لن تُصدق.. كيف يؤثر تناول الجبن على السمع؟

يثير الجبن عشق وولع كثير من الناس، إلا أن دراسة جديدة نجحت في توثيق علمي يُعزز هذا العشق ويجعله شيئا مرغوبًا فيه للحفاظ على صحة الإنسان.
ونشرت صحيفة «ديلي ميل البريطانية»، تقريرًا عن دراسة جديدة تُشير إلى أن الجبن يحتوي على مُركب كيميائي، يعتقد العلماء أنه يمكن أن يمنع ويُعالج الصمم الناجم عن التعرض للضوضاء الصاخبة، ما يفتح الباب لاستفادة من هذه الميزة في الأجبان بشكل طبي ليستفيد منها مرضى الصمم أو حتى للوقاية من الأمراض التي تُصيب السمع.
ولدى دراسة الصمم في الحيوانات، وجد العلماء أن مُركب «ميثيونين-د» يُساعد على الحماية من الأضرار التي لحقت بالخلايا العصبية في الأذن، بل وعكس تلك الأضرار، والآن يتم اختباره على 600 متطوع من الجيش الأمريكي.
ولخص أحد الباحثين المشاركين في إعداد هذه الدراسة، أهمية النتائج التي توصلوا إليها بقوله: «إن لم تكن من محبي الأجبان، عليك فقط الابتعاد عن الضوضاء الصاخبة»، موضحا أن التعرض للأصوات الصاخبة، يمكن أن يُتلف الخلايا العصبية الشبيهة بالشعر في القوقعة، وهي جزء من الأذن الداخلية على شكل دوامة تساعد على إرسال إشارات صوتية إلى الدماغ.