فوائد الثوم
تقدم لكم مجلة رجيم أهم فوائد الثوم ، و فوائد الثوم الأخضر، و فوائد الثوم للنساء، و فوائد الثوم للرجال، و فوائد الثوم المطبوخ، و فوائد الثوم للتخسيس، و فوائد الثوم للعظام، الثوم يعد من أقوى المضادات الحيوية الطبيعية التي تساعد في القضاء على الكثير من أنواع البكتريا والفطريات التي تصيب الجسم، كما أن الثوم من النباتات الغنية بمعدن الكبريت الذي يساعد في تقوية المناعة، وزيادة قدرة الجسم على مواجهة الأجسام الغريبة والأمراض التي تهاجمه، وللثوم فوائد للرجال وفوائد للعظام، كما أن له فوائد في إنقاص الوزن وحرق الدهون.
فوائد الثوم
عرف الثوم منذ القدم بفوائده الكثيرة للجسم سواء الجهاز الهضمي أو الجهاز البولي والكليتين، بالإضافة إلى الفوائد المتعددة للثوم بسبب الفيتامينات والمعادن المتوفرة بكثرة في النبات؛ لذلك نجد أن الكثير من الوصفات الشعبية التقليدية لعلاج الأمراض المختلفة تحتوي على قدر من الثوم في الوصفة، وفيما يلي نتعرف على أهم فوائد الثوم:
- يعتبر الثوم الخام أحد المضادات الحيوية (Antibiotics) الطبيعية الأكثر فاعلية، وترتفع فائدته عند استهلاكه على معدة فارغة، حيث يساعد تناول قطعة من الثوم النيء في قتل البكتيريا ومنع عملها في القناة الهضمية.
- من أبرز فوائد الثوم على الريق تقليل مستوى الكوليسترول في الجسم، حيث أن تناول الثوم الخام في الصباح يساعد على التخفيف من مستويات الكوليسترول الكلي والبروتين الدهني منخفض الكثافة في الجسم.
- إن احتواء الثوم على مركبات الكبريت مثل؛ الأليسين، ثنائي كبريتيد الدياليل وثلاثي كلوريد ثنائي الأليل يساعد في تنظيم مستويات ضغط الدم، حيث يقلل تناول الثوم على الريق من ضغط الدم الإنقباضي حوالي 7-9 ملم زئبقي، ويقلل من ضغط الدم الإنبساطي حوالي 4-6 ملم زئبقي.
- أشارت بعض الدراسات القليلة فاعلية الثوم في التخفيف من الإجهاد التأكسدي، وهذا يعني أن خصائصه المضادة للأكسدة تساعد أجسامنا في إزالة الأضرار التي تسببها الجذور الحرة (Free radical) وبالتالي توفر الحماية ضد السرطان.
- قد استخدم الثوم منذ الاف السنين كواق ومعالج للعديد من المشاكل الصحية حيث يحتوي الثوم على مركبات الكبريت، فيتامين (C) و(B6)، السيلينيوم، المغنيزيوم، البوتاسيوم، الكالسيوم وغيرها من المواد المعروفة بقدرتها على مكافحة العديد من أنواع الجراثيم، الفيروسات وحتى العدوى الفطرية.
فوائد الثوم الأخضر
الثوم الأخضر لا يقل فائدة عن الثوم الجاف، فالعناصر الغذائية والفيتامينات في الثوم الأخضر تعادل تلك الموجودة في الثوم بعد تجفيفه تحت الشمس وإزالة الكثير من المحتوى المائي منه، ومن أبرز فوائد الثوم الأخضر احتوائه على نسب عالية من مضادات الاكسدة، والتي تعد المقاوم الأول لجميع أنواع الأورام الحميد منها والخبيث، وفيما يلي نتعرف على فوائد الثوم الأخضر للجسم:
- سرطان الدماغ، تم التعرف على مركبات الكبريت العضوي الموجودة في الثوم على أنها فعالة في تدمير بعض الخلايا المتسببة في أورام المخ، كما أبلغ علماء في جامعة ساوث كارولينا الطبية في مجلة Cancer أن ثلاثة مركبات كبريت عضوي نقي من الثوم أثبتت فعاليتها في القضاء على خلايا سرطان المخ.
- سرطان الرئة، وقد أظهرت دراسة أجريت في مركز مقاطعة جيانغسو للسيطرة على الأمراض والوقاية منها في الصين أن الأشخاص الذين يتناولون الثوم الخام مرتين في الأسبوع على الأقل تقل لديهم مخاطر الإصابة بسرطان الرئة بنسبة 44 في المائة.
