نشرت جامعة كيو في طوكيو دراسة قد تغير المفاهيم عن القهوة تمامًا، بعد فترة طويلة من الاعتقاد أنها تؤثر سلبًا على صحة الإنسان؛ لاحتوائها على الكافيين، إذ كشفت الدراسة اليابانية، أن القهوة تساعد كثيرًا في خفض الوزن، وفق تقرير طبي صدر حديثا، وتؤدي إلى تسريع عملية التمثيل الغذائي، في حال شربها باعتدال على أساس يومي، في حين تساعد مادة الكافيين على تنشيط عملية تكسير الدهون في الجسم وتحويلها إلى طاقة.
وقال التقرير الصادر في صحيفة «ديلي ستار» البريطانية، اليوم السبت: «يعني ذلك أن شرب القهوة باعتدال يساعد الإنسان على حرق الدهون وتحويلها إلى طاقة، وبالتالي تخفيض الوزن»، مؤكدا أن شرب أربعة أكواب من القهوة يوميًا بحد أقصى لا يشكل أي خطر على الصحة، بعكس الاعتقاد السائد بأن هذه الكمية لها تأثيرات سلبية على الجسم.
وأوضحت الصحيفة، فوائد للقهوة أخرى، وهي كالآتي:
* تساعد على زيادة مستويات طاقة الجسم وتنشيط العقل وتقليل الشعور بالتعب والإرهاق وتحسين المزاج بشكل عام.
* تحارب الاكتئاب، إذ أشارت دراسة أعدتها جامعة هارفارد الأمريكية إلى أن أكثر من 50 ألف امرأة تشرب القهوة بمعدل 2-3 أكواب يوميا وجدت بأن نسبة تعرضها للاكتئاب انخفضت بنحو 15% مقارنة مع النساء اللاتي يشربن كوبا واحدا أو أقل أسبوعيا، في حين أن نسبة تعرض النساء اللاتي يشربن أربعة أكواب أو أكثر يوميا انخفضت بنحو 20%.
* تقاوم الأمراض لاحتوائها على كثير من الأوكسيدات المضادة التي تؤدي إلى تنظيف الجسم من السموم.

شاركها.