تعلمي طريقة صنع سكر الليلك الأرجواني

عطر الليلك هو علامة مؤكدة على حلول موسم الربيع. استغلي وجوده لصنع سكر الليلك الذي يدوم لفترة طويلة ويتميز برائحة الليلك المنعشة، يمكنك استخدامه للخبز أو لتحلية الشاي.

المكونات:

سكر، بقدر ما تريدين

بتلات الليلك الأرجوانية، بقدر ما تريد ، حوالي ½ كوب

جرة زجاجية

الطريقة:

توضع طبقات من السكر وبتلات الليلك في الجرة الزجاجية حسب الكمية المتوفرة.يمكنك ان تبدأ بكمية صغيرة ثم تتدرج.

تغلق الجرة وتهز كل يوم قليلا.

بعد جفاف السكر (قد يستغرق حوالي أسبوع أو أكثر) ينخل السكر باستخدام مصفاة، لفصل البتلات المجففة عن السكر. قد يستغرق هذا بعض الوقت ، لذلك استخدم ملعقة. يمكنك استخدام السكر مع الشاي أو المخبوزات. أو أي استخدام إبداعي آخر.