- يعمل كمضاد حيوي قوي، أظهرت دراسة نشرت في دورية العلاج الكيميائي المضاد للميكروبات أن كبريتيد الديليل، مركب في الثوم، كان أكثر فاعلية بمقدار 100 مرة من بعض المضادات الحيوية الشائعة في مكافحة بكتيريا كامبيلوباكتر.
- هشاشة العظام، أثبتت الدراسات أن النساء اللائي كانت وجباتهن غنية بخضروات الآليوم (أي الثوم والبصل والكراث وغيرهم) كانت لديهن مستويات منخفضة من التهاب المفاصل.
فوائد الثوم للنساء
النساء على وجه الخصوص الثوم له العديد من الفوائد التي لا يمكن الاستغناء عنها، ومتابعة تناول الثوم بشكل يومي على الريق من خلال ابتلاعه يساعد في تنظيف الجهاز الهضمي عند المرأة، كما يساعد في تطهير المسالك البولية من العدوى البكتيرية التي تصيبها، وغيرها من الفوائد للمرأة على وجه الخصوص، وفيما يلي نتعرف على أهم فوائد الثوم للنساء:
- يحسن من أداء الجهاز الهضمي.
- يحسن من الدورة الدموية في الجسم.
- يخلص الجسم من السموم.
- يكافح أمراض القلب.
- يساعد على امتصاص العناصر الغذائية.
- يرفع من كفاءة جهاز المناعة لمحاربة الأمراض.
- يساعد في علاج البرد والسعال.
- يمنع ظهور البكتيريا الضارة في الأمعاء.
- يساعد على تنظيم مستوى السكر في الدم.
- يساعد على التخسيس وحرق الدهون.
- يمنع تكون بعض الخلايا السرطانية في الجسم.
- يقاوم السموم لاحتوائه على المواد المضادة للأكسدة.
- يقلل من خطر الولادة المبكرة.
- يقلل الإصابة بأنواع السرطانات المختلفة خاصة سرطان الثدي.
- يقوي الشعر والبشرة.
- يحمي من الإصابة بهشاشة العظام.
فوائد الثوم للرجال
فوائد الثوم لا تقتصر فقط على النساء، بل هي فوائد كثيرة للرجال أيضًا، فالثوم من ضمن فوائده انه يساعد في تنشيط الدورة الدموية في الجسم، وهو ما يساعد على وصول كميات كبيرة من الدم إلى الأجهزة التناسلية، ومن ثم يساعد في قوة الانتصاب، بالإضافة إلى أن الثوم من العلاجات الطبيعية لتضخم البروستاتا عند الرجال والتي يكثر الإصابة بها بعد سن الأربعين، وفيما يلي أهم فوائد الثوم للرجال:
- معروف عن الثوم منذ القدم انه يستخدم لتنشيط الدورة الدموية وبالتالي تحسين انتصاب وعلاج مشاكل الضعف نظرا لاحتوائه على أنزيم يسمى النيتريك سينسيز أكسيد وهو المسؤول الأول عن آلية حدوث عملية الانتصاب وقد أظهرت عدة أبحاث انه يمكن للثوم ان تعمل على تنشيط الأنزيم الذي سبق ذكره ولا سيما عند الأفراد الذين لديهم مستويات منخفضة من هذا الأنزيم.
- في دراسة تم إجراؤها لمعرفة العلاقة بين تناول الثوم والإصابة بسرطان البروستاتا، توصل الباحثون القائمون على الدراسة أن تناول الثوم يقلل من خطر الإصابة بسرطان البروستاتا، ولكن مازال هناك حاجة لإجراء مزيد من الدراسات لتأكيد هذه النتائج.
- يعتبر الثوم من افضل الأعشاب التي تعمل على تنشيط تدفق الدم الى الأعضاء سواء بالنسبة للرجال أو بالنسبة للنساء كما يعمل على إطالة مدة المعاشرة الجنسية وبهذه الطريقة قوة الثوم هو جدير بالثناء.
فوائد الثوم المطبوخ
فوائد الثوم يمكن الحصول عليها من خلال تناوله على الريق مع الماء بصفة منتظمة، كما يمكن الاستفادة من الثوم من خلال إضافته إلى الطعام، وهو ما يساعد على أكساب الطعام مذاق متميز ورائع بالإضافة إلى تقويته للرغبة الجنسية عند الرجال والقضاء على البكتريا الضارة في الأمعاء والجهاز الهضمي، وغيرها الكثير، وفيما يلي نتعرف على أبرز فوائد الثوم المطبوخ:
- يمنح الجسم العديد من الفوائد الصحية، حيث يعمل الثوم على تعزيز وظيفة جهاز المناعة ويحمى من الإصابة بنزلات البرد، كما يحسن مستويات الكوليسترول في الدم.
- و يحمى من الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية مثل النوبات القلبية والسكتات الدماغية ،يقلل الثوم من خطر مرض ألزهايمر والخرف.
