اطباق كيتو دايت لذيذة و سهلة التحضير بالتفصيل متنوعة و تمنحك الاشباع نقدمها لكم على مجلة رجيم لكل من يرغب في التنوع في حمية الكيتو .اختر منها ما تعده لوجبة الغذاء و حتى العشاء و يمكنك اضافة سلطة او اي مقبلات لتتحصل على وجبة كاملة .
تذكرك مجلة رجيم ان وجبات الكيتو دايت تكون وجبتين او ثلاثه كحد اقصى و من الافضل وجبتين الاولى الساعه ال11 صباحا و الثانية 5 مساء و هذا ليكون معدل الحرق قوي و اسرع .
اطباق كيتو دايت متنوعة
المحتويات
غراتان الباذنجان و السمسم
المكونات و التحضير
- طبق لذيذ و مشبع و غني جدا بالمكونات طعمه رائع .
- باذنجان مشوي و مهروس
- فلفل الوان مشوي و مقطع
- فلفل حار مشوي و مقطع
- كمية من السمسم
- بيض .
- جبن ( المسموح في الكيتو ) من الافضل البارميزان
- زبدة .
- زيتون شرائح .
- تونة
- الكميات حسب الرغبة و الافضلية في الطعام ( يمكن ان تكون كميه الفلفل اكبر لمحبي الفلفل ….)
- نمزج الكل جيدا .
- المزيج يكون قوامه مثل الكيك او اثقل بقليل .
- يوضع في صينيه فرن ممسوحة بالزبدة
- يفرغ المزيج و يوضع اي نوع جبن من فوق .
- يطهى في فرن مسخن سابقا مدة 40 دقيقة .
- يمكن اضافة كيس بيكينغ باودر للحصول على حجم مضاعف و غراتان اخف .
لازانيا الكوسة كيتو دايت
المكونات و التحضير
- شرائح طولية رقيقة من الكوسة .
- لحم مفروم .
- طماطم مفرومة .
- سمن بقري .
- بصل مفروم
- طماطم علب
- اعشاب عطريه و بهارات و ملح ( حسب الرغبة ) .
- جبن بارميزان و شرائح شيدر .
- نغلي كميه من الماء جيدا و نضع فيها شرائح الكوسة .
- كريمة سائلة حيوانية .
- نضع كميه جيده من السمن و نضيف لها البصل و الطماطم و الثوم و اللحم المفروم و البهارات و الملح .
- نضيف القليل جدا من الطماطم المعلبة .
- نضيف القليل من الماء .
- نحتاج قوالب فردية ممسوحة بالزبدة .
- نضع طبقة من الكريمة السائلة .
- نضع شريحتين من الكوسة.
- طبقه من الصلصة .
- نضع من 4 الى 5 طبقات و نضيف الجبن بين الطبقات .
- نضيف شرائح الجبن كاخر طبقة و قطع الزبدة .
- نضعه في الفرن لمدة 35 دقيقة .
- تقدم مع قطع ليمون .
لحم بالبيض بالجبن المقرمش كيتو دايت
المكونات و التحضير
- جبن شيدر مبشور .
- لحم مفروم مطبوخ بالبهارات و الزبدة .
- بيض مخفوق بالبهارات .
- في مقلاة غير لاصقة نضع الجبن
- نمزج البيض و اللحم جيدا و نضيفه بعد 30 ثانيه من وضع الجبن
- نتركه حوالي 4 دقائق و نقلب جهة على الاخرى .
- درجة القرمشه تعتمد على التحمير .
- تقدم هذه الوجبة مع طبق خضار .
بيتزا البيض السريعة كيتو دايت
المكونات و التحضير
- بيض مخفوق مع بهارات و ثوم و ملح .
- طبق فرن مدهون بمزيج زيت زيتون و زبدة .
- نضعه 10 دقائق في الفرن .
- نخرج الطبق و نضع صلصة بيتزا و زيتون و مشروم و فلفل الوان .
- نضيف جبن مبشور .
- تدخل الى الفرن حتى يذوب الجبن .
فلافل كيتو دايت
المكونات و التحضير
- كوب فول سوداني محمص و مطحون .
- بصلة مفروم .
- فص ثوم .
- كزبرة و بقدونس .
- ملعقتين اسباغول .
- كمون و ملح و بيكنغ باودر و فلفل اسود .
- القليل من السمسم .
- نشكلهم مثل الفلافل .
- تقلى الفلافل في زيت الافوكادو .
- يمكن وضعها في الفرن و طهيها .
