خطوات تجهيز البيتيفور المالح
المكونات
- 200غ زبدة لينة
- 1/2 كوب زيت
- 2 ملاعق كبيرة لبن زبادي
- بيضة
- ملعقة صغيرة خل أبيض
- ملعقة كبيرة سكر
- ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة بايكنغ باودر
- 1/2 كوب نشا
- 4 أكواب دقيق
- حليب سائل لدهن الوجه
- سمسم للتزيين
- حبة البركة للتزيين
طريقة التحضير
- في الخلاط الكهربائي قومي بخفق الزبدة والزيت ثم أضيفي البيض واللبن الزبادي والخل.
- أضيفي بقية المكونات الجافة على دفعات حتى تتحصلي على عجينة طرية.
- اتركي العجينة في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
- قومي بفرد العجينة وتشكيلها حسب رغبتك.
- ضعي قطع البيتي فور في الصينية ثم قومي بدهنها بالحليب.
- انثري السمسم وحبة البركة على الوجه ثم ادخلي الصينية إلى الفرن.
- بعد أن تتحمر وتنضج ضعيها في طبق التقديم