- يحسن صحة العظام، زيادة الرغبة الجنسية عند الرجال، يحد من التهاب البروستاتا عند الرجال.
- يساعد في القضاء على الجذور الحرة التي تزيد من احتمالية الإصابة بالسرطان.
- ويقل خطر الإصابة بمرض ألزهايمر لدى كبار السن الذين يستهلكون الثوم بكثرة، فيما يمكن للشباب الاستفادة منه في تحسين الذاكرة وزيادة الإنتاجية.
- الثوم يحتوي على مكونات تمنع شيخوخة الدماغ، دون أن تكلف شيئًا.
- كما يعزز من سلامة القلب من خلال تعزيز الدورة الدموية في الجسم.
فوائد الثوم للتخسيس
الثوم كما وسبق أن أوضحنا يحتوي على نسبة ليست قليلة من معدن الكبريت، وهذا المعدن بالإضافة إلى غيره من العناصر الغذائية والفيتامينات يساعد بشكل كبير في حرق الدهون وتسريع التخلص من السعرات الحرارية التي يكتسبها الجسم بسبب كثرة الطعام الدسم، كما أن الثوم يساعد في تقليل الشهية إذا تم تناوله قبل الطعام بمدة كافية، وفيما يلي أبرز فوائد الثوم للتخسيس:
- يساعد الثوم في التخسيس من خلال زيادة حرق الدهون وذلك لأنه يزيد من مستويات الطاقة في الجسم، فيمكن الجسم من حرق السعرات الحرارية. حيث وجد ارتباط بين تناول الثوم وحرق الدهون في الجسم، وتحسين صحة البشرة لأنه يعمل كمضاد للشيخوخة.
- كما يساعد الثوم في تقليل الشهية مما يؤدي إلى تقليل الوزن. ويمتاز الثوم بأنه نبات قليل السعرات الحرارية وهذا ما يجعله خيار مناسب للتخسيس. بالإضافة إلى أن الثوم يساعد في طرد السموم العالقة بالجهاز الهضمي.
- وقد أجريت العديد من الدراسات حول الثوم فيما يخص التخسيس، وأثبتت فاعليته إلى جانب بعض الممارسات الأخرى، إذ أن تناول أي منتج يحتوي على الثوم مرتين في اليوم على مدار 8 أسابيع يسهم في تقليل محيط الخصر ووزن الجسم والكتلة الدهنية، وذلك كله مع اتباع نظام غذائي صحي إلى جانب ممارسة التمارين الرياضية.
فوائد الثوم للعظام
مع التقدم في السن، يبدأ الجسم في فقد الكثير من المعادن والفيتامينات التي تساعده على أداء مهامه بشكل كامل وجيد؛ لذلك فمن المهم الحرص على تناول الأطعمة التي تعوض الجسم عما يفقده من عناصر، و من هذه الأطعمة الثوم الذي يحتوي على الزنك والمنجنيز بالإضافة إلى الكالسيوم وهو ما يساعد في تقوية العظام، وزيادة صلابة المفاصل وتحملها، وفيما يلي نتعرف على اهم فوائد الثوم للعظام:
- يحتوي الثوم على العناصر الغذائية الأساسية التي تعمل بمثابة اللبنات الأساسية تجاه عظام، وهي: (الزنك، والمنغنيز، وفيتامين B6، وفيتامين سي).
- الخصائص المضادة للالتهابات في الثوم تمنع الألم والالتهابات في المفاصل المتأثرة بالتهاب المفاصل عن طريق تثبيط إنتاج السيتوكينات المسببة للالتهابات والبروستاجلاندين والانترلوكينات التي تشكل أحد الأسباب الرئيسية للالتهابات. لذا يمكن استخدامه بفعالية لعلاج التهاب المفاصل.
- من الأعراض الشائعة المرتبطة بالتهاب المفاصل الروماتويدي، الألم والالتهابات والتصلب والتورم في المفاصل المصابة، وأُثبت الثوم عند تناوله في جرعة مناسبة أنه مفيد في تخفيف الأعراض المرتبطة بالتهاب المفاصل الروماتويدي.
- ومازالت الأبحاث مستمرة لاكتشاف فوائد أخرى عديدة للثوم وذلك بعد أن وجدوا أن الثوم غني ببعض المواد الكربوهيدراتية التي تمنع تضرر الخلايا الدماغية من الإصابة بأمراض القلب الخطيرة وأمراض السرطان والسكري. هناك دراسة علمية حديثة أخرى أثبتت أن الثوم عامل قوي جدا يساعد على تقوية الجهاز المناعي ويساهم في تنشيط وظائفه لمهاجمة اي أجسام غريبة تقتحم الجسم وتصيبه بالأمراض
