كيف يحارب الثوم السرطان؟
يعد الثوم من الخضار الأكثر فعالية والأكثر تأثيرا في صحة الإنسان حيث استخدم في العصور الوسطى للوقاية من الطاعون، كما استخدمه العمال القدماء المصريين خلال بناء الأهرامات لأنه يزيد من حيويتهم وقدرتهم، فيما أشارت مجلة “فرويندين” الألمانية المعنية بالصحة إلى أن “الثوم يعد سلاحا فعالا لمحاربة السرطان” وذلك لاحتوائه على مادة “أليسين” التي يمكنها قتل الخلايا السرطانية ومكافحتها.
وينصح الخبراء للاستفادة من ميزات الثوم بتناول على الأقل بين 5 و 6 فصوص ثوم (مهروسة) في اليوم وتركه بعد هرسه مدة لا تقل عن الـ 10 دقائق، وذلك حتى يطلق الثوم أنزيماً (allinase) الذي من شأنه أن ينتج مركبات مضادة للفطريات وللسرطان.
