فى حر الصيف نحتاج لشراب بارد سكري لترطيب الجسم واستعادة الطاقة ومن بين تلك المشروبات المفيدة والباردة هو عصير السموثى المنعش بنكهاته المختلفة.
طريقة عمل السموثى بالمانجو
المكونات:
- كوب من المانجو المقطع و المجمد.
- كوب من عصير الأناناس.
- كوي من اللبن الرايب.
- نصف ثمرة موز مقطعة لشرائح.
- معلقة صغيرة من العسل.
طريقة التحضير:
- نقوم بوضع قطع المانجو المجمدة فى الخلاط الكهربى ونشغلة على سرعة متوسطة لبعض ثوان.
- نضيف شرائح الموز و اللبن الرايب وعصبر الاناناس ونستمر فى الخفق.
- نضع ملعقة العسل نتسمر فى الخفق حتى يصبح الحليط ناعماً وكثيفاً ويتم سكب العصير فى كاسات التقديم.
طريقة عمل سموثى بالفراولة
المقادير:
- نصف كوب لبن كامل الدسم.
- نصف كيلو من من الفراولة.
- ربع كوب من عسل النحل.
طريقة التحضير:
- نقوم بهرس الفراولة جيداً ثم نضعها فى كيس الثلج وندخلها إلى الفريزر حتى تتجمد.
- بعد ان تجمد الفراولة نقوم بإخراجها من الفريزر ووضعها فى الخلاط ثم نضيف اللبن والعسل ونخفق جيداً حتى يتجانس الخليط.
- نقوم بسكب السموثى فى كاسات التقديم ونزينة بقع الفراولة او النعناع.
طريقة عمل سموثى الموز
المكونات:
- كوب من اللبن كامل الدسم.
- 2 موز.
- 3 ملاعق من الشوكولاته الداكنة المبشورة.
- معلقة صغيرة من الكاكاو الخام.
- ثلج مجروش.
طريقة التحضير:
- نقوم بتقشير الموز ونقطعة ونضعه فى الخلاط الكهربى.
- نضيف اللبن والشوكولاته الداكنة المبشورة إلى الموز.
- نقوم بالخفق على سرعة متوسطة ثم نضيف الكاكاو ونستمر فى الخفق.
- نسكب السموثى فى كاسات التقديم.
طريقة عمل سموثى بالمشمش
المكونات:
- كوب من المشمش منزوع النوى.
- كوب من اللبن الرايب.
- ثلث كوب من اللبن البارد.
- 3 ملاعق من عسل النحل.
طريقة التحضير:
- نقوم بوضع المشمش مع العسل فى الخلاط الكهربى ثم نضيف اللبن السائل البارد ونخفق على سرعة متوسطة.
- نقوم بسكب اللبن الرايب ثم نستنر بالخفق ومن ثم نقوم بسكب السموثى فى كاسات التقديم.