طريقة استخدام زيت الكانولا

زيت الكانولا Canola Oil له العديد من الفوائد والاستخدامات، لكن ما هي طريقة استخدام زيت الكانولا ؟ يمكن أن تستخدم زيت الكانولا في الطبخ، أو يمكن استخدامه في التدليك  أيضا، كونه يحتوي على مضادات أكسدة تعيد للجلد صحته ونضارته، وهو له العديد من الفوائد للقلب، ويساعد في ضبط نسبة السكري وضغط الدم .

ما هي طريقة استخدام زيت الكانولا

طريقة استخدام زيت الكانولا سهلة، حيث يمكن استخدامه فيما يلي :

• الطهي

يمكن استخدام زيت الكانولا في الطهي وإعداد الأطباق المختلفة، مثل إضافته على السلطات، أو استخدامه كزيت لقلي الأطعمة، أو الشوي والخبز، كما أنه بديل جيد جدا للزبدة والسمنة وغيرها من الدهون الحيوانية، كما يمكن استخدامه في الحلويات .

• المساج

يمكن استخدام زيت الكانولا في عمل المساج، فهو له العديد من الفوائد للجلد، كونه يحتوي على مضادات أكسدة قوية للغاية، تعيد للجلد نضارته وصحته .

• الاستخدامات الصناعية

هناك عدد من الاستخدامات الصناعية التي يمكن من خلالها استخدام زيت الكانولا، مثل تزييت الآلات، صناعة الصابون، صناعة الدهانات والبلاستيك، صناعة الحبر ومستحضرات التجميل، كما يمكن استخدام زيت الكانولا كمبيد حشري، حيث أنه يساعد في خنق الحشرات وقتلها .

• الشعر

يمكن استخدام زيت الكانولا للشعر، فهو يغذيه ويرطبه ويعالجه كونه يحتوي على فيتامين E، ويمكن استخدامه للشعر من خلال خلط ملعقتين من زيت الكانولا مع بلسم الشعر، وتدليك فروة الرأس به، ثم تركه لمدة نصف ساعة بعد وضع منشفة ساخنة فوق الرأس، ويعد ذلك يغسل الشعر بالشامبو بالطريقة العادية .

• التخلص من الدهون

زيت الكانولا يساعد في التخلص من الدهون المتجمعة حول مكان معين في الجسم، لذا قم بتدفئة الزيت قليلا، وادهن المنطقة التي تعاني من الدهون فيها، واستمر على هذا يوميا قبل النوم، وفي خلال شهر ونصف إلى شهرين سوف تختفي الدهون من المنطقة، لاسيما منطقة الخصر .

فوائد زيت الكانولا

• زيت الكانولا يقي الجسم من الإصابة بالسرطانات، كونه غني بمضادات الأكسدة، لاسيما سرطان القولون .
• زيت الكانولا يعزز صحة القلب كونه يحتوي على دهون غير مشبعة .
• زيت الكانولا يقلل من نسبة الكوليسترول السيء ويرفع نسبة الكوليسترول الجيد، ويضبط نسبة الدهون الثلاثية .
• يساعد في الوقاية من أمراض القلب والشرايين والوقاية من الجلطات .
• الحماية من السكتة الدماغية .
• زيت الكانولا يقي من الالتهابات .
• يساعد زيت الكانولا على تقوية وتعزيز جهاز المناعة .
• يساعد زيت الكانولا على تعزيز صحة الشعر وتقويته .
• يساعد زيت الكانولا على منح البشرة حيوية ونضارة ونعومة، ويساعد في علاج حب الشباب منها .
• يساعد زيت الكانولا في تقليل الوزن وحرق الدهون .
• يحسن من عملية الأيض والتمثيل الغذائي .
• زيت الكانولا يساعد في تنظيم مستوى السكري في الدم، ويحسن من عملية استجابة الأنسولين، وذلك كونه يحتوي على دهون أحادية غير مشبعة .

القيمة الغذائية في زيت الكانولا

كل ملعقة طعام كبيرة من زيت الكانولا تحتوي على :

• 124 كالوري .
• 14 جرام من الدهون .
• 2.44 مليجرام من فيتامين هـ .
• 10 مليجرام من فيتامين ك .
• 8.8 جرام من الأحماض الدهنية المشبعة .
• 3.9 جرام من الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة .
• 3.83 من الجاما توكوفيرول .
• 0.055 من الأحماض الدهنية المتحولة .
• لا يحتوي زيت الكانولا على : الكوليسترول، الكافيين، الألياف الغذائية، الكاربوهيدرات، البروتين، أو الماء .

أضرار زيت الكانولا

• يدخل في تركيب زيت الكانولا مركبات معدلة وراثيا، لذا تكون هناك بعض المخاوف المتعلقة به، وتناول الأطعمة المعدلة وراثيا أمر مثير للجدل إلى حد ما .
• تقول بعض الإدعاءات أن زيت الكانولا يحتوي على حامص الأيروسيك السام للبشر بنسبة عالية، إلا أن هذا مجرد إدعاء، لأن إدارة الغذاء والدواء الأمريكية مصرحة به .

إذن فإن طريقة استخدام زيت الكانولا متعددة بحسب الحاجة منه، سواء للطعام أو البشرة والشعر أو التخلص من الدهون .