دجاج بالمشروم كيتو دايت
المكونات و التحضير
- دجاج شرائح مقطع طوليا
- بيضة .
- زبدة .
- بصل مفروم .
- كريمة سائلة
- ثوم مبشور
- ليمون .
- مشروم شرائح
- بهارات و ملح .
- نضع الزبدة و نضيف لها البصل و الثوم و الدجاج .
- نضيف المشروم مع التقليب المستمر .
- درجه التحمير حسب الرغبة .
- تضاف الكريمة السائلة مع انقاص النار
- قبل التقديم تضاف قطعه زبدة و عصير ليمون .
غراتان السبانخ كيتو دايت
المكونات و التحضير
- سبانخ مقطع
- طماطم مقطعه
- كريمة سائلة .
- دجاج مفروم .
- بصل مقطع .
- جبن مبشور .
- زبدة .
- جبن قطع .
- بيض .
- نقوم بوضع زبدة مع الخضار في مقلاة .
- تحمس جيدا
- نضيف الدجاج
- يترك المزيج حتى تطهى كل المكونات فوق نار هادئة .
- يسخن الفرن .
- تخفق البيض مع الكريمة و البهارات و الملح و الجبن قطع و شرائح الزيتون
- تمزج جميع المكونات و توضع في قالب فرن .
- يوضع الجبن المبشور من فوق المزيج .
- مدة الطهي حوالي 40 دقيقة .
- يقطع و يقدم مع سلطة .
كرات الدجاج المحشوة بالجبن
المكونات و التحضير
- دجاج مفروم متبل بالبهارات و الملح و الثوم المفروم و القليل من الزبدة و مشكل اما كرات او اصابع .
- صلصة طماطم ( ثوم زيت زيتون طماطم مصبره و القليل من الطماطم المبشورة و الشطة مع القليل من الماء ).
- نقلي كرات الدجاج في زبدة .
- نضعها بعد القلي في الصلصة و نتركها حوالي 25 دقيقة .
سجق بالخضار كيتو دايت
المكونات و التحضير
- سجق ( شرط ان يكون من عند الجزار فرش و لحم بالبهارات فقط ) .
- فلفل مقطع و بصل مقطع جوانح
- ثوم
- بهارات و ملح .
- نطهو السجق بالزبدة .
- نضع السجق في طبق .
- نضيف الخضار في صلصة السجق
- بعد حوالي 10 دقائق نضيف السجق .
- نترك المكونات فوق النار 15 دقيقة .
- نضيف البيض فوق المكونات ( اختياري ) .
جمبري في الفرن كيتو دايت
المكونات و التحضير
- جمبري .
- زبدة .
- ثوم .
- جبن مبشور .
- جبن كريمي .
- كريمة سائلة .
- بقدونس .
- نضع الزبدة و الثوم و الملح و الفلفل الاسود فوق االنار .
- نضيف الجمبري مع التقليب
- بعد ان يطهى نضيف الاجبان و البقدونس .
- يفرغ المزيج في قالب فرن و نضيف القليل من الزيدة .
- يطهى مدة 10 دقائق .
- تحمير الطبق حسب الرغبة .
بيض تركي كيتو دايت
المكونات و التحضير
- بصل مفروم .
- طماطم مفرومة
- زبدة .
- زيت زيتون .
- ملح فلفل اسود و بابريكا
- البيض .
- نسلق البيض .
- جبن موزاريلا .
- يوضع البصل و الطماطم مع الزبدة و زيت الزيتون .
- يسلق البيض جيدا .
- يقطع البيض نصفين .
- يوضع البيض فوق الصلصة .
- يضاف الجبن و يترك حتى يذوب .
ملاحظات مجلة رجيم
- طهي الاطباق ليس مثل الحلويات لذلك لا يوجد مقادير محددة .
- الحرص على وضع ما يكفي من الدهون ليكون الطبق كيتوني و يكون مشبع .
- الاهتمام بوضع اطباق خضار و سلطات كيتونيه لتكوةن الوجبة كاملة .
- يمكن تحضير كميات كبيره و الاحتفاظ بها في المثلج .
- يمكن تعويض البروتين المذكور في الوجبات حسب الرغبه ( بدل اللحم دجاج او تونة …..) .
- اهم مكونين في اطباق الكيتو دايت هب الدهون ثم البروتين .
كانت هذه وصفات كيتونية سهلة و سريعه و لذيذة من وصفات لا تعد من حمية الكيتو و هي مشبعه جداو سهلة التحضير و في انتظار برامج و وصفات كيتونية على مجلة رجيم شاركنا رايك اذا طبقت احدى الوصفات .