خطوات تجهيز كاري الخضار الهندي
المكونات
- 250غ خضار مشكلة ومثلجة
- مكعب مرق خضار
- 2 ملاعق كبيرة كاري
- 400 غ طماطم مهرسة ومعلبة
- 2 ملاعق كبيرة معجون طماطم
- كوب ونصف ماء
- 2 فصوص ثوم مهروس
- بصلة مفرومة
- ملعقة كبيرة زيت زيتون
- ملح
- فلفل أسود
طريقة التحضير
- قومي بتقلية البصل في الزيت في قدر على نار متوسطة.
- أضيفي الثوم ومعجون الطماطم والكاري.
- بعد 3 دقائق أضيفي بقية المكونات واتركيها لمدة 30 دقيقة حتى ينضج كاري الخضار.
