فوائد وأضرار الفطر الصيني
تعرفوا معنا على فوائد وأضرار الفطر الصيني، ألا وهو أحد أنواع المأكولات التي يتم تناولها في العديد من الوجبات في وقتنا الحالي خصوصاً في أطباق الحساء. وكأي طعام يمكننا أن نحصل من وراءه على المنافع والأضرار، ولكن كونوا معنا لتميزوا الإكثار منه أفضل أم التقليل.
فوائد وأضرار الفطر الصيني
المحتويات
يعد الفطر الصيني من أكثر الأنواع المشهورة في الإفادة من تناولها حتى أنهم في بعض الأوقات يقوموا بتناوله نيء، وهذا النوع من الفطر يطلق عليه اسم الشيتاكي. كما أنه مختص بمنطقة آسيا وبشكل خاص الصين.
والسبب وراء الإكثار من تناوله في الصين هو احتواءه على العديد من الفيتامينات بمختلف أنواعها مثل فيتامين ج، د، ب6، ب2، ب3. بل أن بداخله نسبة عالية من الكالسيوم ،البوتاسيوم، الفسفور، الصوديوم، حمض الفوليك، والحديد.
فوائد الفطر الصيني
- أثبتت الدراسات الأخيرة حول الفطر الصيني أنه يمكنه أن يوقف انتشار الخلايا السرطانية في الجسم، ويرجع السبب وراء هذا هو دوره في تقوية الجهاز المناعي وتعزيز صحته وجعله يعمل بكفاءة أعلى فبالتالي يتصدى لتلك الخلايا.
- يمكنه أن يُجنّبك الإصابة بمرض هشاشة العظام، وذلك من خلال دوره في تقوية العظام والمساعدة على ليونتها وجعلها أكثر تحمل.
- يمكنه أن يحميك من أدوار الإنفلونزا المتكررة، والتصدي لأي جراثيم أو بكتيريا أو فطريات تُلحق بالجسم. وذلك بسبب تقويته للجهاز المناعي.
- أيضاً له دور مهم وفعّال في حماية عضلات القلب من تكوين الجلطات أو تصلّب الشرايين. حيث يعمل على تقليل نسب الكوليسترول في الجسم.
- قادر على تطهير المثانة والقنوات البولية دائماً، وبالتالي نجد أن متناوليه في غنى دائماً عن الإصابة بحصوات المثانة والحالب وغيرهم.
- الحصول على كمية مناسبة منه تُشعرك بالشبع لفترات طويلة، حيث يعمل على سد الشهية. ولهذا هو هام بالنسبة لأصحاب الحميات الغذائية لأنه يقلل من الوزن لعدم تناولهم الطعام باستمرار.
- يعمل على تجديد خلايا البنكرياس، وجعلها نشطة في كل الأوقات.
- أيضاً إذا كنتي تعانين من بعض مشاكل البشرة كالكلف، والبقع البنية وغيرها فهو قادر على التخلص منها وتفتيح لونها بنسب معقولة.
- يتصدى للالتهابات التي تطرأ على الكُلى والكبد، وبالتالي يقلل من الأمراض الخطيرة التي يمكن أن تصبهم.
- يعمل على ضبط ضغط الدم في الجسم.
يمكنكم قراءة أيضاً: فوائد الفطر الريشي
أضرار الفطر الصيني
الإكثار منه أحياناً يعود علينا ببعض الأضرار مثل
- أحياناً يعاني متناوليه من الانتفاخات، والإسهال، وعسر الهضم. وعلى الأغلب يكونوا متناوليه للمرة الأولى، أو من يعانوا من اضطرابات في الجهاز الهضمي.
- كما أنه في بعض الأحيان يُسبب غثيان، وقيء، تقلصات متكررة في المعدة.
- حدوث بعض التشوهات في كرات الدم، وذلك وفقاً لبعض الدراسات الأخيرة التي أُجريت حول الجهاز المناعي والحساسية. فوجدوا أنه من يتناول الفطر الصيني بمقدار 4 جرامات في اليوم لمدة عشر أسابيع متواصلة تحدث تلك التشوهات.
- من المعروف أنه يعمل على تنشيط الجهاز المناعي، ولكن أحياناً ذلك النشاط يفوق المعدل الطبيعي وبالتالي يصيب الإنسان بأمراض مناعية ذاتية.
- الإصابة بالحساسية المفرطة تجاه الضوء، وظهور التهابات في الجلد بشكل سيء أيضاً عند التعرض للضوء. ولكن يعد هذا عرض نادر جداً في الحدوث حيث يعاني منه.
- أيضاً قد يظهر على البعض تورّم في الوجه وكذلك منطقة العنق.
- من الممكن أن يعاني متناوليه من صعوبة في التنفس.
- الإسراع في ضربات القلب.
يمكنكم الإطلاع على: فوائد المشروم
وهذه هي المنافع والإضرار التي يمكنكم الحصول عليها من خلال تناول الفطر الصيني أو الشيتاكي. فننصحكم بتناوله، ولكن دون الإفراط فيه.