طريقة عمل الخبز السريع بدون عجن
حضري خبز هش ولذيذ في دقائق معدودة بدون عجن وبأقل مجهود. جربي وصفة الخبز السريع بدون عجن.
مكونات الخبز السريع بدون عجن:
- 2 كوب طحين
- 2 ملعقة كبيرة لبن بودرة
- ملعقة كبيرة سكر
- ملعقة ونصف صغيرة خميرة فورية
- بيضة
- نقطة خل
- ربع كوب زيت مخلوط مع سمن
- للوجه: حبة البركة
- كوب ماء فاتر
طريقة تحضير الخبز السريع بدون عجن:
- اذيبي الخميرة مع القليل من السكر وربع كوب ماء واتركيها تتفاعل.
- اخلطي الطحين مع الملح والسكر واللبن البودرة وقلبي.
- افصلي صفار البيضة عن البياض ثم اضيفي البياض مع نقطة خل الى خليط الطحين وقلبي.
- اضيفي خليط الزيت والسمن وقلبي.
- اضيفي الخميرة وباقي مقدار الماء وقلبي حتى تتكون عجينة لزجة.
- ادهني صينية دائرية مقاس 30 بالزيت ثم افردي العجينة في الصينية واتركيها تختمر لمدة 15 دقيقة.
- اخفقي الصفار مع ملعقة ماء ونقطة خل وادهني وجه الخبز ثم زيني بحبة البركة.
- اخبزي في فرن مرتفع الحرارة مع استخدام الشواية لتحمير الوجه بعد نضج الخبز.
