تنضج ضعيها في الخلاط الكهربائي حتى تتحصلي على مزيج متجانس.
- ضعيها في طبق التقديم.
