فوائد البطاطا الحلوة للجسم وأضرارها وهل تناسب مرضى السكري
فوائد البطاطا الحلوة للجسم كثيرة فهي تمد الجسم بالعديد من المعادن والفيتامينات الأساسية لصحة ونمو الأنسجة الحيوية ، وفي مقالنا؛ سوف نتناولها بالتفصيل مع عرض طرق تناولها بشكل صحيح. كما نعرض لكم الحالات التي يُمنع عليها تناول البطاطا الحلوة وما إم كانت مناسبة لمرضى السكر أم لا. فضلاً عن عرض لكم الأضرار التي قد يتعرض لها الجسم في بعض الحالات عند تناولها لذا تابعونا.
مكونات البطاطا الحلوة
قبل التعرف على فوائد البطاطا الحلوة للجسم يجب عليك معرفة مكوناتها والتي تأتي على النحو التالي:
- إن الأبحاث تشير إلى أن السعرات الحرارية بها قليلة لا تتجاوز 103 سعر حراري.
- بينما السعرات الحرارية في أنواع البطاطا الأخرى تصل إلى 115 سعر حراري.
- ثمرة البطاطا المتوسطة تحتوي على 850 ملي جرام من البوتاسيوم بالإضافة إلى أنها تحتوي على قدر كبير من الماغنيسيوم.
- كما تحتوي أيضا على الكربوهيدرات المعقدة بطيئة الامتصاص مما يجعلها مصدر جيد للطاقة الثابتة.
- تشمل كمية وفيرة من فيتامين A وفيتامين C والعديد من الفيتامينات الأخرى.
- فضلاً عن احتوائها على الحديد، الزنك، الفسفور، الكالسيوم والزنك.
- تحتوي على الكثير من مضادات الأكسدة مثل حمض الكلوروجينيك، البيتا كاروتين، الأنثوسيانين.
- بها نوعين من الألياف النوع الأول قابل للذوبان والنوع الثاني غير قابل للذوبان وكلاهما مهم للجسم.
- كما أن بها العديد من أنواع البروتينات.
فوائد البطاطا الحلوة للجسم
بكل ما تحتويه البطاطا الحلوة من مكونات فإنها غنية بالكثير من المواد المفيدة للجسم، ولعل أبرز تلك الفوائد هي:
- تساعد في عملية الهضم من خلال الألياف نوعها والتي تعمل على تهدئة الأمعاء والتخلص من السموم خارج الجسم.
- إن كل من الحديد وفيتامين C يساعدان في علاج مشكلات الجهاز التنفسي.
- مناسبة لمشكلات احتقان الأنف والشعب الهوائية أيضًا.
- تساعد بشكل كبير في تسريع عملية الأيض في الجسم.
- كما تساعد في علاج مشكلات الربو والشعب الهوائية.
- كل كم الحديد والفسفور وفيتامين ج ومضادات الأكسدة الأخرى تقوي الجهاز المناعي.
- تلك المضادات تساعد في الحماية من مرض السرطان بشكل عام.
- خاصة سرطان الأمعاء، الكلى، القولون والبروستاتا.
- بها مضادات للالتهابات ومضادات الحموضة والحماية من تقرحات المعدة.
- تُحسن من صحة الأوعية الدموية مما يعزز من صحة القلب بالكامل.
- كما أنها تساعد في تعزيز البشرة بشكل جيد من خلال تحفيز إنتاج الكولاجين.
- علاج مشكلات الإمساك.
- مجابهة التغيرات الهرمونية التي تحدث في جسم المرأة في فترة ما بعد انقطاع الطمث.
- الحد من الشيخوخة الدماغية بواسطة مضادات الأكسدة.
- الحد من التوتر والقلق بشكل عام.
- الكربوهيدرات المعقدة تساعد في تقليص الوزن.
- كما أنها تساعد في زيادة الكتلة العضلية، بالتالي هي مناسبة للرياضيين ولاعبي كمال الأجسام.
هنا قد تجد أيضا: البطاطا الحلوة وفوائدها للأطفال
هل البطاطا الحلوة مناسبة لمرضى السكري
بالطبع إنها مناسبة لمرضى السكر، فإن بالإضافة إلى فوائد البطاطا الحلوة للجسم فإن لها فوائد لمرضى السكري من النوع الثاني.ثبت من خلال الدراسات أن تناول خيار البطاطا الحلوة من بين النشويات والخضروات هو الخيار الأفضل. فإنه يساعد في تنظيم معدلات السكر في الدم، وتحسين إفراز الأنسولين بشكل واضح.
اضرار البطاطا الحلوة
بالرغم من أن هناك الكثير من فوائد البطاطا الحلوة للجسم إلى أن هناك بعض موانع الاستعمال والأضرار وتشمل:
- تحدث بعض الآثار الجانبية التحسسية في حالة وجود حساسية تجاه أي من مكونات البطاطا.
- قد يحدث بعض الاصفرار في البشرة بشكل كبير، من خلال زيادة مستويات الكاروتين في حالة التناول المفرط لها.
- يُحذر تناول البطاطا الحلوة بشكل زائد لدى مرضى حصوات الكلى.
- فإنها تحتوي على الأكسالات التي تحفز تكوين حصوات الكلى.
- في حالة تناول البطاطا نيئة قد تتعرض إلى أحد السموم وهو ديوسكورين وله تأثير خطير على الجهاز العصبي.
- تشمل تلك الأضرار نوبات من الهلع والاكتئاب وتهيج في كل من الفم.
- ارتفاع في احتمالات الإصابة بالقيء والغثيان.
- لا توجد مخاطر للحوامل أو الأطفال ومرضى السكرى في حالة تناولها.
- لكن يجب الحرص وتقصي الطبيب في تلك الحالات ووضع البطاطا الحلوة في النظام الغذائي بانتظام.[1]
وفي نهاية مقالنا نتمنى أن نكون وضحنا فوائد البطاطا الحلوة الصحية للجسم وأضرارها وهل يمكن تناولها في مرضى السكري أم لا.
المراجع