فوائد الكراوية واضرارها – طريقة تحضير منقوع الكراوية
الكراوية من النباتات العطرية ، تتميز بميزات مجشئة مثل : الكمون و اليانسون و الشمر ، حيث تستخدم بذور الكراوية في الطعام وفي العلاج العشبي ، إضافة إلى الحلويات و المشروبات, وتحتوي بذور الكراوية على زيت طيار وأهم مركب فيه هو الكارفون حيث تصل نسبته ما بين 40 إلى 60 % كما تحتوي على فلافونيدات ومواد سكرية عديدة وزيت ثابت
نبذة عن الكراوية
الكراوية هي إحدى النّباتات ثنائية الفلقة من فصيلة الخيّميات، يكثر وجودها في منطقة حوض البحر الأبيض المتوسط، وهي من النّباتات العطريّة الحوليّة التي تكثر بين الأحراش والبراري، تتميز بزهرتها ذات الرّائحة العطرية القوية وطعمها اللاذع، لها بذور صغيرة الحجم طولية تحتوي على زيتٍ طيّار قوي وأهمّها اللّيمونين والكارفون، تُقدم الكراوية بعد نقع بذورها كشرابٍ في بعض الدول العربية ويتم غليها مع الأرز الأبيض المطحون وتحليتها وسكبها في صحون وتُزين بالمكسّرات وتُقدم للمرأة النّفساء.
استُخدمت الكراوية في الطّب القديم وقد ذكرها الأطباء العرب في كتبهم وبيَّنوا فوائدها، واستُخدمت منذ القدم كمنكّه للأطعمة وخاصةً في المطبخ الهندي، كما أنّ البعض يعتبرها أشبه بالمكمّلات الغذائية لما لها من فوائد جمّة في تعزيز الجّهاز المناعي للجّسم، وإمداده بالقوة والنّشاط، فضلاً عن ذلك فهي تحتوي على عددٍ من الدّهون الجيدة والكربوهيدرات والبروتينات.
فوائد الكراوية
- تُساعد في علاج تضخم الغدة الدّرقية بشرب منقوع بذور الكراوية مرة يومياً لمدة شهر.
- تُسهِّل من عملية الهضم وتزيل النفخة والغازات.
- الكراوية تستخدم كعامل مساعد في علاج قرحة المعدة والأثني عشر وعلاج التهابات القولون، وتقوى الجسم وتفتح الشهية وتعالج الغثيان والدوخة.
- مُقشِّعة للبلغم ومريحة للجهاز التّنفسي والشّعيبات الهوائية.
- تُقوّي جهاز المناعة للجسم وتفتح الشّهية.
- عالج التقلصات الناتجة عن اضطراب الهضم وتهدئ المعدة وتطرد الغازات
- تُعالج مغص الأطفال وتُهدّئهم وتُطهر الأمعاء.
- تُكسب الفم رائحة نفس منعشة.
- تُساعد في إدرار الحليب للأمّ المرضع.
- تُخفّف آلام الكلى وتُساعد في تفتيت الحصى.
- تساعد الكراوية على ارتخاء عضلات المعدة والأمعاء وتستخدم بنجاح في علاج مرض تطبل البطن.
- تخفف من حالات الربو الحادة ولكن يُفضّل وصفها بأمرٍ طبي.
- تَحد من انتشار الخلايا السّرطانية في الجّسم.
- تُساعد بالتّخلص من الإمساك المزمن.
- تخفف من حرقة المعدة وخاصة للأشخاص الذين يعانون من الارتداد المريئي.
- تُخفف من احتقان الحيض للمرأة النّفساء وتُخفف من آلام الحيض.
- تضبط مستوى السّكر بالدم.
- تُخفِّض نسبة الكوليستول السّيء بالدّم وبالتّالي لها دوٌر فعال في إنقاص الوزن.
- مُسكنة لآلام المفاصل وأسفل الظّهر وتقي وتُخفّف من أوجاع الرّوماتيزم.
- تُفيد القلب وتُقويه وتُساعد في معالجة ضبط اضّطراباته.
- تُخفف من التهابات العين بوضع كمادات من منقوع بذور الكراويا.
- تُفيد في حلات التهابات الجلد والتّسلخ والحساسية.
- تلطف الحلق وتخفف من بحة الصوت الحادة ولها أثر واضح في علاج السعال الديكي.
- تفيد مرضى القولون وتعالج التهابات الأمعاء.
- الكراوية تعالج أمراض الصدر والسعال والرشح ونزلات البرد.
- تُعتبر من المقويّات الجّنسية الطّبيعية.
- تُخفف من التهابات الإثنى عشر.
- مفيدة للكتلة العضلية في الجسم وتقويها.
- تُخفف من التّشنجات العصبية وتوقفها تدريجياً.
- تُطهر المعدة من أنواع معينة من الدّيدان.
طريقة تحضير منقوع الكراوية
توضع ملعقة كبيرة من بذور الكراوية في كوب ماءٍ مغلي مسبقاً وتُغطّى وتُترك لربع ساعة، وتُصفى وتشرب من مرةٍ لمرتين باليوم، ويُحذر استعماله على المرأة الحامل.
اضرار الكراويه
- الإكثار من الكراويه يضر بنشاط الكلى .
- الاكثار منه مضر للطاقة الجنسية.
